1、有健脾益胃，利尿消腫的功效；
2、對脾虛而腫滿甚者尤其適宜；
3、適宜肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者食用；
4、適宜小兒痘疹初期食用；
5、黃蜂魚是我國優質的名貴魚類，俗稱黃骨魚、骨魚；
6、選擇水源充足，水質清新無汙染，排灌方便的池塘；
7、面積3至10畝，最好不選淤泥厚的老化池塘；
8、每個池塘配備1臺1、5千瓦至3、0千瓦的增氧機；
9、用生石灰進行乾塘曝曬和清塘消毒，以殺滅敵害生物和病原菌。
1、有健脾益胃，利尿消腫的功效；
2、對脾虛而腫滿甚者尤其適宜；
3、適宜肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者食用；
4、適宜小兒痘疹初期食用；
5、黃蜂魚是我國優質的名貴魚類，俗稱黃骨魚、骨魚；
6、選擇水源充足，水質清新無汙染，排灌方便的池塘；
7、面積3至10畝，最好不選淤泥厚的老化池塘；
8、每個池塘配備1臺1、5千瓦至3、0千瓦的增氧機；
9、用生石灰進行乾塘曝曬和清塘消毒，以殺滅敵害生物和病原菌。
貴妃魚的營養價值：
貴妃魚含有一般魚體內2倍以上的膠原蛋白，能讓人體吸收達到抗老並擁有好膚質。更因每100克的貴妃魚肉中，有高達792毫克的DHA和EPA，豐腴肉質富含Omega3及膠質，有助於產後及手術後的傷口癒合。
貴妃魚，是一種體態較粗、側扁、頭後背部隆起、無鱗且含肉率高的淡水魚種。貴妃魚含肉率高達百分之七十， 脂肪含量卻只有百分之一點六，是一種典型的高蛋白低脂肪魚類，口感肉質細嫩。與日本錦鯉雜交培育出德國黃金、德國紅白、秋翠等革鯉品系的錦鯉。
原味扒皮魚的做法：
原料： 扒皮魚三條，蒜、薑絲、料酒、小蔥、胡椒粉、孜然、油、鹽、適量。
做法：
1、將扒皮魚洗淨去頭在魚身劃幾個斜口待用；
2、拿一碗，放適量鹽、胡椒粉、料酒、蒜、薑絲，用筷子將其攪拌均勻，放入扒皮魚醃30分鐘；
3、拿一烤盤，上面放上錫紙，把醃好的魚放在上面，在魚的兩邊均勻撒上胡椒粉、孜然、油；
4、進入烤箱烤至35分鐘，取出撒上小蔥花即可。
檸香茄汁扒皮魚的做法：
材料： 扒皮魚三條，蒜、薑絲、料酒、胡椒粉、鹽、檸檬、番茄沙司。
做法：
1、將扒皮魚洗淨在魚身劃十字口；
2、取一個大碗，放入扒皮魚，加適量鹽、胡椒粉、料酒、蒜、薑絲，用筷子將其攪拌均勻，醃30分鐘；
3、把扒皮魚表面均勻的拍上澱粉，入油鍋溫油炸至金黃色撈出備用；
4、另起鍋，加少許油，待油溫至3成熱的時候，加兩大勺番茄沙司和一勺糖，小火炒勻；
5、倒入扒皮魚翻炒，使其均勻的裹上茄汁，擠入少許檸檬汁，撒少許雞精炒勻，關火裝盤即可。