淮山排骨湯可以放玉米嗎

　　淮山排骨湯可以放玉米，具有健脾養肺，滋陰補陽的功效。

　　食材

　　300克淮山、400克排骨、3克姜、20克鹽。

　　做法

　　1、排骨在鍋中焯一下，去掉血腥。

　　2、淮山去皮，洗淨，切成塊。

　　3、將淮山排骨一起放入高壓鍋內，加入鹽、料酒、薑片、蒜、辣椒再倒入適量的水。大火燒開後， 撇去浮沫。

　　4、蓋上蓋子，大火煮沸五分鐘後，中火十分鐘後，改小火再再燉二十分鐘。

　　5、最後，加鹽即可。

　　材料：排骨1袋，3片姜，1段蔥，1頭大蒜，2湯匙生抽，1湯匙料酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙鹽，2湯匙澱粉，1袋麵包糠。做法：1、將排骨斬成小塊，洗淨後充分瀝乾水分，放入盤中倒入料酒和生抽攪勻後，放入拍散的大蒜（少量）、姜、蔥，用保鮮膜封好，醃製4個小時。2、倒入幹澱粉，攪拌均勻，使每塊排骨上都被均勻的裹上了一層澱粉即可。3、鍋中倒入油，大火加熱，待油八成熱時放入排骨，炸20秒鐘後，改成中小火繼續炸約2-3分鐘撈出瀝乾油。4、炒鍋中放入一點點油，改小火，放入麵包糠和剩餘的大蒜炒至金黃出香味後，放入排骨，鹽和糖，再放入金飛紅麻辣花生翻炒1分鐘即可。

　　1、排骨洗淨放花椒粒焯水備用。

　　2、排骨、姜放高壓鍋加水煲開、小火煲20分鐘。

　　3、胡蘿蔔、淮山切滾刀塊，玉米切段。

　　4、放入胡蘿蔔和玉米，小火開煲。

　　5、將高壓鍋內的食材全部轉入砂鍋，放淮山。

　　6、大火燒開，再小火煲30分鐘，放鹽出鍋。