揪面片的家常做法
揪面片的家常做法是什麼
1、食材：麵粉150g，西紅柿1個，包菜100g，黑木耳50g，雞蛋1個。
2、麵粉加鹽和溫水和成麵糰靜置20分鐘。
3、蔬菜洗淨，包菜，木耳切絲，西紅柿切小塊。
4、靜置好的麵糰擀成薄面皮。
5、然後切成寬條靜置10分鐘。
6、炒鍋倒油爆香蔥花。
7、放入西紅柿翻炒片刻。
8、再放入包菜，黑木耳翻炒。
9、加入適量的清水，鹽，胡椒粉，加蓋煮上10分鐘。
10、然後轉中小火，把寬麵皮用手揪小塊放入鍋中。
11、一邊揪入鍋中，一邊用湯勺攪拌一下，以免粘連。
12、所有面皮做好，再煮上3-5分鐘，淋上雞蛋液。
13、最後加少許雞精，香油關火。
揪面片的家常做法
1、將麵粉倒入和麵盆內，加入適量涼水，先用筷子攪拌，後用手進行和麵成團狀。
2、醒面約30分鐘-1小時左右，就是和好面後再放在不通風處放一會才可塑，目的是為了使煮出的面更軟嫩更好吃。
3、根據案板大小，將揉好的面分成小麵糰。
4、案板上撒上乾麵粉，防止麵糰粘到案板上，把醒好的麵糰放在案板上揉勻、揉光滑。
5、用擀麵杖將麵糰擀成圓形狀，薄厚約2-3mm左右。
6、將擀好的面切成長條狀。用手揪城不規則的塊狀，水開即可下鍋。
揪面片的家常做法
1、將麵粉倒入和麵盆內，加入適量涼水，先用筷子攪拌，後用手進行和麵成團狀。
2、醒面約30分鐘-1小時左右，就是和好面後再放在不通風處放一會才可塑，目的是為了使煮出的面更軟嫩更好吃。
3、根據案板大小，將揉好的面分成小麵糰。
4、案板上撒上乾麵粉，防止麵糰粘到案板上，把醒好的麵糰放在案板上揉勻、揉光滑。
5、用擀麵杖將麵糰擀成圓形狀，薄厚約2-3mm左右。
6、將擀好的面切成長條狀。用手揪城不規則的塊狀，水開即可下鍋。
面片的家常做法
下面分享一下面片的家常做法。
先將麵粉和成塊狀，要軟一些，放在那裡餳著。
把洗淨的姜切碎備用。洋蔥洗淨切小塊備用。蒜洗淨拍碎備用。
把洗好的西紅柿切丁備用。茄子洗淨去皮切塊，用清水泡著備用。豆角洗淨切段備用。
雞蛋打散備用。放油鍋開火，油七成熱時倒入雞蛋翻炒，炒好後出鍋備用。
再次向鍋 ...
面片湯的家常做法
1、面片備好，土豆切成長條，雞蛋打散備用。
2、鍋中放入油，放入蔥花爆香，加入土豆條翻炒。
3、加入醬油快速翻炒至變色。
4、加入足量的水.加入1小把海米提鮮。
5、加入面片，適量鹽中火燒開。
6、最後加入打散的雞蛋液，攪拌勻即可出鍋。
7、面片湯是北方人喜愛的麵食之一。從飲食健康 ...
羊肉面片湯的家常做法
1、和麵：涼水與麵粉比例1：3，用筷子攪拌成麵疙瘩，然後揉成團，如果太乾，就一邊揉麵，一邊加水進去，直到面光，手光，盆光。靜置20分鐘，利這個時間炒羊肉；
2、炒羊肉：羊肉切片，鍋裡油熱，放入花椒八角和乾紅辣椒，然後放入羊肉片，炒啊炒，羊肉變色後放入少許老抽上色，加入切丁的胡蘿蔔，放鹽，炒幹後，加三碗 ...
雞蛋西紅柿面片湯的家常做法
準備食材：
西紅柿、面片、雞蛋、泡發木耳、小油菜、鹽、味精、胡椒粉、香油。
方法步驟：
1、西紅柿燙水去皮切丁。
2、油鍋炒香西紅柿丁。
3、炒成泥狀後加入木耳和炒熟的雞蛋。
4、加入面片，煮三分鐘後加入油菜，調味加鹽、味精、胡椒粉、香油，使其入味即可。 ...
羊肉面片湯的家常做法
1、和麵：涼水與麵粉比例1：3，用筷子攪拌成麵疙瘩，然後揉成團，如果太乾，就一邊揉麵，一邊加水進去，直到面光，手光，盆光。靜置20分鐘， 利這個時間炒羊肉；
2、炒羊肉：羊肉切片，鍋裡油熱，放入花椒八角和乾紅辣椒，然後放入羊肉片，炒啊炒，羊肉變色後放入少許老抽上色，加入切丁的胡蘿蔔，放鹽，炒幹後，加三 ...
新疆湯飯揪片子的家常做法
揪片子的做法：
材料主料：麵粉300克、羊肉80克、胡蘿蔔50克、西紅柿1個、油、鹽、蔥、大蒜、幹辣椒絲、胡椒、粉醋。
步驟如下：
1、麵粉里加少許鹽拌均勻，把西紅柿洗切小塊，胡蘿蔔洗淨去皮切小丁；
2、分次加入水合成光滑的麵糰。用保鮮膜蓋好，醒20分鐘左右；
3、蔥洗淨切段或切成蔥花 ...
廣東煲仔飯家常做法 煲仔飯怎麼做
1、米提前浸泡2小時。
2、鍋底和鍋四周刷油；第一步刷油，必不可少。
3、煲仔飯水量技巧，水量比米飯略高，米水比例為1:1—1:1.5。
4、大火燒開，轉小火煲7分鐘。
5、煲仔飯的米飯煲好，筷子插洞更均勻，加臘腸。
6、鍋裡淋油，淋上油後，傾斜35度受熱更均勻。
7、轉小火燜5分 ...