撒尿牛肉丸的做法

　　1、首先準備所有的食材，如下圖所示。小貼士：牛肉適量，胡蘿蔔適量，洋蔥適量，兩個蛋清，澱粉適量，醬油適量。

　　2、然後將牛肉、青菜和蛋清倒入料理機中打成泥，如下圖所示。

　　3、接著在打碎的牛肉泥中加入澱粉、食用油和醬油，攪拌上勁，如下圖所示。

　　4、然後在攪拌好的肉泥中倒入小香蔥，攪拌均勻，如下圖所示。

　　5、接著水開後下入與牛肉丸，如下圖所示。

　　6、然後煮十分鐘鐘左右就可以出鍋了。

　　7、一道美味可口的撒尿牛肉丸就做好了，希望大家能夠喜歡。

　　1、準備食材:牛肉適量，瀨尿蝦適量，鹽少許，味精，高湯，老酒，胡椒少許。

　　2、將牛肉用棒子敲打，直至有彈性，筋碎肉黏。

　　3、將瀨尿蝦剝殼去腸，放入料理機中打成泥。

　　4、煮至能掐斷關火，晾涼後放入料理機中，攪打至濃稠成漿，冷藏成凍。

　　5、鍋中放入鹽，味精，高湯，胡椒粉，老酒，糖提味，蝦入鍋煮至半熟，蝦漿放涼。

　　6、牛肉處理好之後取出荔枝大小的份量，然後將冷凍的蝦漿包裹。

　　7、做成丸子後，放入高湯鍋中煮熟即可食用。

　　1、準備瀨尿蝦100g，高湯20g，雞精20g，鹽20g，糖20g，牛肉200g。

　　2、瀨尿蝦去殼剁成泥，牛肉錘成泥，瀨尿蝦中加入鹽、糖、雞精、高湯，攪拌均勻。

　　3、牛肉泥中加入瀨尿蝦泥，團成丸子，鍋中加水，放入丸子，大火燒開後煮10分鐘即可出鍋。