1、打豆漿一般建議使用生豆子，熟豆子的出漿率和口感都沒有生豆子好。
2、打豆漿時一般需要提前將豆子浸泡6個小時到8個小時左右，磨出豆漿後再煮熟食用，不過現在的很多豆漿機都有研磨同時加熱的功能，也就是透過研磨之後，豆漿也就煮好了，更加方便。
生豆子只能是泡豆子的方法；熟豆子也就是烘焙豆，低溫烘焙熟的幹豆子。如果您是賣豆漿的，建議您使用幹豆子。
第一、不需要洗豆，泡豆，煮豆，拿來即可做豆漿，節省一大半時間和精力；
第二、烘烤過的豆子可長期存放3個月以上，便於您存貨；
第三、幹豆子比起用煮過的豆子，味道更香，口感更好。
幹黃豆重和水的比例是1比12，即50克豆加600毫升水，已浸好的溼黃豆和水的比例比1比10，即100克豆加1000毫升水。
用豆漿機打豆漿第一次100克豆比500毫升水，約執行10秒左右，倒出豆漿水後，重新加500毫升打第二次，約執行10秒左右即可。
芹菜榨汁無論是生的還是熟的芹菜都可以。
喝生芹菜汁營養會更豐富，因為高溫會破壞掉一部分的營養成分，所以生喝能夠最大程度上的保留營養素，補充更多人體所需的營養，但是喝熟芹菜汁的優勢在於更加衛生，芹菜上大多有一些殘留的化學物質或者是細菌等，若是經過高溫烹調一下，能夠清除殘留物質以及殺死細菌。
芹菜汁是 ...
空氣炸鍋烤板栗是比較簡單的一種板栗吃法，一般只需要設定溫度和時間就可以烤制了，但是板栗需要提前處理一下，通常要清洗乾淨，然後開口，放水裡面煮一煮，然後瀝乾水分，最後放鍋裡面烤制，這樣做出來會更粉糯一點。
空氣炸鍋烤板栗用生的還是熟的好吃
一般要先煮熟再烤著吃。
空氣煎鍋可以用來烤栗子，也可以用 ...
雖說一年之中的節日有很多，但是要問到人們最為喜愛的節日有哪些，端午一定會擁有姓名，而每每端午來臨時各種習俗便出現在大家的視野中，像碰雞蛋就是其中的一個，下面，就快和小編一起了解端午碰雞蛋的相關知識吧！
端午碰雞蛋要用生的還是熟的？
端午碰雞蛋用熟的。
一提到端午節，人們首先想到的還是屈原。每逢 ...
1、釣魚用生的還是熟的都可以，主要還是根據魚情還有玉米本身來決定。嫩玉米可以直接用，但是老玉米需要煮熟，不然魚是咬不動的。
2、對於野生的鯿魚、草魚用生玉米更好，對於一些鯉魚、大體型的草魚，使用煮熟的老玉米打窩，然後加一些商品餌混合打窩，最後用熟玉米垂釣即可。
3、市面上有一些玉米被藥泡過，在一些 ...
1、茄子包餃子一般用的都是熟茄子，也就是說在包之前需要先將茄子放到鍋中蒸一下。
2、生茄子比較硬，要是直接包進餃子皮裡面的話，那麼在煮的過程中可能會出現外皮熟了，茄子還能有熟的情況，影響口感，而蒸過的茄子口感更軟，吃起來更加美味。 ...
1、一般用來包粽子的紅豆都是生的，但必須經過充足時間的浸泡後才能包入粽子內，否則紅豆很硬較難煮爛，粽子吃起來會有一種夾生的口感，紅豆的量也不宜加入過多，需以糯米為主，紅豆為輔。
2、如果將紅豆煮熟之後再包粽子的話，包粽子的時候容易捻碎，不太容易包，在時間很急的情況下也可以將紅豆先煮一下，再包進粽子裡， ...
1、燜面用生面。
2、麵粉放入碗中，加入少許的鹽，加入涼水。用涼水和出來的面，燜出來更筋道。
3、和成較硬的麵糰，因為太軟的話麵糰容易粘，案板上鋪一層面粉，放上面團。
4、一邊擀麵一邊撒乾麵粉，擀成較薄的面片，摺疊起來。這一步一定要一邊摺疊一邊撒乾麵粉，切成較細的麵條。
5、撒上乾麵粉，用 ...