生吃、製作成糖蒜、充當菜裡的調味品等。生吃時將蒜頭碾碎，暴露在空氣中放置十分鐘，有助於合成大蒜素 ，所以吃蒜頭時，最好將它碾碎再吃。醃糖蒜原料：蒜頭(整顆)10個，鹽1/2大匙，紅糖1杯半，白醋3杯，水1杯，鹽1小匙，醬油1大匙。
大蒜營養豐富：每１００克含水分６９點８克，蛋白質４點４克，脂肪０點２克，碳水化合物２３點６克，鈣５毫克，磷４４毫克，鐵０點４毫克，維生素Ｃ３毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發油約０點２％，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。
做蒜泥。把大蒜剝皮放進蒜臼中搗碎，加入適量食鹽，滴入少許食醋，滴入些許香油即可。
大蒜剝皮洗淨，切成片或切碎，盛在碗中，加入適量食鹽、食醋、香油，再加入純淨水，放置幾分鐘即可。
燒、烤蒜。把大蒜頭用泥巴或者溼紙包上，埋進火裡燒，或把大蒜瓣穿在竹籤上放在闇火上烤，燒到大蒜外面金黃甚至少許糊。
製作糖蒜。在大蒜收穫前弄一些還較嫩的大蒜頭，放進糖蒜醋中醃製一段時間，就成了美味可口的糖蒜了，每天吃飯時，吃上幾瓣，挺爽口的。
雞蛋蒜。把５、６瓣大蒜用蒜臼搗成泥，把兩個剛煮熟的熱雞蛋剝皮迅速放進蒜臼中，輕搗一下，讓蒜泥在熱蛋中燙一下，然後再把雞蛋搗碎，與蒜泥攪合在一起，放入適量食鹽、香油。既有營養，又美味爽口。
新鮮的青梅可以直接食用，或者做成醃製青梅，蜜制青梅，青梅酒等等，用青梅釀造的酒稱為青梅酒，青梅原產於中國，是我國亞熱帶特產水果，在我國廣東，福建和浙江等地都有大量種植。
青梅屬喬木，樹高約20米。小枝被星狀絨毛。葉片革質，長圓形至長圓狀披針形，先端漸尖或短尖，基部圓形或楔形。
1、橘子山楂桂花羹原料：橘子50克，山楂50克，桂花20克，白糖10克。做法：橘子去皮、核，切碎。山楂去核，洗淨，切片，桂花洗淨。把橘子、山楂、桂花放入燉杯內，加水250毫升。把燉杯置武火上燒沸，再用文火煮25分鐘，加入白糖，拌勻即成。功效：具有活血化淤、降脂降壓的功效。
2、養顏橘子飲原料：橘子10 ...
蘋果的吃法有如下幾種：
直接洗淨吃。這是生活中比較常見的吃法，這樣吃蘋果對身體有許多好處，蘋果外層的蘋果皮包含著人體所需的營養物質；將蘋果做成沙拉。蘋果做成沙拉也是人們的最愛，把蘋果削皮切成小塊，接著再加入奶油，也可同時加入其他水果；蘋果汁。將新鮮的蘋果放入榨汁機中，榨出新鮮的果汁，這種方法可將蘋果中 ...
草莓果醬的吃法：做草莓慕斯、做餡料、草莓醬蒸排骨、草莓醬煮粥等等。慕斯是很多人最喜歡吃的甜品，平時可以用自己做好的草莓醬來製作草莓慕斯，在製作時需要把草莓醬中加入適量的溫水和魚膠水，然後再把奶油打發與魚膠水調勻，入烤箱烤成美麗的慕斯，滋味特別好。 ...
菠蘿內含有機酸，吃多了嘴會發麻甚至舌頭疼，想要菠蘿去酸可以使用小蘇打。首先將削皮的菠蘿切成小塊用清水沖洗一遍，接著在水中加入適量的小蘇打，把沖洗後的菠蘿放進蘇打水中，浸泡2-3分鐘即可食用。
夏天很多人比較喜歡吃菠蘿，其實菠蘿除了內含有機酸，吃多了嘴會發麻甚至舌頭疼之外，菠蘿中還含有菠蘿莓，這種蛋白質 ...
白菜類蔬菜：春大白菜、夏秋大白菜、油菜、烏塌菜、菜心（菜薹）、紫菜薹、青菜等。
甘藍類蔬菜：球甘藍、花椰菜、青花菜、紫甘藍、羽衣甘藍、抱子甘藍、芥藍等。
芥菜類蔬菜：根芥菜、葉芥菜、莖芥菜等。
綠葉蔬菜：越冬菠菜、夏菠菜、芹菜、葉用萵苣、萵苣、萵筍、蕹菜、莙薘菜、莧菜、冬寒菜、落葵、茼蒿、芫荽 ...
明日葉煮魚：
原料：草魚500克、明日葉200克、檸檬一片、生薑一大塊、酒釀泡椒適量、鹽、生抽、老抽、生粉適量。
製作方法：
1、將草魚洗淨切片，用鹽、檸檬、生薑、生抽醃製10分鐘後，裹入適量生粉；
2、起火倒油入鍋煎魚至金黃色；
3、加入明日葉和酒釀泡椒翻炒；
4、翻炒後加水稍煮 ...
1、紅酒醉梨：梨去皮，把兩個梨切成塊後去掉裡面的核，把切好的梨和剩下的一整個梨放入鍋中，倒入紅酒沒過梨塊，加入適量冰糖，大火煮開後改中火再煮10分鐘中途可以給那個完整的梨翻身)，涼了後倒入玻璃容器裡，放入冰箱冷藏一個晚上，第二天即可吃了。
2、南北杏燉梨：南北杏各10粒，鴨梨1個，冰糖適量。將雪梨削皮 ...