1、椰菜1/4個，麵粉適量，雞蛋1個，培根適量，豬扒醬適量，沙拉醬適量，海苔末適量，目魚絲適量。
2、將椰菜切成細絲。培根也切成絲。
3、一個湯勺的麵粉，再加上一個雞蛋，再加上少許水，做成麵糊。注意，麵糊完成後大概是一個湯勺的量，不能太稀，濃稠為好。
4、將材料混在麵糊中。加入少量的鹽調味。
5、預熱平底鍋（不需放油）後，撈一勺麵糊下鍋，輕輕平鋪（要有厚度）。在面上鋪上兩大片培根。等餅成型，之後，用鏟子小心翻面。煎至餅身變硬便是熟了。在面上刷上豬扒醬，擠上沙拉醬，鋪上海苔末，再撒上目魚絲即可。
1、椰菜1/4個，麵粉適量，雞蛋1個，培根適量，豬扒醬適量，沙拉醬適量，海苔末適量，目魚絲適量。
2、將椰菜切成細絲。培根也切成絲。
3、一個湯勺的麵粉，再加上一個雞蛋，再加上少許水，做成麵糊。注意，麵糊完成後大概是一個湯勺的量，不能太稀，濃稠為好。
4、將材料混在麵糊中。加入少量的鹽調味。
5、預熱平底鍋（不需放油）後，撈一勺麵糊下鍋，輕輕平鋪（要有厚度）。在面上鋪上兩大片培根。等餅成型，之後，用鏟子小心翻面。煎至餅身變硬便是熟了。在面上刷上豬扒醬，擠上沙拉醬，鋪上海苔末，再撒上目魚絲即可。
日式叉燒是五花肉製作而成的。五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野豬。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱。豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同；通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄為主要形體特徵。毛髮較粗硬，毛皮顏色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色。
1、魷魚用白醋浸泡3-5分鐘，把魷魚去皮，內臟清洗乾淨把魷魚須切段，內側切井字花刀；
2、水中放烹呼叫料理酒，把切好的魷魚放進去焯，水開魷魚就會捲起來，燙好後撈出備用；
3、把五花肉進行切片，在開水中慢煮5分鐘左右；
4、進行調味料處理，把蔥頭胡蘿蔔小尖椒切菱形塊，韭菜切大段；
5、把一湯匙甜麵醬，一湯匙老乾媽，一湯匙番茄醬，放在碗中並攪拌均勻備用；
6、炒鍋，爆蔥姜，再放入胡蘿蔔煸炒；
7、然後放入紅蔥頭和尖椒，稍微爆炒一會；
8、放入燙好的半熟的魷魚和五花肉接著煸炒；
9、放入調好的醬料，把烤盤在火上加熱，加熱以後把所有食材倒入烤盤，加少許鹽，放入韭菜煸炒，直到烤盤發出滋滋的聲音就可以關火，關火後淋入香油。