材料：高粉，低粉，鹽，酵母，色拉油，水。方法步驟：1、 將高粉和低粉混合；2、加入鹽，水和色拉油形成混合物；3、酵母用一點水化開加入到混合物中；4、 揉麵團，至看不到酵母顆粒；5、 將麵糰用保鮮膜包裹，醒發至比原來大一半；6、 將取230克醒發好的麵糰，用擀麵杖擀成中間薄外圍厚比9寸批薩盤稍大的原型麵餅即可。
材料：高粉，低粉，鹽，酵母，色拉油，水。方法步驟：1、 將高粉和低粉混合；2、加入鹽，水和色拉油形成混合物；3、酵母用一點水化開加入到混合物中；4、 揉麵團，至看不到酵母顆粒；5、 將麵糰用保鮮膜包裹，醒發至比原來大一半；6、 將取230克醒發好的麵糰，用擀麵杖擀成中間薄外圍厚比9寸批薩盤稍大的原型麵餅即可。
不是的，羅勒葉和披薩草是常見的兩種調料。
羅勒葉子呈橢圓尖狀，一般而言會散發出如丁香般的芳香，也有略帶薄荷味，稍甜或帶點辣味的。香味隨品種而不同，羅勒會因特色或獨特香氣而命名。羅勒的很多研究著重於香料的提取和成分分析方面。其主要用於意式、法式希臘料理，在東方的印度及泰國烹調中是經常使用的調料。
而披薩草的葉子多少帶紫色，呈四稜形。披薩草嚐起來有點苦味和胡椒般的辛辣味。由於它具有濃郁的辛香，在烹飪時常常用於添香和去除肉類的羶味。墨西哥產的品種味道偏濃重，主要用於辣椒粉和墨西哥菜中。地中海產的品種味道略苦．有薄荷味的則主要用於義大利麵醬和比薩餅中。
1、高筋麵粉或普通麵粉300克、水165克（如果用上牛奶就要減少同等量的水）、細糖1+1/2湯匙、牛奶粉1+1/2湯匙（或牛奶5湯匙，以上的水用量則減少5湯匙）、酵母1+1/2茶匙、鹽3/4茶匙、橄欖油或玉米油3湯匙。
2、在個容器內放水，牛奶,糖及酵母，等待酵母被啟用產生豐富的泡。
3、加入麵粉及牛奶粉（有用的話），油及鹽，用筷子混合成棉絮狀，再搓揉麵團至三光（面光， 手光，盆光）細緻的麵糰。如果麵糰太溼，自己斟酌加入一兩湯匙的麵粉，揉成細膩的麵糰。
4、把麵糰滾圓，放進盆中蓋起膜靜置1小時或至發酵超過雙倍大（如果天氣冷， 預熱烤箱一分鐘後， 把蓋起的面盆推進烤箱發酵，半途烤箱冷了，再重複預熱1分鐘）
5、把發酵完畢的麵糰取出放氣。
6、把麵糰分成2團滾圓，蓋起醒發鬆弛20分鐘。
7、醒發好以後，把麵糰杆薄，放進搽了油的披薩盤內，或烤盤裡，進行最後醒發40分鐘。（如果天氣冷， 預熱烤箱一分鐘後，在烤箱內放進一杯熱水， 把披薩面坯推進烤箱發酵）
8、大約40分鐘，發酵到2倍大以後，用叉子在面坯表面刺滿洞，避免烤時膨成大肚子。
9、把麵糰放進預熱好180度的烤箱中層，用上下火，烤8分鐘左右，至表面微黃色即可出爐。
10、塗上番茄紅醬，再鋪上自己喜好的披薩料，再擺上香腸片，黃梨片，一些雜菜，黃紅綠的椒圈，撒滿芝士，再進烤箱烤至芝士溶解，稍微金黃即可享有。