燒掛漿白果的製作材料： 雞蛋、雞蛋清、豬油、,澱粉、小麥麵粉、白砂糖。
如何做掛漿白果：1.將雞蛋煮熟剝去皮，每個蛋切成8塊。
2、蛋清用筷子抽成泡沫狀，摻進澱粉、麵粉，拌勻成蛋清糊。
3、 鍋上火，放多量豬油，燒至五成熱時，取蛋塊先沾一層面粉，再沾滿蛋清糊下鍋炸，全部下入鍋後，把油稍加熱，炸至外呈杏黃色時倒出。
4、 鍋上火，放底油、白糖和少許清水，把糖化開，熬成糖漿時，把白果倒進，輕輕翻個兒，掛勻糖漿，出鍋裝盤即可。
花生掛漿的做法:
1、花生輕炒，用料理機打碎，留一些用擀麵杖擀成顆粒；
2、將西米用冷水下鍋，煮開後，小火煮至西米中心稍微有點小白硬心；
3、在花生中加入牛奶、木糖醇煮開，加入西米；
4、煮開後加入淡奶油，小火煮開即可。
用料：雞蛋2只，澱粉半碗，糖半碗。
掛漿雞蛋的做法：
1、煎薄雞蛋餅，切成菱形。
2、澱粉加水攪拌，一邊加水一邊加澱粉，粘稠可滴成糊。
3、半鍋油，燒至半熟，關小火，將雞蛋裹上澱粉糊，儘快下鍋，炸至膨脹金黃色撈出。
4、少許水燒開，下糖不停的攪拌，用鏟子斜觸鍋底攪拌，開始冒泡，迅速下炸雞蛋，翻炒將糖漿掛勻出鍋。
1、準備兩個土豆；
2、洗乾淨去皮，切成大塊；
3、放水裡清洗,，去除表面澱粉，防止沾鍋；
4、在鍋中倒入適量的油，放入土豆塊；
5、大火用油炸，大約炸5分鐘，使土豆塊變成金黃色即可，將土豆撈出備用；
6、在鍋中倒一小碗水，加半勺油，放三勺白糖；
7、不停的用勺子攪動糖水至糖水翻起 ...
掛漿地瓜做法:
1、地瓜削皮，切成均勻小塊，用水沖洗。
2、色拉油加熱，擦淨地瓜上的水，入油中慢慢地炸，取出放在一邊。
3、把油加熱到180度，再炸地瓜，直至炸酥。
4、在鍋中剩下適量的油，然後加入砂糖、水，用火煮，煮成金黃色透明樣的糖糊，加入地瓜、山楂、粘滿糖糊。
5、在筷子上抹油， ...
掛漿倭瓜的做法：
主料：倭瓜500g；
輔料：白糖3勺；
步驟：
1、倭瓜切成滾刀塊，入鍋中炸熟，顏色呈金黃色即可；
2、鍋中加兩勺左右水，放入白糖，攪拌5到10分鐘；
3、熬製成能掛起來的形態；
4、把炸好的倭瓜放入鍋中，與糖攪勻；
5、可以拉出絲即可完成製作。 ...
準備材料：山楂1匙、白芝麻1匙、地瓜400克、砂糖半杯、水2匙、色拉油1匙。
做法如下：
1、地瓜削皮，切成均勻小塊，用水沖洗，色拉油加熱，擦淨地瓜上的水，入油中慢慢地炸，取出放在一邊；
2、把油加熱到180度，再炸地瓜，直至炸酥，在鍋中剩下適量的油，然後加入砂糖、水，用火煮，煮成金黃色透明樣 ...
材料：花生米400克、雞蛋2枚、油適量、鹽適量、料酒適量、十三香適量、麵粉適量；
步驟：
1、準備花生米，雞蛋，麵粉；
2、將花生米倒入較大的容器裡，打入雞蛋，放入適量的鹽，料酒，十三香拌均；
3、再慢慢倒入麵粉，邊倒邊攪拌。拌勻即可；
4、熱鍋倒入油，油稍微多點；
5、放入拌好的 ...
步驟：
地瓜洗淨去皮，切成滾刀塊；勺內加花生油燒至90攝氏度時，把地瓜塊放入油內炸熟透至色澤金黃色時撈出控油；勺刷淨加清水、白糖，用慢火熬糖，從水大泡變成水小泡，從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時，倒入炸好的地瓜離勺、顛勺，使糖液完全沾在地瓜上；倒入抹過香油的盤內即可。 ...
原料： 蛋黃2個、牛奶1杯、淡奶油1杯、綿白糖適量、櫻桃適量。
步驟：
1、 蛋黃加糖攪拌均勻；
2、 然後將牛奶慢慢的加入到蛋黃中，攪拌均勻；
3、 用小火熬煮蛋奶漿，不停攪拌，濃稠時即可；
4、 打發淡奶油後，將已經涼透的蛋奶漿加入翻拌均勻；
5、 將櫻桃去核切小塊，放置帶蓋容 ...