1、排骨洗淨待用。
2、小鍋放水燒開後，浸入排骨，水再次開後撈出待用。
3、炒鍋油加熱，放入蔥姜起香。
4、放入排骨翻炒，至排骨無水份後加醬油繼續翻炒，排骨入色後加水、料酒，燒開後小火繼續燜至排骨還剩少許汁，加鹽、味精，出鍋。
5、面煮好後入碗，澆上剛才做好的紅燒排骨，開吃。
1、食材：義大利麵50克、魷魚適量、蝦3只、娃娃菜一顆、小米椒5克、蒜2克。
2、娃娃菜切絲，洋蔥切條，小米辣切段,蒜切碎!
3、準備炒麵汁:一勺老抽，-勺蠔油，兩勺生抽，一勺豬油(沒有豬油就花生油吧)，一勺鹽，-勺味精!全部一起攪拌均勻!
4、燒開水煮麵，面熟後撈出浸泡涼水中片刻後過濾!煮麵的時候火小一點，這個時間你可以另外起一個鍋或者電磁爐做以下的步驟，這樣兩邊同時操作可以節約很多時間!
5、大火熱油鍋，放入蒜碎小米辣和洋蔥，炒出香味後，放入娃娃菜翻炒片刻，繼續放入魷魚蟹肉棒和蝦翻炒，倒入一半的炒麵汁翻炒均勻!下麵條一起翻炒，倒入剩下的炒麵汁將麵條和所有配料翻炒均勻就完成！
1、首先準備好白麵粉，紅薯粉，清水。
2、接著開始和麵，將白麵粉倒入然後加入適量紅薯粉，加上清水。
3、然後邊揉邊加水，直到自己將麵糰簡單的揉成型，然後拿出容器來，放到桌面上。
4、接下來是再繼續揉麵團，多揉一會，麵條會很筋道，然後用擀麵的道具擀麵皮出來。
5、最後就是擀好之後，拿出菜刀然後切成麵條，放好之後即成紅薯地瓜面。
1、麵粉、鹽、水，和成粘手的麵糰，表面塗油用保鮮膜包著靜置20分鐘。
2、把豆芽、油菜煮熟撈出待用；準備蔥花、蒜粒、姜粒；五花肉用絞肉機搞成肉末。
3、熱鍋下油燒熱，放入蔥姜粒爆香接著下肉末翻炒熟，加入幾勺黃豆醬/甜麵醬，炒勻，加糖，加少許鹽，加一點水，攪拌均勻，醬濃稠即可關火。
4、案板上撒 ...
1、原料：雪菜、肉絲、蘑菇、毛豆、麵條。
2、調料：鹽、生薑、料酒、排骨湯、蔥花。
3、雪菜、蘑菇洗淨，分別切成小段和片。
4、肉絲用料酒、鹽醃漬入味半小時左右，同時準備少量薑片備用。
5、起油鍋，放入薑片，將肉絲放入炒熟。
6、另起油鍋，放入蘑菇片，炒熟。
7、為了使雪菜更香，建 ...
1、取一個小盤子撒上白砂糖、肉桂粉，攪拌混合；
2、取一個玻璃杯，玻璃杯口上倒扣在一碗水裡，沾溼杯口，將玻璃杯口壓在砂糖肉桂粉盤子上反覆貼上均勻黏上一圈砂糖肉桂粉；
3、適量奶油打發成奶泡備用；
4、黑啤酒緩緩倒入玻璃杯中，等頂部啤酒泡消去些加入打發的淡奶油奶泡，再撒些肉桂粉在奶蓋上即可。 ...
1、準備細的龍鬚麵。
2、煮熟。
3、期間熱水快要溢位鍋子，點一點涼水。
4、撈出過涼水。
5、瀝乾水分。
6、分成兩份，一份放奧爾良調味粉，雞粉，鹽，另一份是孜然粉，雞粉，鹽。
7、帶一次性手套拌勻。
8、找類似雪平鍋的鍋子，直筒型的，放比平時炒菜多兩倍的油，半煎半炸的油量， ...
食材：麵粉適量、鴨蛋適量、鹽適量；
步驟如下：
1、在麵粉中加入適量鹽拌勻；
2、將鴨蛋打入麵粉裡攪拌均勻；
3、放入廚師機攪拌十分鐘；
4、蓋上靜置20分鐘；
5、把麵條壓扁，撒上澱粉後從厚到薄反覆壓成最薄的麵皮；
6、壓出細面，並把細面一根根分開；
7、待鍋內水開後下麵 ...
1、材料：麵條300克、五花肉200克、韭菜100克、香辣醬一大勺、辣椒油一小勺、豆瓣醬一大勺、花椒油一小勺、油適量、生抽10克。
2、方法/步驟：五花肉切碎成黃豆大的小肉丁，韭菜洗淨切末，姜切末；
3、熱鍋涼油，燒到7成熱，下入肉丁煸炒至斷生變色，然後轉小火慢炸，至五花肉中的肥肉開始出油時，加料 ...
1、食材：裡脊肉100克、麵粉150克、水發木耳30克、芹菜30克、胡蘿蔔30克、蔥30克、豆瓣醬10克、鹽10克。
2、普通麵粉中加少量的鹽，溫水和成軟硬適中的麵糰，將麵糰醒20分鐘，然後繼續揉光滑，擀麵皮時將麵皮擀至5mm左右即可，不要太薄。
3、分條；將擀好的麵皮切成條狀。寬約為5mm，搓成 ...