橙汁味棒棒糖怎麼做

　　1、用料：橙子2只、麥芽糖20克、冰糖80克 。

　　2、橙子榨汁，2個橙子大概榨出110克的橙汁。

　　3、黃冰糖最好碎一下，好融化。

　　4、將橙汁，冰糖，麥芽糖倒進不粘鍋裡一定要用不粘鍋。

　　5、大火熬開，小火繼續熬，慢慢攪拌防止糊鍋底。

　　6、模具提前清洗乾淨，用開水消毒，把小棍子都擺好，不然後面會來不及的。

　　7、當糖漿開始由大泡轉為小泡的時候，小熔鍋裡繼續小火熬，小熔鍋方便倒糖漿。

　　8、熬到糖漿越來越粘稠，滴一滴到冷水裡立刻凝固，就說明熬好了。

　　9、慢慢將糖漿倒進模具裡，這個步驟要快且穩。

　　10、糖漿會很快凝固的，如果糖漿稍有凝固，需要放到熱水裡融一下。

　　11、等待糖漿凝固就好了，橙汁棒棒糖甜甜的味道。

　　1、先把黃瓜去頭去尾，從中間均勻一劈兩段，再從兩段中間均勻劈開成四段，另外一根也這樣切，切好後碼到盤子裡。紅椒切絲放到碼好的黃瓜段表面。

　　2、把橙汁，白糖，白醋，鹽放在碗裡調勻，酸甜度自己嚐嚐掌握，然後澆到碼好的黃瓜條即可了。

　　橙汁飲料濃漿可以做橙汁肉絲、橙汁雞翅等。操作方法如下：

　　橙汁肉絲的做法：

　　1、準備食材，豬肉切絲勾芡、橙汁、乾花椒二十粒左右、白胡椒粉一小瓶。

　　2、開火、熱鍋、加油，放入二十粒左右花椒炒入味後撈出花椒。

　　3、肉絲入鍋，大火速炒。去生後即可將肉絲撈出，鍋中留下少量油。

　　4、向鍋中倒入橙汁，煮沸後加入已微炒過的肉絲，加鹽，撒上白胡椒粉即可。

　　橙汁雞翅的做法：

　　1、將雞翅洗淨，兩面切一刀，加入料酒20克、生抽15克、鹽2克抓勻醃製20分鐘。

　　2、蔥薑蒜洗淨，蒜薑切片，蔥切蔥花。

　　3、鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱，依次放入醃好的雞翅，轉中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦裡嫩。

　　4、此時放入蔥薑蒜各10克，煸炒出香味。

　　5、放適量橙汁，待可樂燒開加老抽10克、生抽10克、雞粉3克、鹽3克、味精3克、胡椒粉3克，翻炒均勻。

　　6、最後大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅後關火。