1、事先準備好所需要的青菜；
2、將青菜洗淨；
3、將水倒進鍋裡煮開；
4、往開水裡倒入青菜；
5、煮5分鐘左右；
6、盤子中備好油、醬油、蒜蓉、味精、鹽，分量自己選擇；
7、最後把撈好的菜放到盤子裡拌就可以了。
1、材料：上海青適量、西蘭花適量。
2、輔料：滷汁適量、精鹽適量、植物油適量、香油適量、醬香適量。
3、備好食材，西蘭花清冼剝成花瓣，上海青清冼乾淨。
4、鍋裡放清水燒開，放點精，滴幾沒植物油，分別放進西蘭花，焯水抄熟。
5、焯好水的蔬菜瀝水。
6、瀝好水的蔬菜擺盤。撒上調味鮮，淋上滷汁和香油拌勻即可。
7、滷水拌青菜即成。
材料為青菜300克，鹽適量，油適量，蒜泥，糖，醋，雞精，味精，辣椒油，香油，花椒。步驟為，
1、將青菜整根在開水中燙一下，燙熟即可，不能太老，一段時間後撈到涼水中待用；
2、把蒜泥、糖、醋、雞精、味精、辣椒油、香油各取適量調汁；
3、把菜撈出，輕輕擠一下，不要把水份擠得太乾，放入盆中，放入鹽攪拌均勻；
4、將汁澆在上面，不要攪拌，往鍋中倒入適量食用油放入花椒，加熱；
5、等油溫燒至八成，花椒味出來後，澆在蒜泥上，攪拌均勻即可。
材料：青菜400克，黃豆100克，橄欖油適量，鹽適量，米醋適量，生抽少許，耗油少許。
做法：
1、青菜放鹽，放橄欖油，用開水焯一下。
2、黃豆提前煮熟。
3、青菜切碎，和黃豆拌在一起，倒入米醋，生抽，鹽，耗油。
4、攪拌均勻即可。 ...
1、小白菜一片片掰開，洗淨，太大的葉片豎切兩半。
2、燒開一鍋水，將小白菜放入燙熟，大約一兩分鐘，能看到菜梗變軟。
3、撈出小白菜並用冷水沖洗以免菜煮過頭。小白菜沖涼瀝水後用手擠幹水分。
4、在一個大碗裡將切碎的蒜，小蔥，大醬，辣醬，砂糖和芝麻油用勺子混合。上圖左邊是辣醬，右邊是大醬。
5 ...
做糕點用的。預拌粉（有的也稱之為預混粉）是指按配方將烘焙所用的部分原輔料預先混合好，然後銷售給廠家使用的烘焙原料。簡便是預拌粉最大的宗旨，在食品中央工廠大量生產方面，預拌粉適合於連續式生產，以提高產量。另預拌粉簡便直接的製作方法，可讓車間生產人員簡化製作程式，又可達到產品質量的穩定性。
烘焙預拌粉與一 ...
1、過油肉拌麵怎麼做：
在茶碗中加入一小勺的鹽，然後在碗里加入涼開水，在新疆做拌麵的面要加鹽因為這樣的面吃起來勁道有味!在盆中加入麵粉，將碗中的鹽水逐漸倒入盆中然後攪和，開始和麵，將面從盆中拿出來然後在案板上不停的揉。也可以停下來幾分鐘然後再揉，直到面的表面光滑為止。之後將麵糰切成長塊，將長塊揉成長條 ...
1、雞蛋2個、豆瓣醬100克、香蔥3棵、青椒1個、食用油少許、麵條1把、黃瓜半根、火腿片2片。
2、把香蔥和青椒切碎放入豆瓣醬裡。
3、打入兩個雞蛋，加少許食用油拌勻。
4、放入蒸鍋裡。
5、蒸12分鐘。
6、沸水煮麵條，麵條熟後撈入碗裡。
7、雞蛋醬已經蒸好啦。
8、把黃瓜、 ...
1、主料：韭菜1把。
2、調料：食鹽適量、蒜3瓣、生抽1小勺、香醋1小勺、香油數滴、白芝麻1把、辣椒油1小勺、白糖1小勺、植物油數滴。
3、做法：
（1）韭菜擇洗乾淨，蒜切末；鍋中放水，水裡面放少許鹽和幾滴油，水開後放入韭菜（時間不要太長，變色即可）。
（2）把焯好的韭菜撈出，馬上放入冷水 ...
1、麵條：低筋麵粉500克，雞蛋5個，鹽3克
2、配菜：鴨腿，黃瓜，青、紅彩椒各適量
3、調味料：海天拌飯醬
4、麵條：將麵條的原料放入麵包機；和麵20分鐘後停機，然後讓麵糰稍醒5-10分鐘，取出麵糰，分成幾個150克左右的小劑子。先用壓面機1檔壓制兩到三遍至麵皮平整，再調到5檔壓成薄且光滑的 ...