做法一:
材料:豬排骨400g、冬瓜500g、薑片適量。
步驟:
1、姜切塊用刀背拍散 冬瓜切大塊;
2、排骨過沸水焯過,去浮抹;
3、電沙鍋放入排骨,姜塊 2/3鍋清水開大檔燉,2小時轉中檔燉4小時;
4、加入冬瓜、鹽燉3小時。
做法二:
材料:豬骨、蔥一小段、姜一塊、蒜幾瓣、八角、大料、椒、鹽 、雞精。
步驟:
1、豬骨洗淨,放置鍋中,放入配料,開火煮沸,關火,撈出骨頭;
2、冬瓜去皮去瓤,洗淨切方片;
3、將煮好的骨頭重新放到煲中,放入冬瓜片,加水漫過即可;
4、小火慢燉,時間越久骨頭越爛,湯味也越濃,根據口味放鹽。
酸湯:
1、準備,雞蛋皮一張切成絲,瘦肉絲,泡發好的木耳,溫水泡發的粉皮;
2、蔥,姜,蒜放入適量;
3、熱鍋冷油花椒炸出香味後撈出;
4、底油炒蔥薑蒜出味後加入肉鬆翻炒;
5、新增黑木耳翻炒,7成熟盛出;
6、添水1500毫升燒開後加入粉皮;
7、8分熟時,加入瘦肉、木耳、雞蛋皮;
8、澱粉加水攪拌均勻,倒入8分滾開的湯裡;
9、加醋;
10、放入辣椒油,蠔油,鹽,調好味道,關火後放幾片生菜即可出鍋。
首先:雞湯只能喝公雞湯,不要喝母雞湯,因為母雞肉所含的雌激素會抑制泌乳,所以在月子裡不要喝母雞湯。喝湯時要連湯帶肉一塊吃,因為大部分營養都還在肉裡,千萬不要只喝湯不吃肉。煲湯時要慢火,水量不要太多,因為產婦一次喝不了那麼多,要保證每次吃到新煲的湯,煲湯時中間不要加水。
其次:先把豬蹄洗淨,刮乾淨皮毛,與通草一同放在沙鍋裡,加1.5千克清水煮成湯.先用急火,水開後改成慢火,煮1-2個小時.每天喝2次,連續喝3-5天.豬蹄裡含有豐富的蛋白質、脂肪,具有較強的補血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不僅通乳效果好,還可促進產婦儘快康復.
最後:燉豆腐豬蹄香菇月子催乳湯。這道湯富含多種維生素,以及微量元素,鈣、磷、鐵這些物質。能幫助到產後媽媽益氣補血,強健筋骨,催乳,讓淤積在體內的氣都消散,還能清熱解毒。尤其通乳的功效非常強,讓產後沒有乳汁的準媽媽是非常有幫助的。其中所需要的材料是豆腐,絲瓜,香菇,豬蹄,調料鹽,姜蔥等。
木棉花煲鯽魚湯材料:鮮木棉花4朵、鯽魚1條、豬肉150克、生薑3片、食鹽。
做法:
1、鮮木棉花洗淨,用淡鹽水稍浸洗,再洗淨。
2、鯽魚去鱗洗淨,煎至微黃,濺入少許清水。
3、將豬肉洗淨,與生薑一同放入瓦煲內,加入清水10碗量左右。
4、大火燒開,滾沸後,改溫火煲1小時,調入適量食鹽即 ...
虎奶菇,中文名菌核側耳、虎乳菌、虎乳靈芝、虎奶菌,南洋茯苓。東南亞各國、馬來西亞、香港一帶華人及我國沿海地區則稱虎奶菇菌核為中藥虎奶,其功效為:
1.主要價值,虎奶菇菌核及其子實體均可食用,也可入藥,開發前景較好;
2.營養價值,成分含氨基酸、蛋白質、甾醇、生物鹼;
3.藥理作用,滋補強壯、解 ...
用豆漿機做蔬菜湯的做法:
材料: 西芹、蘋果、檸檬、蜂蜜、清水
製作方法:
1、將西芹洗淨,掰成小段,去硬纖維備用。
2、將蘋果洗淨去皮、去核、切塊。
3、將檸檬切開,用手擠出汁。
4、把西芹段、蘋果塊、檸檬汁、蜂蜜、適量清水放入豆漿機裡。
5、開啟豆漿機開關,選擇果蔬濃湯鍵, ...
常見的有菠菜湯、油麥菜湯、生菜湯、絲瓜雞蛋紫菜湯等。絲瓜雞蛋紫菜湯的做法如下:
材料:絲瓜、雞蛋、紫菜、鹽。
製作步驟:
1、把絲瓜洗乾淨去皮,切塊。
2、把雞蛋打散,取適量紫菜備用。
3、炒鍋放油燒熱,放絲瓜翻炒。
4、翻炒一會加水適量,蓋上鍋蓋煮開。
5、煮開鍋後,放紫菜, ...
1、豆腐湯做法:將肉絲放入清水中煮,水開後,放入切好的豆腐,加入胡蘿蔔丁,煮開後,放入生粉,攪拌一下即可。
2、黃花豆腐湯做法:泡發的黃花菜切碎,豆腐切小塊,蔥段爆鍋,黃花菜下鍋稍炒,加清水一湯碗,水開後放入豆腐塊,再次開鍋後放鹽、料酒稍煮,出鍋前放雞精,水澱粉勾芡,撒蔥花、胡椒粉即可。
3、平菇 ...
1、強身健體:排骨中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質,還含有豐富的骨膠原,能為人體補充多種所需的營養,還可以促進骨骼發育,經常食用能預防骨質疏鬆。
2、改善貧血:排骨湯中含有多種營養物質,鈣、鐵、鋅等微量元素的含量也十分豐富,鐵元素可以促進血紅素生成,經常喝排骨湯有利於人體補充鐵 ...
一、玉米蘿蔔大骨湯。
原料:玉米棒150克,排骨250克,紅蘿蔔50克,生薑、紅棗少許。
做法:
1、玉米棒去外皮,切成段,紅蘿蔔切塊,排骨砍成塊,生薑切處,紅棗洗淨,備用。排骨汆一下去血水;
2、煲內注入清水,水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊,用大火煲開,改中火煲40分鐘後即可出鍋。
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