1、準備好材料，洗淨精肋排，放在開水裡焯一下，撈出，再用溫熱水衝去表面的浮末；茶樹菇用溫水泡片刻，剪去老根，沖洗乾淨，薑切片，待用。
2、將鍋燒熱放少量麻油，至六成熱，將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻，加開水，和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裡煲熟，過5分鐘後再放入切好的玉米。
3、加適量鹽煲20分鐘，關火，稍微燜一下即可。
蓮子排骨茶樹菇湯的功效：
蓮子排骨湯屬於藥膳偏方，主要原料是排骨、蓮子，口味是香，工藝是燉，製作難度屬於中級，豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品；該湯品適宜於氣血不足，陰虛納差者；湯鮮味醇，蓮子可清心，補血氣和心腎，除寒熱，與排骨同燉提高了營養價值，並有互補之效果；具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用；緩解小兒尿床，茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。
1、材料：排骨兩根、海鮮菇、新鮮茶樹菇、袖珍菇。
2、豬骨洗淨，冷水入電沙鍋，水開後焯水3分鐘。
3、將焯水的豬骨取出用清水洗淨，控幹水份。
4、把豬骨放入燉盅內，加入足量的清水，起碼沒過豬骨，慢燉1.5小時。
5、將海鮮菇、香菇、平菇洗淨，切成小塊或用手撕成小塊。
6、坐鍋燒水，水開後，加入少許油和鹽，放入菌菇焯燙1分鐘，再撈出控幹水份。
7、起油鍋，放入少許油，油熱後，放入蒜片爆香，加入菌菇炒香。
8、將炒香的菌菇併入已經燉煮1.5小時之後的豬骨湯內，繼續燉煮半小時;燉煮時間到之後，往燉盅內加入少許鹽調味，再燉煮10分鐘，即可。
一個小時左右。
食材：茶樹菇、排骨、玉米、姜、鹽、麻油
步驟：
1、準備好材料，洗淨精肋排，放在開水裡焯一下，撈出，再用溫熱水衝去表面的浮沫。
2、茶樹菇用溫水泡片刻，剪去老根，沖洗乾淨，薑切片，待用。
3、將鍋燒熱，放少量麻油，至六成熱，將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻。
4 ...
乾煸茶樹菇的做法是，首先將五花肉倒入鍋中，小火翻炒至微黃，加入花椒，八角，辣椒，蔥，薑末煸香。其次將茶樹菇倒入鍋中，大火炒制斷生。最後加適量的鹽生抽翻炒均勻收幹湯汁即可。
茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌 ...
1、茶樹菇洗淨切去根部，胡蘿蔔對半切開後切片，小蔥切蔥花。溫燒至6成熱，放入茶樹菇炸至金黃，撈出瀝乾。
2、鍋中留底油，爆香蒜末，放入胡蘿蔔炒勻，加入茶樹菇，生抽1勺翻炒均勻，放入蔥花，鹽半勺，雞精半勺，白糖半勺翻炒均勻，盛出撒上白芝麻即可。 ...
1、用料：豬大排適量、薏米適量、茶樹菇適量、食鹽適量、姜適量、水適量。
2、準備好所有的材料（事先把薏米放入燉鍋內溫水浸泡1個小時）。
3、鍋內水溫燒到37度左右，放入排骨飛水。
4、把排骨放入燉鍋內，放入剪掉老根的茶樹菇、加足量的水和適量的食鹽。
5、把燉鍋放入蒸鍋，燉上2-3小時即可。 ...
1、材料：茶樹菇一盒，五花肉半斤，豆乾三四塊，香芹五六根、紅綠辣椒各一個、豆豉一勺、豆瓣辣醬一勺。
2、茶樹菇粗的大的斜切一刀，辣椒豆乾切條，芹菜切段。
3、五花肉水煮至用筷子扎肉皮可通即可，切薄片，儘量薄。
4、鍋裡抹一點點油潤潤就可以，然後把五花肉片放進去，小火煸炒出。
5、五花肉吐油 ...
1、原料：水發茶樹菇400克，紅椒1個，油炸蒜仔30克，辣椒醬20克，蠔油、精鹽、白糖、老抽、味精、紅油、香油各適量，香菜少許。
2、水發茶樹菇洗淨，切成段，下入沸水鍋中氽一水撈出；紅椒切成菱形塊。
3、淨鍋上火，放入紅油燒熱，先下入辣椒醬、蠔油炒香，再倒入茶樹菇煸炒，摻少許清水，調入精鹽、白糖、 ...
1、主料：茶樹菇適量。
2、輔料：鹹鴨蛋適量、雞蛋適量。
3、做法：
（1）將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分鐘，取出瀝乾水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻。
（2）坐鍋點火倒入油，待油熱後放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸 ...