1、豆腐湯做法:將肉絲放入清水中煮,水開後,放入切好的豆腐,加入胡蘿蔔丁,煮開後,放入生粉,攪拌一下即可。
2、黃花豆腐湯做法:泡發的黃花菜切碎,豆腐切小塊,蔥段爆鍋,黃花菜下鍋稍炒,加清水一湯碗,水開後放入豆腐塊,再次開鍋後放鹽、料酒稍煮,出鍋前放雞精,水澱粉勾芡,撒蔥花、胡椒粉即可。
3、平菇豆腐湯:平菇洗淨,豆腐切小塊,油鍋煸炒平菇片刻後加水,燒開後加豆腐,燉15分鐘左右,出鍋前調味,撒上胡椒粉和蔥花。
1、豆腐湯做法:將肉絲放入清水中煮,水開後,放入切好的豆腐,加入胡蘿蔔丁,煮開後,放入生粉,攪拌一下即可。
2、黃花豆腐湯做法:泡發的黃花菜切碎,豆腐切小塊,蔥段爆鍋,黃花菜下鍋稍炒,加清水一湯碗,水開後放入豆腐塊,再次開鍋後放鹽、料酒稍煮,出鍋前放雞精,水澱粉勾芡,撒蔥花、胡椒粉即可。
3、平菇豆腐湯:平菇洗淨,豆腐切小塊,油鍋煸炒平菇片刻後加水,燒開後加豆腐,燉15分鐘左右,出鍋前調味,撒上胡椒粉和蔥花。
酸湯:
1、準備,雞蛋皮一張切成絲,瘦肉絲,泡發好的木耳,溫水泡發的粉皮;
2、蔥,姜,蒜放入適量;
3、熱鍋冷油花椒炸出香味後撈出;
4、底油炒蔥薑蒜出味後加入肉鬆翻炒;
5、新增黑木耳翻炒,7成熟盛出;
6、添水1500毫升燒開後加入粉皮;
7、8分熟時,加入瘦肉、木耳、雞蛋皮;
8、澱粉加水攪拌均勻,倒入8分滾開的湯裡;
9、加醋;
10、放入辣椒油,蠔油,鹽,調好味道,關火後放幾片生菜即可出鍋。
首先:雞湯只能喝公雞湯,不要喝母雞湯,因為母雞肉所含的雌激素會抑制泌乳,所以在月子裡不要喝母雞湯。喝湯時要連湯帶肉一塊吃,因為大部分營養都還在肉裡,千萬不要只喝湯不吃肉。煲湯時要慢火,水量不要太多,因為產婦一次喝不了那麼多,要保證每次吃到新煲的湯,煲湯時中間不要加水。
其次:先把豬蹄洗淨,刮乾淨皮毛,與通草一同放在沙鍋裡,加1.5千克清水煮成湯.先用急火,水開後改成慢火,煮1-2個小時.每天喝2次,連續喝3-5天.豬蹄裡含有豐富的蛋白質、脂肪,具有較強的補血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不僅通乳效果好,還可促進產婦儘快康復.
最後:燉豆腐豬蹄香菇月子催乳湯。這道湯富含多種維生素,以及微量元素,鈣、磷、鐵這些物質。能幫助到產後媽媽益氣補血,強健筋骨,催乳,讓淤積在體內的氣都消散,還能清熱解毒。尤其通乳的功效非常強,讓產後沒有乳汁的準媽媽是非常有幫助的。其中所需要的材料是豆腐,絲瓜,香菇,豬蹄,調料鹽,姜蔥等。