1、主料：排骨適量、蟲草花適量、水適量、鹽適量。
2、準備好蟲草花跟排骨。
3、蟲草花跟排骨分別洗淨裝入乾淨的盆中。
4、洗淨高壓鍋，倒入排骨。
5、再倒入蟲草花。
6、再加適量水，適量鹽，稍遙勻。
7、蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜30分鐘即關火。
排骨和蟲草花還可以加入紅棗，枸杞，桂圓等燉湯。
蟲草花排骨湯的做法∶
主料∶蟲草花，排骨
輔料∶鹽，水，紅棗，枸杞，桂圓
步驟∶
1、蟲草花，排骨分別洗淨裝入乾淨的盆中；
2、洗淨高壓鍋，倒入排骨，再倒入蟲草花；
3、加入適量水與鹽，攪勻後，放入少許紅棗，枸杞，桂圓；
4、高壓鍋先用大火燜1小時，後轉小火燜30分鐘即可。
1、把牛排骨放入清水中浸泡兩小時，期間多換幾次清水，這樣煲出來的湯更鮮美。
2、牛排骨冷水下鍋，倒入料酒，焯水五分鐘，再用溫水洗淨。
3、砂鍋中倒入適量清水，放入洗淨的牛排骨，選擇煲湯鍵，開始煲湯，時間大約為兩小時。
4、把野淮山洗淨泥巴，放入淡鹽水中浸泡半小時，再去皮洗淨切塊。時間剩餘40分鐘的時候再放入鍋中，繼續煲湯。
5、緊接著把紅棗去核洗淨，放入鍋中。
6、時間剩餘10分鐘的時候，把洗淨的枸杞放入鍋中。煲湯結束後，撒入少許鹽，攪拌均勻，即可出鍋享用。
1、首先準備好新鮮的排骨洗乾淨備用。
2、然後把參須洗淨放好，排骨切塊。
3、把排骨和參須一起放鍋裡開始燉。
4、把排骨燉好之後加鹽調味，不要加太多，不然就把參須的味道蓋住了。
5、一道排骨燉參須就做好啦。 ...
1、主料：排骨200克，幹豆腐100克。輔料：蔥適量、姜適量、大料適量。
2、把材料都切好
3、油燒開後，把排骨放在鍋裡煎。
4、煎至三分熟後加入蔥姜繼續翻炒。
5、加入醬油再次翻炒。
6、炒勻後加入水，水差不多沒過菜就可以了。
7、放入幹豆腐，蓋鍋蓋燉，排骨燉幹豆腐做好就可以吃了 ...
1、材料:桂圓20g、棗6g、花生60g、豬大排300g、食鹽適量。
2、將花生浸泡水中2小時。
3、排骨洗淨後進行焯水。焯水後清洗乾淨再次放入湯鍋裡。
4、將桂圓肉和紅棗用清水洗淨。
5、鍋裡放入桂圓，紅棗和花生。
6、倒入電燉鍋中，蓋蓋煲3小時。
7、時間到後放入食鹽，攪拌均勻 ...
1、臘肉一塊，川式香腸一根，廣式香腸一根，臘排骨若干，蕨菜一把（大蒜可選）。
2、所有的臘味清洗乾淨，鹽重的可以先在水中浸泡，臘排骨斬塊，臘肉、香腸切博片備用；
3、找一個碗，將臘味貼著碗底，一層一層碼好，直至填滿；
4、新鮮蕨菜先提前在開水中浸泡，食用前擇去老硬的部分折段或者切段，在沸水中焯 ...
1、主料：豬排骨500克、南瓜小半個。
2、輔料：鹽少許、植物油適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量、大蒜3瓣、雞精少許、蔥段適量、薑片適量、香葉適量、茴香適量、草果適量、花椒適量、大料適量。
3、豬排骨用清水沖洗幾遍，衝去血水浸泡10分鐘。
4、鍋中加入能沒過豬排的清水，倒入清水後直接涼水下鍋 ...
1、食材：豬腦半斤，瘦肉3兩，天麻2片，核桃2個，紅棗2個，枸杞6粒，姜角6角。
2、鹽適量，清水適量。
3、豬腦去瘀血網洗淨待用。
4、材料：紅棗、天麻、枸杞、核桃、姜角、燉盅。
5、瘦肉切塊，豬腦焯水備用。
6、材料放入燉盅，加適量清水，封保鮮膜調中小火慢燉3-4個小時；放鹽調味即 ...
材料：生豬蹄，鮮藕（黃豆，東瓜），鮮姜，鹽。
1、將一鍋水燒開，把豬蹄洗乾淨在開水裡焯三分鐘，把水倒掉；
2、在鍋中加入冷水，將豬蹄放入鍋中，用大火煮；
3、水燒開後，加入藕或黃豆再燉40分鐘到一個小時；
4、煮熟前半小時，將冬瓜放入。快煮熟時放入鹽，等到煮熟即可。 ...