1、照燒汁是日式料理中經常用到的調料汁。
2、配方食材：蠔油 50ml、醬油 100ml、料酒 150ml、白糖 120克、大蒜 3瓣、洋蔥 1/3個、姜 4片、桂皮 一小塊、大料 一個、清水 80ml。
3、首先準備蔥薑蒜切片和調料。然後全部放入小鍋中，再放入清水煮開，煮出味道。其次將所有的調料放完之後，小火慢煮，香料不用撈出來。等著然後一直煮到湯汁濃稠，大約需要20分鐘，這是撈出香料後的樣子。到這步已經完成了，而且可以不用撈出，最後直接過濾裝瓶，最好放入冰箱冷藏儲存。
4、注意事項：照燒汁如果密封好，放入冰箱可儲存一個月，用途較廣。
1、原料：乾紅辣椒2個，大蒜5瓣，大蔥1段，海帶結1個。
2、調料：醬油200ml，清酒100ml，味啉100ml，黑胡椒粒1小勺，白糖3.5大勺，水飴（麥芽糖）3大勺。
3、除白糖和水飴以外的所有材料放進鍋中，混合加熱，大火煮開後轉小火。
4、熬煮至湯汁剩一半時，加入白砂糖。
5、加入飴糖，再煮5分鐘後，關火。
6、過濾出湯汁，冷卻後密封冷藏，可儲存2個月。
1、章魚燒醬，章魚小丸子照燒醬關東煮日式照燒汁材料；
2、味好美，極美滋，亨氏；
3、辣椒沙茶醬；
4、BBQ烤肉醬；
5、泰國醬；
6、日式照燒醬；
7、沙茶蜜汁醬；
8、咖哩優格醬；
9、和風烤醬 ；
10、墨西哥辣醬 。
1、日式照燒醬，是很常見的東方食物之一。照燒汁是源自日本的一種傳統的烹調方法，將肉類煎至金黃色後燒上濃濃的照燒汁，就是美味的一品料理。不新增防腐劑，食用更安全。
2、特色：在美式超市的東方調味料貨架上，很容易就可以找到。照燒調味醬汁的基本材料是醬油、日本清酒（例如米琳酒Mirin）、糖、薑末等等。日式 ...
1、準備材料；雞腿、COOK100日式照燒醬、小番茄、黃瓜、麵粉、生菜、蜂蜜、乳酪片。
2、雞腿剔骨（中間豎切一刀，然後沿這骨頭向兩邊剔出腿肉）；
3、將適量的COOK100日式照燒醬與雞腿拌勻，放入冰箱醃製一夜；
4、將醃好的雞腿鋪在烤盤上；
5、烤箱中層上下火用220度烘烤35分鐘左右 ...
1、食材波：力海苔1包，老豆腐1塊，澱粉適量，抽2勺，老抽半勺，蠔油1勺，白糖（或蜂蜜） 2勺，清水小半碗，食用油適量，芝麻（點綴）可有可無。
2、準備一塊老豆腐。
3、切成這樣的條。
4、掏出海苔。
5、一條豆腐裹一片海苔。
6、裹好的豆腐在澱粉裡滾一圈。
7、鍋裡倒入適量的食用 ...
1、主料：400g豆腐，1個雞蛋，100g胡蘿蔔，50g金針菇，配料，適量油，適量日式照燒醬。
2、先把豆腐用鍋蒸3分鐘。
3、稍晾後切片。
4、鍋裡放油，放入豆腐煎制。
5、煎到兩面金黃色即可。
6、盛出來晾涼。
7、將胡蘿蔔洗淨，切成細絲。
8、放到油鍋中煸炒一下。
9 ...
主料：醬油、白糖、蠔油、料酒。
輔料：八角、飲用水、大蒜、姜、洋蔥、肉桂。
1、 準備蔥薑蒜切片和調料。
2、 放入小鍋中，放入清水煮開，煮出味道。
3、 放入所有的調料，小火慢煮，香料不用撈出來。
4、 一直煮到湯汁濃稠，大約需要20分鐘。
5、煮好後，可以不用撈出，最後直接過濾 ...
1、準備雞腿300g、米飯300g、生抽10ml、料酒30g、生菜20g、油50ml、鹽10g、蜂蜜10ml等食材。
2、雞腿去骨用刀背拍幾下，牙籤在雞皮上叉勻，處理好後加料酒醃製30分鐘。
3、在碗中加入料酒、蜂蜜、生抽調勻，在平底鍋中倒入油，燒熱後放入醃好的雞腿。
4、雞皮朝下，煎的時候鏟 ...
1、準備蔥薑蒜切片和調料；放入小鍋中，放入清水煮開，煮出味道；放入所有的調料，小火慢煮，香料不用撈出來；一直煮到湯汁濃稠，大約需要20分鐘，這是撈出香料後的樣子；可以不用撈出，最後直接過濾裝瓶，最好放入冰箱冷藏儲存。
2、照燒汁源自日本，味道醇厚，色澤光亮感極好，如太陽照耀般明亮，故名照燒汁，現加入少 ...