排骨、馬蹄、山藥、玉米可以搭配。
用料:排骨、馬蹄、山藥、玉米、鹽、姜。
步驟:
排骨洗淨,玉米洗淨切段,山藥去皮切塊,馬蹄去皮切兩半,薑切片;將排骨、玉米、山藥、馬蹄、薑片放入砂鍋中;一次性加入足夠的水,大火煮沸,轉中火煮10分鐘,轉為小火煮90分鐘;加入少量鹽,攪拌均勻即可;玉米山藥馬蹄骨頭湯中含有豐富的澱粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、鐵、維生素等營養元素,有豐富的膳食纖維,馬蹄中含有的磷,能夠促進人體生長髮育和維持生理功能。
排骨、馬蹄、山藥、玉米可以搭配。
用料:排骨、馬蹄、山藥、玉米、鹽、姜。
步驟:
排骨洗淨,玉米洗淨切段,山藥去皮切塊,馬蹄去皮切兩半,薑切片;將排骨、玉米、山藥、馬蹄、薑片放入砂鍋中;一次性加入足夠的水,大火煮沸,轉中火煮10分鐘,轉為小火煮90分鐘;加入少量鹽,攪拌均勻即可;玉米山藥馬蹄骨頭湯中含有豐富的澱粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、鐵、維生素等營養元素,有豐富的膳食纖維,馬蹄中含有的磷,能夠促進人體生長髮育和維持生理功能。
做法:
1、把鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗淨;豆腐切成4釐米長、3釐米寬的塊;薑切片,蔥切花;青菜洗淨;
2、天麻在食用前,要用洗米水、茯苓、川芎浸泡,用米飯蒸熟,切片,再使用,其目的是增加天麻治病療效;
3、將天麻潤透,切成薄片;
4、把鹽、料酒抹在鯽魚身上,將鯽魚放入燉鍋內,加入雞湯、天麻,放入姜、蔥和牡蠣粉,置武火上燒沸,加入豆腐,用文火煮30分鐘後,下入青菜即成。
功效:滋補肝腎,明目清火。
天麻和鯽魚不會相沖。
山藥玉米排骨湯喝人參可以一起煲湯的,起到補鈣和補充身體微量元素的作用,能有效提高身體免疫力。
做法:
1、排骨焯水洗淨。
2、玉米切斷洗淨放入薑絲加水至沒過排骨。
3、倒入料酒。
4、加鹽。
5、“肉類排骨”檔壓15min。
6、排氣後倒入砂鍋中。
7、加入參片。
8、山藥削皮切片放入水開後煮5min。
9、最後撒上香蔥即可。