1、所需材料：半片烤鴨1個、蘋果半個、白醋半湯匙、料酒1湯匙、蜂蜜2湯匙
2、把半片鴨肉提前一天準備出來，把鴨肉表面用清水沖洗乾淨，然後再用開水淋鴨子表面，翅膀啊什麼的都要掀起來淋透，用開水澆要澆三次。
3、接下來烤鴨表皮脆的關鍵來了，我們要給鴨子的表皮風乾，首先找個瓶子把鴨子支撐起來，放到陰涼通風處風乾，翅膀的地方可以用一根筷子別起來，這個過程大約需要5小時以上。
4、鴨子的表皮乾燥後，會呈現所謂的牛筋樣，有點半透明的樣子，然後我們開始製作塗抹的汁。把蜂蜜和料酒加白醋調放到一個碗裡均勻。
5、用小刷子均勻的塗抹在鴨子風乾的外皮上。
6、本來是塗一遍就要放到外邊通風處風乾一次的，但是經過試驗發現用吹風機吹乾省時省力，重複塗抹吹乾這個步驟三次，有時間可以多塗幾次，這樣做出來的皮才酥脆。
7、把翅膀部分和比較容易被烤透烤焦的地方都用錫紙包裹，避免烤箱烤糊。翅尖，鴨腿上肉比較少的地方都需要遮蓋錫紙。避免烤糊。
8、找半個蘋果洗淨用破壁機或者榨汁機打成泥備用。
9、把蘋果泥塗抹於鴨子的內壁。
10、烤箱中層烤制200度烤上個40～50分鐘，就可以開吃了。
1、特製桔香滷水15千克（滷20只鴨子量），秘製桔香油70克，乾紅椒節5克，鮮桔子皮絲、薑片各8克，白芝麻2克。特製桔香滷水的調製（滷20只鴨子量）。
2、取八角100克、桂皮80克、丁香30克、香葉120克、草果80克、白蔻100克、沙姜80克及甘草200克，清洗乾淨後用水泡去顏色（因為香料的顏色很深，如果不泡去顏色直接使用，會將鴨皮染黑），用紗布包好備用。
3、鍋入清水30斤，加老雞、豬腳、瘦肉、烤豬骨及香料包吊成白色的底湯（剩20斤時），放入嫩糖色和紅曲米調色，調入1瓶玫瑰露酒、1瓶生抽、13瓶醬油、鹽、雞粉及150克冰糖調味，最後倒入400克桔香油，放入蔥、姜、胡蘿蔔、白蘿蔔和鴨子，一起小火浸滷40分鐘即可。
主料：高筋麵粉，低筋麵粉；
輔料：鹽，水，黃油或橄欖油，蛋黃，酵母；
步驟：
1、酵母粉用溫水攪勻；
2、麵粉過篩倒入盆中，加入溶化的黃油或橄欖油，鹽，蛋黃，水混合；
3、和成麵糰包上保鮮膜醒發至兩倍大；
4、醒發好再次揉麵，有條件放冰箱泠藏一晚後再用；
5、烤盤刷薄油，將麵糰直接放在烤盤裡用手直接推出形狀，然後用叉子叉出均勻的排氣孔；
6、烤箱200度遇熱，上火烤6分鐘左右即可。
材料：麵粉，澄沙餡，食油，水。
做法：
1、用木棍捶成茸泥狀，加麵粉和化豬油揉勻成餡。
2、沸水中慢慢加入麵粉，充分攪製成熟為熱水面團，起鍋晾冷。
3、加適量麵粉揉勻，扯成50克一個的劑子。
4、劑子壓成麵皮，包入紅糖餡心，搓成長8釐米、寬5釐米的條，壓成牛舌形，入油鍋炸至金黃色時起鍋 ...
1、首先在畫面的左上方和右下方畫幾條橫線，作為寫字和記賬的地方。
2、再在右上角和左下角的位置，分別畫一朵向日葵和一棵仙人掌，也可畫幾塊石頭和小草。
3、然後進行塗色，再在右下角的位置寫上頁碼，最後在手賬本的空餘位置畫上一些可愛的裝飾即可。 ...
1、想做出好吃嫩滑的抄手，首先肉是關鍵，一定要有肥有瘦的前腿肉，或者五花肉。把肉洗乾淨剁成肉末。
2、抄手肉餡又嫩又滑的第二個關鍵是打水。做肉末里加適量是水可以使肉末細膩滑嫩。
3、肉末里加入水後順時針攪拌，攪拌成稀糊糊狀，再生薑攪拌均勻。抄手肉餡又嫩又滑的第三個關鍵是順時針攪拌。肉餡里加入水以後 ...
主料：豬肉。
輔料：青蒜。
調料：食鹽、郫縣豆瓣醬、豆豉、白糖、植物油。
做法：
1、將去皮的連肥帶瘦的豬肉切成大薄片；
2、青蒜苗洗淨斜切成段，郫縣豆瓣和豆豉剁碎；
3、鍋燒熱放入油，放入肉片和鹽翻炒；
4、炒到肉片稍變色出油；
5、加入郫縣豆瓣和豆豉炒勻；
6、加入 ...
用料：低筋麵粉300g、雞蛋1個、白糖50g、植物油30g、泡打粉1.5g、食用鹼面1g、白芝麻適量水80g、鹽1g、小蘇打1.5g。
1、除麵粉以外材料放入盆內攪拌均勻。
2、加入麵粉用筷子攪拌成絮狀。
3、揉好的麵糰室溫放置10分鐘再揉。
4、再揉一次後將麵糰分4份。
5、搓條，切 ...
1、想要包子蒸出來鬆軟好吃，不硬不塌陷，那麼就要在和麵的時候，做好這一點，就是在和麵的時候加點油進來，只需要一點點就可以了，這樣做出來的包子絕對好吃。
2、在擀皮的時候，請要記住，這是包子，所以不能和餃子皮那樣薄，稍微有點厚度，要是包子皮擀的過薄的話，包子會出現塌陷的現象，所以在擀包子皮的時候，中間稍 ...
第一、 在平時佩戴紅木手串的時候，儘量都不要讓紅木手串受到太陽的直射，更不能夠放在太陽底下進行暴曬，這樣會加速開裂。
第二、 除了不能直射陽光之外，儲存紅木手串的話也不能夠長期都放在溫度比較高的環境當中，高溫環境會加速紅木手串失水，也會加速開裂。
第三、 使用紅木手串的話也不要經常接觸水分，因為接 ...