採摘山楂方法

　　1、山楂在生活中很多人都喜歡吃，它一般在10月時採摘最好，通常山楂在5～6月時開花結果，在8～10月時果實會陸續成熟，不過如果在8～9月時採摘，那麼會影響山楂的結果產量，而10月採摘山楂不僅產量高，它的口感營養價值也會得到提升。

　　2、山楂適應性強，喜涼爽，溼潤的環境，即耐寒又耐高溫，在-36～43℃之間均能生長。喜光也能耐蔭，一般分佈於荒山禿嶺、陽坡、半陽坡、山谷，坡度以15～25度為好。

　　3、耐旱，水分過多時，枝葉容易徒長，對土壤要求不嚴格，但在土層深厚、質地肥沃、疏鬆、排水良好的微酸性砂壤土生長良好。

　　1、蒸山楂：山楂放入盆中加溫水，加一小把麵粉，攪拌均勻，用手清洗山楂，用清水沖洗乾淨。山楂去蒂，切開去籽。山楂放入微波爐專用碗中，上面撒上白糖。蓋上保鮮膜，放入微波爐高火加熱2分鐘。微波爐發出提示音，白糖蒸山楂就做好了。

　　2、冰糖煮山楂：山楂洗淨去核放入鍋中加水，加入冰糖。大火煮開，中火燉10分鐘，冰糖煮山楂就做好了。

　　3、山楂汁：將山楂去核放入榨汁機中，加人適量涼開水榨汁，濾出渣，倒入適量蜂蜜，做成山楂汁。

　　1、在柿子還沒有熟的時候，也就是還又青又硬，但是開始泛黃的時候，讓一個人爬上樹，用棍子把柿子打下來，下面兩個人用床單撐住來接。這種青柿子即使沒有接住掉到地上了也沒關係。

　　2、對於摘下來的青柿子，捂一兩個星期就熟了。至於太熟的軟柿子，就不好辦了，要麼用手摘，要麼保證掉到床單上不摔爛。