1、紅酒醉梨：梨去皮，把兩個梨切成塊後去掉裡面的核，把切好的梨和剩下的一整個梨放入鍋中，倒入紅酒沒過梨塊，加入適量冰糖，大火煮開後改中火再煮10分鐘中途可以給那個完整的梨翻身)，涼了後倒入玻璃容器裡，放入冰箱冷藏一個晚上，第二天即可吃了。
2、南北杏燉梨：南北杏各10粒，鴨梨1個，冰糖適量。將雪梨削皮後切成塊，加上南北杏、冰糖放進燉盅里加水至八分滿，將燉盅放入蓋上2層蓋子，放入電壓力鍋裡隔水燉25分鐘即可。
3、南乳梨汁香焗骨：仔排切開分成長條，洗淨擦乾放入容器中，鴨梨或香水梨去皮去核後放入粉碎機，加入幾粒蒜瓣打成糊狀，然後倒入放仔排的容器中，加入適量碾碎的南乳及汁、蘇梅醬、料酒拌勻，醃製4小時左右，之後排放在烤盤上烤制約15-20分鐘即可。
生吃、製作成糖蒜、充當菜裡的調味品等。生吃時將蒜頭碾碎，暴露在空氣中放置十分鐘，有助於合成大蒜素 ，所以吃蒜頭時，最好將它碾碎再吃。醃糖蒜原料：蒜頭(整顆)10個，鹽1/2大匙，紅糖1杯半，白醋3杯，水1杯，鹽1小匙，醬油1大匙。
大蒜營養豐富：每１００克含水分６９點８克，蛋白質４點４克，脂肪０點２克，碳水化合物２３點６克，鈣５毫克，磷４４毫克，鐵０點４毫克，維生素Ｃ３毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發油約０點２％，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。
1、橘子山楂桂花羹原料：橘子50克，山楂50克，桂花20克，白糖10克。做法：橘子去皮、核，切碎。山楂去核，洗淨，切片，桂花洗淨。把橘子、山楂、桂花放入燉杯內，加水250毫升。把燉杯置武火上燒沸，再用文火煮25分鐘，加入白糖，拌勻即成。功效：具有活血化淤、降脂降壓的功效。
2、養顏橘子飲原料：橘子100克，蘋果200克，胡蘿蔔150克，白砂糖20克。做法：將橘子、蘋果、胡蘿蔔洗淨，橘子去皮，蘋果、胡蘿蔔切成薄片，橘子切成絲。加白砂糖、冷開水一起攪成泥汁，濾去皮渣，取汁飲之。功效：具有預防傷風，美容保健的功效。
3、橘子茶原料：橘子1個，綠茶適量。做法：取上好橘子1個，挖上小洞，塞入綠茶3克，曬乾備用。成人每次1個，小兒減半。煎水代茶飲，連飲數日。功效：具有開胃理氣，潤肺止渴的功效。適用於飲食積滯，消化不良，腹脹腹痛；暑熱煩渴，小便短少等。
4、水果沙拉原料：橘子20克，胡蘿蔔20克，火龍果20克，梨20克，石榴20克，檸檬20克，香蕉20克，蘋果20克，千島醬適量。做法：所有原料洗淨，切丁取粒，掰開用千島醬和勻裝入火龍果殼裡即可。功效：具有美容養顏的功效。