材料：羊肉250克、松茸菌80克、淮山200克，鹽、胡椒粒、桂圓肉、當歸、薑片、紹酒各適量。
做法：1、羊肉洗淨切件，沸水後用清水洗淨備用。
2、松茸菌以清水浸泡1小時左右，洗淨備用。
3、淮山去皮洗淨，切片備用。
4、開鍋燒開水，放入羊肉大火煮沸，撇去浮沫後放入桂圓肉、當歸、淮山、薑片、紹酒和松茸菌，慢火煮至羊肉酥爛，然後放入胡椒粒，調味即可。
1、松茸，排骨，還有枸杞清洗一下。然後鍋裡燒開水，把排骨焯下去掉血沫。松茸換水繼續泡發，記住，這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會做湯的時候加進去，味道很好的
2、取一砂鍋，把所有的材料扔進去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火燒開後，轉小火來煲制
3、一個小時後煲好了，加少許鹽就可以了，不用加任何調料，這樣美味的排骨松茸湯就做好啦
1、新鮮松茸250克、甜紅椒100克、小蔥2條、蒜2瓣、菜油3湯匙、鹽1/4茶匙、淡色醬油2茶匙
2、製作方法：松茸洗淨，瀝乾水，切成薄片。紅椒洗淨，去籽，切成細條。小蔥洗淨切成4釐米的段，蔥白蔥葉分開。蒜去皮，切成薄片。
3、炒鍋置大火上預熱。倒入菜油，熱至180攝氏度。放鹽，輕輕晃動炒鍋，讓油鹽在鍋內散開。加入蒜和蔥白，炒香，約30秒。加松茸，炒約4分鐘至松茸變軟。加紅椒，炒3分鐘，至紅椒軟熟。加醬油，炒香上色，約1分鐘。加入蔥葉，混勻即可。
1、松茸300克、豬肉50克、胡蘿蔔50克、蔥，姜各3克、鹽2克、食用油10克、五香粉10克、生抽2克、水澱粉適量。
2、方法：松茸放入盆中，加入水泡一會，要是不泡一會上面的泥土和一些雜草不容易洗掉，洗好的松茸放入盆中。
3、胡蘿蔔洗淨切片，豬肉切片。蔥，姜洗淨切絲。松茸切片。鍋中倒入食用油，放入 ...
1、松茸，排骨，還有枸杞清洗一下。然後鍋裡燒開水，把排骨焯下去掉血沫。松茸換水繼續泡發，記住，這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會做湯的時候加進去，味道很好的
2、取一砂鍋，把所有的材料扔進去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火燒開後，轉小火來煲制
3、一個小時後煲好了，加少許鹽就可以了，不用加任何調 ...
1、將鮮松茸放在流水之下衝洗，邊沖洗邊用棉布將松茸表面的泥土拭去。
2、將松茸切成片狀。
3、加入蔥、姜、花椒，大火翻炒。
4、加適量米酒、鹽，繼續翻炒。
5、將切好的松茸倒入鍋內翻炒。
6、加入雞精，撒上蔥花就即成。 ...
1、青椒松茸
將松茸洗淨切成片，青紅椒切塊，蒜切成片；做鍋點火放入油，油溫6成熱時，倒入松茸爆炒出鍋，鍋內留餘油，油熱放入蒜片炒出香味時，加入青紅椒塊、鹽、雞精、高湯用澱粉勾薄芡，翻炒均勻，出鍋前淋入香油，這道松茸美食就完成了。
2、松茸雞湯
如果松茸品相不那麼好，拿來燉湯。準備每人1~2只鮮 ...
1、材料：幹松茸100克、烏雞肉500克、料酒適量、食鹽適量、姜適量。
2、幹松茸比較硬，要提前用溫水浸泡幹松茸1個小時左右。
3、泡發的幹松茸用牙刷把髒東西刷乾淨，沖洗乾淨後放入清水中浸泡。
4、鍋中倒入適量的清水，加適量的料酒，大火燒開後，把烏雞肉倒入鍋中焯水3分鐘左右。
5、焯水後的 ...
1、首先將蘿蔔去皮切滾刀大塊，蔥切大段，在鍋中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒，撒些蔥段薑片並攪拌，去除血沫。
2、撈出羊小排，將清水倒入砂鍋，放進蔥姜和羊小排，撒上料酒。最後放入蘿蔔塊調入鹽，加入泡軟的粉條，起鍋後加入香菜即可。 ...
方法一:泡好後，用薑絲、鹽炒熟即可;
方法二:煲湯，松茸雞湯:
1、土母雞以溫水洗淨，剁成小塊;
2、幹松茸菌以冷水洗淨2次，從莖部切開，加入一碗冷水浸泡一小時備用;
3、砂鍋中放入雞塊，拍過的老薑一塊、切長段的大蔥，加入半鍋冷水大火燒開，其間注意不斷 用湯勺去除浮沫，待不再有浮沫產生時， ...