排骨和苦瓜怎麼燉好吃
排骨和苦瓜怎麼燉好吃
1、豬肋骨洗淨，放入鍋中，加入清水，沒過排骨，大火燒開，撇去浮沫，撈出，瀝乾水分。
2、苦瓜洗淨，去籽，切塊。
3、姜洗淨切片，蔥切段。
4、炒鍋放油，燒至5成熱，放入八角、薑片、蔥段和豆豉，翻炒出香味。
5、放入瀝乾水分的排骨，翻炒。
6、加入料酒和老抽，翻炒至上色。
7、加入開水，大火燒開，倒入砂鍋，轉小火燉40分鐘。
8、放入苦瓜、鹽和白糖，轉成大火，燒至湯汁收濃即可。
排骨和苦瓜怎麼燉好吃
1、豬肋骨洗淨，放入鍋中，加入清水，沒過排骨，大火燒開，撇去浮沫，撈出，瀝乾水分。
2、苦瓜洗淨，去籽，切塊。
3、姜洗淨切片，蔥切段。
4、炒鍋放油，燒至5成熱，放入八角、薑片、蔥段和豆豉，翻炒出香味。
5、放入瀝乾水分的排骨，翻炒。
6、加入料酒和老抽，翻炒至上色。
7、加入開水，大火燒開，倒入砂鍋，轉小火燉40分鐘。
8、放入苦瓜、鹽和白糖，轉成大火，燒至湯汁收濃即可。
玉米排骨湯怎麼燉好吃竅門
1、食材：玉米1-2根、排骨1-2根、生薑適量、枸杞適量。
2、用清水洗乾淨，洗完之後最好用溫水過一遍。
3、玉米洗淨斬成小段。
4、將排骨和玉米、枸杞、生薑分別放入高壓鍋，蓋上蓋子，中火煮30-35分鐘。
5、調入鹽、味精即可；一碗清香美味的玉米排骨湯就做好了。
竹筍和什麼燉好吃
1、準備好材料：五花肉，竹筍，蔥，姜，蒜，黃酒，生抽，鹽，糖，蠔油，砂糖，清水等。
2、筍乾提前1天泡軟，開水下入筍乾煮15分鐘左右，煮好的筍乾在涼水中浸泡，用手反覆攥洗幾遍後控幹水備用；
3、鍋燒熱下入白砂糖和1小勺清水，中火加熱燒至變色，砂糖融化冒泡繼而變至琥珀色後快速倒入開水，攪勻後關火倒入 ...
玉米排骨湯怎麼燉好吃
1、玉米排骨湯做法是非常簡單的，並沒有什麼技術含量，但是選擇何種的親們來段也是非常的重要的，首先也就是砂鍋其他的容器其次，除此之外同時還要講究食材和搭配的時令，胡蘿蔔，枸杞等也是很好的一些輔料成品，口味鮮甜，味道也是比較美。滋補又養生。
2、食材配料：排骨、玉米、蔥、生薑、胡蘿蔔、鹽、料酒、枸杞。
...
排骨和什麼燉營養價值高
清燉。加兩片姜，慢火燉3個小時，至骨酥肉爛為止。然後連湯帶渣都吃掉。牙口好的話連骨頭都啃一下所有營養物全部下肚。這個營養價值就高了。蛋白質、氨基酸、骨膠原、鈣質、肌纖維、微量元素、都槓槓的。但是如果加入其他的什麼植物素材的話，建議是黃豆，百分之20以上的蛋白質、黃酮、植物纖維素。怕味道不夠好？丟把香菇下去 ...
排骨玉米怎麼燉好吃
準備食材：玉米、胡蘿蔔、排骨、薑片等。共需四個步驟，下面是詳細步驟：
第一步：排骨焯水
玉米、胡蘿蔔、蔥花、薑片切好備用。排骨涼水下鍋焯水，後中小火慢煮，水開關火，撈出排骨，用水洗淨。
第二步：燒油爆香
熱鍋涼油，鍋中加菜籽油加入薑片、蔥花爆出香味。加入排骨翻炒，加料酒、玉米，再加入沒過食 ...
排骨湯怎麼燉好吃
1、將排骨冷水下鍋，加入少量料酒，大火燒開後撇去血沫和雜質，撈出瀝乾水分備用。
2、砂鍋倒入適量的清水燒開，加入排骨、薑片攪拌片刻，蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火慢燉一小時。
3、一小時後掀開鍋蓋放入鹽、雞粉、白胡椒粉調味，關火。將煮好的排骨湯裝入碗中，撒上香菜即可。 ...
海帶和什麼燉好吃
海帶和排骨一起燉湯好吃，肉爛脫骨，海帶滑爛，整個菜味美，湯鮮。
製作海帶燉排骨的食材：排骨、海帶、蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油。
製作海帶燉排骨的方法步驟：
1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊。
2、將排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁 ...
排骨和什麼燉最有營養
排骨和蘿蔔、玉米、山藥、蓮藕以及冬瓜燉湯都是有營養的。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨在燉前一定要用滾水燙5-10分鐘，或直接用沸水煮幾分鐘，再過冷水，把骨頭上的髒沫沖洗掉，然後一次加足煲湯冷水，湯裡放蔥段、姜塊、大蒜2塊，還可以放自己 ...