擀麵條的做法
擀麵條的做法
1、主料:低筋麵粉。輔料:雞蛋(土雞)。調料:食鹽。
2、準備好麵粉和雞蛋,麵粉倒入一個較大的盆中,加幾粒鹽拌勻。(大點方便揉)打入雞蛋,用筷子拌成絮狀。
3、揉成光滑的三光面團,蓋起保鮮膜靜置半小時。再把麵糰揉幾下,然後一分為二。
4、取一份揉圓,然後擀成長方狀。逐漸擀大擀薄,直至擀成厚度約為2毫米的薄片,並在表面均勻的撒上少許乾麵粉。
5、輕輕把面片對摺,繼續在表面上均勻撒上少許麵粉。再次輕輕對摺。切成均勻的小條即可。
擀麵條的做法 具體做法如下
1、主料:低筋麵粉。輔料:雞蛋(土雞)。調料:食鹽。
2、準備好麵粉和雞蛋,麵粉倒入一個較大的盆中,加幾粒鹽拌勻。(大點方便揉)打入雞蛋,用筷子拌成絮狀。
3、揉成光滑的三光面團,蓋起保鮮膜靜置半小時。再把麵糰揉幾下,然後一分為二。
4、取一份揉圓,然後擀成長方狀。逐漸擀大擀薄,直至擀成厚度約為2毫米的薄片,並在表面均勻的撒上少許乾麵粉。
5、輕輕把面片對摺,繼續在表面上均勻撒上少許麵粉。再次輕輕對摺。切成均勻的小條即可。
麵條做法有哪些
1、把買來的麵條攤開均勻晾一下。
2、小白菜去綁之後切成片用清水洗乾淨撈出放入盆中備用。
3、準備調料,薑切片,大蔥切花。八角1個。
4、鍋燒熱放入油,油熱後加入八角,薑片翻炒均勻。
5、接著放入白菜翻炒均勻,倒入耗油,醬油適量上色入味,加溫水適量蓋上鍋蓋。
6、水開後放入麵條轉中火,多用筷子翻炒使麵條均勻散開,加入適量的鹽,蔥花起鍋時倒入少許香油即可。
7、關火倒入碗中就可以吃啦。
好吃的麵條做法
1、炸醬麵
主料:400g豬肉末、一把麵條、兩顆油菜。輔料:3勺甜麵醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。
做法步驟:
(1)將蔥薑蒜洗乾淨之後,姜蒜切末,蔥切成蔥花。
(2)鍋熱後倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香,然後把肉末兒倒進去翻炒一下,肉末兒炒到變色之後加入甜 ...
麵條做法
準備材料 西紅柿洗淨,切成小塊,待用。切些許蔥、蒜末,待用。雞蛋洗淨,可以在碗中打碎蛋,也可以直接打在鍋中,煮成蒸蛋。看你的口味了。我這回選擇的整蛋。
入鍋 鍋中倒入少許油,鍋中放入蔥末、花椒、幾滴醬油,煸香。把西紅柿倒入,煸炒幾下,加水。
放面 水開後,把麵條放入。我用的是掛麵,如用新鮮的麵條口 ...
麵條做法有哪些
1、西紅柿洗淨切成塊、火腿腸切成丁、雞蛋打撒攪成雞蛋液、蔥切小段。
2、鍋中倒入植物油,待油燒至八成熱加入蔥段爆出香味後,加入西紅柿翻炒。將西紅柿翻炒幾下後加入雞蛋液,將雞蛋液均勻倒入在西紅柿上面。
3、轉小火待雞蛋液慢慢成型,均勻撒入適量食鹽。
4、雞蛋慢慢成型後,翻面充分翻炒,使雞蛋和番茄 ...
如何蒸麵條 正宗家常蒸麵條做法
準備好食材:肥肉,瘦肉,各自切片。豆角、芹菜、豆芽、胡蘿蔔、大蔥提前處理好。
鍋裡放油,放入肥肉炒1分鐘左右,炒出些油出來。
放入花椒,大蔥段,姜沫翻炒。
接著放入豬肉,炒至豬肉變色。
加入鹽,五香粉,醬油,翻炒一會。
放入芹菜,豆芽,豆角加入生抽,繼續翻炒均勻。
加入胡蘿蔔炒勻。 ...
好吃又簡單的麵條做法
好吃又簡單的麵條做法——拌麵。
1、燒水,水要多一點;
2、碗裡放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末;
3、然後水開下面,少許硬一點;
4、放在碗裡一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。
5、千萬記住先後程式,否則味道就不一樣。如果加一點上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃) ...
蛤蜊手擀麵做法圖解
1、青辣椒、蔥、切碎,茭瓜、洋蔥、胡蘿蔔切絲(有雞腿菇也可以適量切絲放入)。
2、準備兩口鍋,一口燒水煮麵,另一口加入適量水和洗乾淨的蛤蜊、大蝦還有蔬菜絲,等大蝦熟透後將煮好的麵條撈入,加辣椒碎,再開鍋時關火,撒入蔥花,加適量鹽調味即可出鍋(有魷魚、墨魚、八代、筆管等章魚類海鮮都可以加入,味道更好)。 ...
燜麵條做法竅門
1、主料:麵條(生)500克、豆角500克。
2、輔料:豬肉6克。
3、做法:
(1)肉片用醬油、料酒稍醃後多加芡粉抓勻,以免後面煮久了肉質變老。
(2)鍋內放油,炒肉片,變色後盛起備用。
(3)鍋內繼續放油,爆香八角、蒜片、薑片(喜歡辣的人可以放辣椒和蒜一起爆),放豆角一起炒,加水沒 ...