新密市炒蝦尾較好吃的夜市地址：
1、新密夜市：河南省鄭州市新密市青屏大街73號。
2、李田夜市：河南省鄭州市新密市開陽路與文峰市場交叉口東50米路南。
3、許東夜市：河南省鄭州市新密市開陽路南端老城。
4、樂成夜市：河南省鄭州市新密市袁井路。
5、建東夜市：河南省鄭州市新密市溱水路628號。
6、廣帥夜市燒烤：新密市其他溱水路與幸福路交叉口西10米路北。
7、老牌夜市大排擋：河南省鄭州市新密市南密新路379號。
1、油熱時，將辣子皮和花椒放入鍋中炒香；
2、將洗淨的蝦尾放入鍋中翻炒；
3、將蠔油，老抽，生抽，蔥段，薑絲，鹽放入蝦尾裡，炒香；
4、將啤酒倒入，醃過蝦尾；
5、熬製15分鐘後關火裝盤。
準備食材：龍蝦尾５００克、小蔥３根、薑末適量、蒜末適量、料酒適量、蠔油適量、蒜蓉醬適量。
1、蔥白，蔥綠切段分開，姜和蒜切末，蝦尾冷水下鍋，水開後焯一分鐘左右，撈出，用水沖掉浮沫，瀝水。
2、鍋中放油，下入蔥薑末，蔥白段煸香。
3、倒入龍蝦尾翻炒。
4、下料酒，適量蠔油，提鮮調味兒，再繼續翻炒幾分鐘後倒入蒜蓉醬，翻炒均勻。
5、最後倒入蔥綠段，翻炒幾下即可出鍋。
1、食材：小龍蝦800g、鹽適量、幹辣椒依個人口味、醬油20ml、花生油適量、豆瓣醬 一小勺、花椒依個人口味。
2、將蝦頭和腿部去掉，為了美觀方便和更加容易入味。去淨之後用清水沖洗。
3、將洋蔥切塊，青椒絲或是塊都行，放在一旁備用。將幹辣椒切成小段，蒜切成小塊，蔥切段呈平行四邊形。
4、在鍋中 ...
先清洗蝦身上的泥沙。用水衝幾次後，看著水逐漸清亮，去掉腸子，掐住蝦尾中間那一扇將蝦尾拽出。再用鹽水反覆浸泡幾次。然後下鍋。
做法如下：
1、菜油加一袋冷鍋魚（或火鍋魚）作料，根據個人口味放入幹海椒，花椒，還有蒜和薑片，再入鍋炒香 。
2、倒入蝦尾，翻炒，炒的時候放進蔥節，少許料酒及胡椒粉。
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1、用料：基圍蝦250ｇ、柿子椒50ｇ、食鹽適量、蒜適量、調和油適量。
2、準備好食材，鮮蝦去頭，用刀在蝦肚上劃一刀。
3、青椒，蒜片爆香。炒至青椒斷生，放蝦尾進去一起炒。
4、炒至蝦開始變紅，放鹽，醬油，胡椒粉翻炒。
5、起鍋時滴一點醋即可。 ...
1、將蝦洗淨，不嫌麻煩的可以剪須。
2、挑泥筋，為了吃的時候口感佳。
3、準備好調料，非常簡單：油、料酒、鹽、香蔥、薑絲、生抽、糖。
4、熱鍋冷油下蔥姜炒香，放入蝦爆炒，放入料酒、待蝦翻炒變色，倒入少許生抽、鹽和糖翻炒即可出鍋。如果買的蝦太大，可以加少許水後蓋鍋蓋燜三分鐘，然後掀開鍋蓋略炒幾下 ...
1、蝦尾、蔥、姜、蒜、豆瓣醬，火鍋底料、花椒、啤酒、生抽、白糖。
2、蝦尾放入盆中冷水解凍，換2到3次水，用乾淨的牙刷逐個清洗蝦尾，主要是蝦腹部有的比較髒，蝦頭部位的黃色物質也要去掉。
3、蔥切段、大蒜拍碎、薑切片。
4、炒鍋加油，放蔥、姜、蒜、花椒炒出香味。
5、下入豆瓣醬、火鍋底料炒香 ...
1、準備白蝦1磅、蒜4粒、姜1塊、蔥2根、雞粉1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙。
2、白蝦洗乾淨，剪去須，蝦槍和去腸肚。
3、準備姜蔥蒜。（可加蒜）
4、熱鍋下油爆香薑片。薑片爆香的油才是重點。
5、下白蝦翻炒。
6、蝦開始變紅了就加入酒3湯匙。雞粉半茶匙，生抽1湯匙，加入糖2茶匙。
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現在的火鍋底料一般都是麻辣的火鍋底料。在川渝地區，一般有德莊、橋頭、三耳、秋霞等牌子。如果你在北方。最多的則是麻辣燙、大重慶等牌子。川渝的火鍋的配料有：花椒、海椒、三奈、八角、茴香、肉桂、桂皮、草寇、肉蔻、牛油等好幾十種配料。北方的火鍋一般就是白水或大骨湯。現在還有起了什麼番茄火鍋、豆漿火鍋等。
火鍋 ...