先是把香蕉切成塊，接著裹上面糊，放進油鍋裡面炸。
等香蕉炸到金黃，然後將砂糖翻炒，倒入香蕉一起炒即可。
出鍋後香蕉變得金黃，表面還泛著一層光澤，扯下一塊還會有晶瑩的糖絲連著。
拔絲香蕉是一道特色傳統魯菜，以香蕉、糖、雞蛋為主要食材，外脆裡嫩，甜糯可口。色澤淺黃微亮，質地柔軟鮮嫩，吃時蘸水拔絲，香甜可口沁心。
1、主料：香蕉。
2、輔料：澱粉、蛋清。
3、調料：白糖、油。
4、將香蕉剝去皮，切成滾刀塊，放在麵粉上滾蘸一層。
5、把雞蛋清倒入玉米麵中，攪和成糊。
6、把植物油倒入炒勺內，在旺火上燒7～8成熱，把裹好麵粉的香蕉再裹上一層蛋清糊，一個一個地放入油中浸炸。炸到淺黃色後，撈出控淨油。
7、炒勺留點底油，放入白糖炒到金黃色，大泡變小泡，最後顏色加深。
8、可以拔絲時，倒入香蕉塊、青、紅絲，快速顛翻均勻，盛入預先擦好一層油的盤中，碼擺整齊即成。
1、切塊，將粉類、雞蛋再加適量的水拌勻。
2、鍋里加很多油，炸香蕉。將香蕉表面炸到脆脆香香的就好。一次放幾塊，最後所有的香蕉回一回鍋，儘量讓所有的表面都變硬。
3、鍋里加少許油，放入糖，中小火不停地翻炒，你會看到糖從一顆顆到逐漸化掉，然後很快從白色到米黃色到深黃再到淺咖啡色。這時候就可以把香蕉倒入，翻炒讓每顆香蕉都裹上糖。
配料：香蕉600克，玉米60克，麵粉12克，雞蛋清60克。
操作：
1、將香蕉剝去皮，切成滾刀塊，放在麵粉上滾蘸一層。
2、把雞蛋清倒入玉米麵中，攪和成糊。
3、把植物油倒入炒勺內，在旺火上燒7～8成熱，把裹好麵粉的香蕉再裹上一層蛋清糊，一個一個地放入油中浸炸。炸到淺黃色後，撈出控淨油。
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黃磊老師紅燒肉做法：
1、五花肉洗淨切小塊，蔥切段兒，薑切片；
2、鍋中倒少許油，五花肉倒鍋裡煸出少許油撈出裝盤待用刷鍋；（鍋一定要刷乾淨，不然冰糖倒進去很容易糊了）
3、鍋燒乾冒青煙倒適量油，放入冰糖，炒至冰糖融化呈現紅褐色，倒入紅燒肉，倒入料酒，蔥，姜，少許老抽，適量生抽，少許鹽，少許味精 ...
黃磊土豆泥做法首先土豆切塊，上鍋蒸18分鐘，蒸熟，開蓋能戳動就行啦土豆泥餅，搗成土豆泥，加3勺麵粉，胡蘿蔔，香腸丁，蔥花土豆泥餅，加一勺鹽，一勺孜然粉，兩抖白胡椒粉，揉成團土豆泥餅，壓成餅，熱鍋冷油小火慢煎，小心翻面土豆泥餅，煎至金黃，大概五分鐘。外表變硬土豆泥餅就出鍋了。如果不成型可能是土豆太稀，蒸土豆 ...
1、用料：蝦10克、油2克、幹辣椒克、辣椒1個、蔥白半根、姜4片、蒜3瓣、糖3克、生抽1勺、料酒1勺、蠔油1勺、蔥葉一根。
2、蝦過水洗乾淨，準備蔥薑蒜，蔥白蔥葉分開。
3、油熱後下蔥薑蒜。
4、出香後把蝦倒入，活蝦的話，需要把蓋兒蓋好
5、簡單翻炒後，把料酒，生抽，糖，鹽放入
6、變 ...
1、香蕉300克，雞蛋1個，麵粉10克，澱粉50克，食用油500克（實耗100克），白糖3大匙。
2、香蕉去皮切塊，拍上少許幹澱粉，將雞蛋打入碗內，加上面粉、澱粉、水、少許油攪成糊。
3、鍋內倒入油，燒熱，將香蕉逐個掛上糊後放入炸成金黃色，待香蕉浮起後，撈起瀝油。
4、將鍋洗淨加少許清水和白糖 ...
拔絲香蕉家庭做法是將香蕉切塊，將麵粉、生粉和雞蛋再加適量的水拌勻，加入香蕉塊後，在麵包糠中裹一下，起鍋燒油，油七成熱時，放入香蕉塊，炸到表面金黃撈起備用。鍋里加入適量的油，放入白糖，中小火不停地翻炒，將糖炒至咖啡色，倒入炸好的香蕉塊，翻炒讓每顆香蕉都裹上糖後迅速出鍋即可。
拔絲香蕉是一道特色傳統魯菜（ ...
黃磊紅燒肉的做法：
1、五花肉切大塊，比麻將塊略大。準備好老薑、生抽、黃酒、雞蛋。
2、煮雞蛋時候要不停用筷子攪拌，防止蛋黃滑倒一邊。
3、放少許油，五花肉煸炒，肉略發焦發黃盛出備用。
4、黃酒倒入鍋中燒開，加入雞蛋和五花肉大火燒開轉小火燉一個小時。
5、出鍋前10分鐘放入一把冰糖，加 ...