披薩烤多久顏色好看

　　薩烤15分鐘左右顏色好看。披薩的具體做法如下：

　　1、 將高粉、低粉混合，加入鹽，酵母中加入水、攪勻，將酵母溶液加入粉類，用筷子攪勻，倒入水，攪拌成鬆散狀，靜置10分鐘後加入橄欖油，慢慢將油揉進麵糰，揉至擴充套件階段，將光滑麵糰放入容器，蓋上潮溼的紗布，放置溫暖處發酵；

　　2、 待麵糰發酵至2、5倍大時取出，重新排氣、滾圓，鬆弛15分鐘；

　　3、 小蘋果切片，馬蘇切絲；

　　4、 擀成圓餅形，直徑略小於披薩盤，蓋上紗布，放入冰箱冷藏半小時定型，取出放入已抹油的披薩盤

　　披薩一開始烤6分鐘即可，具體做法如下：

　　1、先在餅底上抹上適量的沙拉醬。

　　2、鋪上一半的馬蘇裡拉乳酪。

　　3、把香蕉切片鋪上。

　　4、把芒果切丁，繼續鋪上。

　　5、放入預熱好的烤箱中層，上下火200度烤6分鐘。

　　6、6分鐘後取出，撒上蔓越梅乾和剩下的馬蘇裡拉乳酪。

　　7、繼續進入烤箱，200度烤約7-8分鐘，觀察乳酪化了就可以了。

　　8、出爐後撒點黑芝麻即可。

　　上火溫度１８０度，下火溫度２１０度，烤制１０分鐘。披薩是一種著名的義大利食物，發源地是義大利的那不勒斯。

　　小貼士：

　　１、披薩餅中牛奶的用量建議根據高筋麵粉和低筋麵粉的吸水性適當調整，家中如果沒有牛奶可以替換成清水，更換後需要適當減少１０ｇ～２０ｇ。

　　２、麵糰發酵的時間根據氣溫變化靈活掌握，一般透過觀察狀態控制時間。

　　３、製作披薩的餡料可以根據自己的口味隨意搭配食材，比如：海鮮披薩、水果披薩、培根披薩等。

　　４、烘烤的時間和溫度建議根據自家烤箱的實際情況掌握，配方中的時間和溫度僅供參考。