手撕魷魚乾的做法：
1、先將魷魚乾放在熱水裡浸泡五到八分鐘，洗乾淨，濾幹水；
2、將魷魚撕成絲，放入油，醬油，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，蠔油，充分抓勻；
3、將拌好的魷魚絲放入微波爐裡烤一分鐘後，翻動一下再烤一分鐘，經多次多次翻動後，達到自己適合的硬度後完成烘烤，即可食用。
原料:
4條中等魷魚，洗淨，大約750克；1湯匙純天然橄欖油;海鹽和新磨黑胡椒粉；嫩菠菜葉，最後新增檸檬和胡荽調料；5湯匙花生油 ；1湯匙炒芝麻油；1個檸檬新擠出的汁；2湯匙甜醬油(印度尼西亞甜醬油或者普通醬油新增半茶匙糖)；2湯匙切好的新鮮胡荽；1瓣大蒜，扁碎。
製法：
1、調料時，把各種成分放入一個有螺旋蓋子的瓶中，搖晃使成分均勻。如果要在冰箱中儲存的話，先不要放胡荽，使用時再放。
2、把魷魚切成兩半，展開，在魷魚上刷上油，然後用鹽和胡椒粉來調味。
3、把烤盤加熱5分鐘，使烤盤炙熱。把魷魚和魷魚觸手放在上面，每面灼烤1分鐘，把每面都烤得焦嫩。之後放到切盤上把魷魚切成厚片。
4、把調料倒入碗中，加入 魷魚片攪拌好。上面再放上菠菜葉，撒上胡椒粉即可。
1、乾的魷魚絲用保鮮袋裝好後，放入到冷藏室可以儲存一週左右的時間，但是放在冷凍室內，可以儲存數月不會變質。
2、所以，建議手撕魷魚乾應該放在冷凍室內儲存。不過值得說明的是，儲存魷魚乾的袋口一定要封緊，吃的時候，拿出來自然解凍即可。
1、準備好高筋麵粉150克，低筋麵粉50克，混在一起後，等分成兩份，將其中一份高低筋麵粉倒入盆中。
2、倒入酵母4克、白糖15克，邊倒入清水邊攪拌。攪拌至沒幹粉的狀態，蓋上保鮮膜，讓其發酵兩小時以上備用。
3、將另一份高低筋麵粉倒入盆中，倒入鹽5克、白糖35克，打入一顆雞蛋和20克奶粉。用筷子拌勻 ...
配方：高筋麵粉190克、低筋麵粉70克、活性乾酵母5克、白砂糖25克、鹽3克、全蛋一個、牛奶100克、玉米油40克。
做法如下：
1、牛奶微波爐轉15秒鐘後，加入酵母並且攪拌均勻；
2、將酵母牛奶混合液與高筋麵粉、低筋麵粉、活性乾酵母、白砂糖、鹽及30克玉米油混合，揉成光滑的麵糰；
3、將 ...
1、原料：豬瘦肉、油、香油、鹽、孜然粉、雞精、耗油、醬油、白糖。
2、首先我們要去買來一些全瘦的豬肉，洗乾淨，然後切成塊狀，但不要切太薄，盛在碗中。
3、在碗中再放入油、鹽、醬油、耗油、白糖、雞精進行醃製，如果放一晚會更入味。
4、準備好一個鋪好錫紙的烤盤，然後把醃製好的肉均勻地白方在上邊，用 ...
1、食材：甘藍500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。
2、甘藍手撕且必須手撕順其自然的紋路才容易入味，洗乾淨後晾乾。
3、熱油，大火油很熱的時候放菜。
4、大火快炒一邊炒一邊按壓，像鐵板魷魚一樣的按摩，手法記得不要炒過久，否則容易出水然後盛出。
5、小火炒香乾辣椒蒜末，記得是 ...
1、主料：雞腿3只（約5/4斤，約800克），白芝麻2湯匙，幼米粉1/2兩（約20克），洋蔥、青瓜各1個，紅椒1只。
2、配料：醃洋蔥料：糖2茶匙，醋2湯匙，鹽1/4茶匙。汁料：芝麻醬2湯匙，辣椒油、糖、麻油、生抽、洋醋、凍滾水各1茶匙，鹽、蒜茸各1/2茶匙。調味料：鹽、薑汁各1茶匙，酒2茶匙。
...
1、主料：魷魚乾、油、鹽糖味精。
2、配料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油。
3、先將魷魚乾放在熱水裡泡五到八分鐘，洗乾淨，濾幹水。
4、將魷魚撕成絲，放入油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油，充分抓勻。
5、把拌好的魷魚絲放到微波爐裡烤一分鐘後，翻一下，再烤一分鐘，多次翻動，烤制，以自己 ...
1、用料：幹魷魚8片、醬油15ml、芥末2.5g。
2、用清水輕輕洗一下幹魷魚，用廚房紙巾吸乾水分，放在鋪有矽油紙的烤盤上。
3、烤爐設定上下管，溫度180°C，按開始鍵自動預熱。
4、預熱2分鐘後，把烤盤送入烤爐，烤制5分鐘，魷魚捲起、漲起氣泡即可。
5、待稍涼後，用手把幹魷魚撕成魷魚絲 ...