排骨湯太鹹可以放糖。排骨湯是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨製作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。
排骨湯的做法是：排骨洗淨刀剁寬長各5釐米的小塊。旺火爐上將豬油或素油燒紅，排骨下鍋炒至灰白色。排骨炒幹水分，下鹽水姜煨一下，放足清水以蓋住排骨以上，旺火上煨半小時後，加入味精、料酒、蔥白，移砂罐用溫火上煨2小時即成。
大蔥在燉排骨湯中屬於輔料，用於調味，加入大蔥可以使排骨湯味道更豐富。
食材明細：排骨適量、白蘿蔔適量、大蔥適量、枸杞適量、鹽適量。
清淡口味燉工藝數小時耗時普通難度清燉排骨湯的做法步驟：
白蘿蔔1個，洗淨刨皮切塊。排骨1根剁塊、洗淨。砂鍋裡先加入白蘿蔔，再加入排骨。添水稍淹過食材。放電燉鍋中，調至慢燉，3小時。燉兩個小時後，準備適量枸杞和大蔥，洗淨。加入鍋中，繼續燉。燉至最後半小時加鹽調味。3小時後燉湯便可食用。
菠菜裡含有草酸，而草酸對人體是有害的，但菠菜用水煮了以後草酸就溶在水裡了，所以我們在做菠菜湯前要先把菠菜放在水裡煮一會，然後再用煮好的菠菜做湯，同樣的道理，把菠菜放在骨頭湯裡後，這樣的湯喝了以後對身體不好。
菠菜含有大量的草酸，和排骨湯裡的鈣會結合成難溶的草酸鈣。
山藥排骨湯裡面能放海帶。就是海帶如果放得過多了,就會有腥味。海帶（Laminariajaponica），又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。 ...
有消食健脾功效，山楂可以幫助消化，也可以使排骨更容易煮爛。
山楂排骨湯做法：
用料：排骨500克，山楂50克，花生油30毫升，醋5毫升，蔥末克，生薑3克，芝麻油2毫升，白糖5克，黃酒10毫升，食鹽2克，醬油毫升，味精1克。
1、山楂清洗乾淨，將蔥、生薑切成末；排骨清洗乾淨，切成塊，放人碗中，加 ...
能。西紅柿味道酸甜，富含維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，還含有多種有機酸，可以促進鈣、鐵質的吸收，排骨可以和西紅柿一起吃，燉排骨湯放適量西紅柿，不僅有利於排骨中鈣、鐵等物質的溶解，還可以使排骨湯味道酸甜鮮美。
排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉 ...
胡蘿蔔排骨湯裡放枸杞的好處：枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化，用於煲湯時滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力，能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有療效，臨床醫學驗證，枸杞能治療慢性腎衰竭，所以胡蘿蔔排骨湯裡能放枸杞。 ...
胡蘿蔔在油膩的湯裡發生化學變化，產生宜於吸收的營養素，對身體有好處。
豆腐排骨湯的做法：
主料：豬大排500克，毛豆腐4塊。
調料：食鹽適量，雞精適量。
做法：
1、排骨洗淨備用；
2、把洗淨的排骨倒入砂鍋裡，再注入適量的清水，開大火燒開；
3、豆腐洗淨備用；
4、湯燒開後 ...
儘量不要放菠菜，因為菠菜含有大量的草酸，草酸會和排骨湯裡的鈣會結合成難溶的草酸鈣，會使食用者產生結石。
一.原料：馬蹄適量、玉米適量、胡蘿蔔適量、排骨適量、生薑適量。
二.做法：
馬蹄洗淨，玉米切段、胡蘿蔔滾刀切塊，排骨冼淨切段，生薑切塊，備用；向炒鍋倒入適量的油，大火燒至九成熱時，下入生薑爆 ...
在做排骨湯的過程中不可以放蜂蜜。蜂蜜最好在用60攝氏度以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞，抑菌作用下降。
排骨湯的做法如下：
所需材料：排骨、西洋菜、酒、鹽。
步驟為：
1、排骨洗淨，先開水 ...