松茸菇怎麼做好吃
新鮮的松茸怎麼做好吃
1、松茸味道新鮮美味,所以在製作時儘量不要多加調料,影響它的天然味道。用黃油少許少許,放入不粘鍋。松茸切成片放入,平底鍋煎熟,然後撒少許鹽,就可以食用,味道非常之鮮美。簡直就是素食中的鮑魚。
2、切松茸時最好用不鏽鋼的刀,不要用鐵刀,會引起松茸的顏色變色,還會影響其味道,也可以用手把松茸撕成絲。加兩個青椒,切成絲略微下鍋一炒,就是一道絕美的菜。
3、松茸也可以用來涮火鍋,切成片,或者撕成絲,到火鍋裡略微涮涮就可以食用,日本人也拿來做刺身,松茸放少許黃油,略煎熟了,就可以配合壽司,做刺身。
4、松茸雞湯,也是一道非常滋補的美味,煲好雞湯再加入切片的松茸,簡直是鮮上加鮮。氨基酸的含量比較高,對身體很有好處。
5、松茸炒娃娃菜也是一道非常清爽的蔬菜,娃娃菜切成段,松茸切片,鍋內放少許色拉油,下松茸片,然後加入娃娃菜,略炒起鍋即可,鮮嫩無比。
新鮮的松茸怎麼做好吃
1、松茸味道新鮮美味,所以在製作時儘量不要多加調料,影響它的天然味道。用黃油少許少許,放入不粘鍋。松茸切成片放入,平底鍋煎熟,然後撒少許鹽,就可以食用,味道非常之鮮美。簡直就是素食中的鮑魚。
2、切松茸時最好用不鏽鋼的刀,不要用鐵刀,會引起松茸的顏色變色,還會影響其味道,也可以用手把松茸撕成絲。加兩個青椒,切成絲略微下鍋一炒,就是一道絕美的菜。
3、松茸也可以用來涮火鍋,切成片,或者撕成絲,到火鍋裡略微涮涮就可以食用,日本人也拿來做刺身,松茸放少許黃油,略煎熟了,就可以配合壽司,做刺身。
4、松茸雞湯,也是一道非常滋補的美味,煲好雞湯再加入切片的松茸,簡直是鮮上加鮮。氨基酸的含量比較高,對身體很有好處。
5、松茸炒娃娃菜也是一道非常清爽的蔬菜,娃娃菜切成段,松茸切片,鍋內放少許色拉油,下松茸片,然後加入娃娃菜,略炒起鍋即可,鮮嫩無比。
新鮮姬松茸怎麼做好吃
可以做成姬松茸蒸雞。
原料:雞半隻,姬松茸100克,薑絲適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量。
製作方法:
1、雞洗淨後斬件,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽醃製2小時。
2、姬松茸用清水浸軟洗淨後剪成小塊。
3、將雞、姬松茸、薑絲放入碟中攪拌均勻。
4、隔水裡蒸15分鐘即可。
幹松茸怎麼做好吃
1、松茸燉草雞:將洗淨的鮮松茸100克左右和洗淨備用的草雞一起燉制,只放精鹽不放味精至燉熟即可。
2、黃油松茸:將洗淨的鮮松茸開片後,放入加熱後的黃油中煎制。待松茸充分飄香後,加入精鹽即可食用。
3、松茸蒸蛋:將雞蛋加少許水打成糊狀後,上籠蒸至六成熟時,將開片松茸加入,繼續蒸至蛋熟即可。
4、 ...
南華涼拌松茸怎麼做好吃
材料主料:幹松茸100g;
輔料:玉米油適量,鹽適量,幹辣椒適量,八角適量,豆蔻適量,糖適量,蘸水適量;
1、用水將幹松茸快速沖洗5遍,再用水泡半小時,取出後再清洗3遍,瀝乾待用;
2、鍋內放入植物油,基本浸沒松茸,再加八角,紅辣椒,鹽,糖等,開始熬製。用火鍋檔,先1000加溫到油冒泡,然後開 ...
松茸怎麼做好吃
1、松茸100g,雞蛋2個,少量食鹽和清水,醬油和蔥花適量。
2、首先在碗中倒入清水泡發鬆茸。
3、將雞蛋打入另外一隻碗中攪拌均勻,加入少量食鹽和清水後再次攪拌均勻。
4、然後將松茸切成片,將鍋中倒入清水並放入雞蛋液,水開後加入松茸片和海米。
5、最後加入醬油和蔥花入味,松茸蒸蛋就完成啦。 ...
松茸怎麼做好吃
1、烹飪前需要處理一下松茸表面的泥土,首先用刷子刷完之後用布擦,接著把松茸的表皮撕掉。
2、然後將松茸切片,熱鍋裡下黃油,小火融化後,放入松茸片,煎至鼓起後翻面,松茸恢復至平整狀態後翻面,幾秒後出鍋即可。 ...
松茸菇怎麼做好吃
1、松茸300克、豬肉50克、胡蘿蔔50克、蔥,姜各3克、鹽2克、食用油10克、五香粉10克、生抽2克、水澱粉適量。
2、方法:松茸放入盆中,加入水泡一會,要是不泡一會上面的泥土和一些雜草不容易洗掉,洗好的松茸放入盆中。
3、胡蘿蔔洗淨切片,豬肉切片。蔥,姜洗淨切絲。松茸切片。鍋中倒入食用油,放入 ...
松茸怎麼做最好吃
1、幹松茸、三黃雞、蔥姜、枸杞。
2、幹松茸沖洗乾淨,用溫水泡發;
3、雞洗淨控幹,去掉雞頭、雞腳和雞屁股,然後剁成小塊;
4、雞塊入開水中焯一下,去除血水和雜質;
5、撈出後用熱水沖洗淨表面的浮沫,瀝乾水分;
6、雞塊加蔥姜,加泡發好的松茸以及經過沉澱後的泡發鬆茸的水,新增足夠的熱水 ...
怎麼做松茸菇飯
1、主料:松茸菌、日本壽司米(隔夜);輔料:壽司醬油、蔥花、蒜米、鹽。
2、把菌子清洗乾淨,用手掰成小碎塊。
3、用油把蔥花和蒜米炒香,倒入菌子加鹽翻炒,備用。
4、把米飯倒入壽司醬油後翻炒,然後把備用的菌子倒入炒勻,就可以吃了。 ...