早餐怎樣吃營養健康

　　1、搭配粗糧

　　現代人的飲食過於精細，所以便秘的人群越來越多，特別是在主食的選擇上值得大家注意。主食並不建議只吃大米白麵，建議增加一些粗雜糧食品的攝入，比如，選擇糙米、雜糧麵包、雜糧粥、小米粥、燕麥、玉米、紅薯等粗雜糧食材。因為粗糧富含膳食纖維，它可以幫助我們腸道蠕動，清除廢渣，早餐選擇粗糧搭配再好不過了。

　　2、搭配蛋白質

　　對於蛋白質的選擇而言，建議偏向高蛋白質低脂肪的食物。具體說來，水煮蛋、荷包蛋、牛奶、酸奶、牛肉、魚蝦、豆腐等食物都是優質的選擇，這些食品當中富含優質蛋白質。而蛋白質屬於大分子物質，在體內消化和代謝的時間很長，可以帶來較強的飽腹感，起到抑制食慾、減少進食的效果，這對一些運動達人、瘦身減肥族來說，蛋白質無疑是最佳的選擇。

　　3、搭配水果或蔬菜

　　現代人的生活中缺乏蔬菜和水果等植物性食品，所以早餐建議大家在搭配早餐時選擇一些新鮮的蔬菜和水果，新鮮、應季更為靠譜。比如，早餐中吃點涼拌菜、蒸菜、炒蔬菜，或者吃點香蕉、蘋果等水果，因為我們都知道多吃水果和蔬菜對於身體健康而言有著積極的作用。水果和蔬菜的特點就是熱量低、營養價值高，不僅可以開啟胃口，還能促進新陳代謝，所以早餐搭配多水果和蔬菜對身體健康是非常好的。

　　早餐可以選擇粥類，不僅可以養胃，還可以均衡營養，是不錯的選擇。也可以喝牛奶，牛奶所含的營養非常豐富，早餐吃起來效果也是挺不錯的。早餐中增加蛋白質的攝入量也是非常重要的，富含蛋白質的食物有很多，比如：瘦肉、雞蛋以及奶製品、大豆以及豆製品等。早餐吃這些食物都是非常健康的。

　　早餐吃什麼健康又有營養

　　1、水煮雞蛋

　　雞蛋的營養價值是非常高的，在早餐的時候可以吃土家雞蛋，營養價值會更高，雞蛋最好是採用水煮的形式來吃，這樣會更有營養，也能讓身體及時將雞蛋的營養物質吸收走，對於身體是非常好的。

　　2、香菇玉米雞肉粥

　　香甜開胃的玉米雞肉粥，又營養又低脂，是減肥的好選擇。做法也非常簡單，將糙米加入三碗水放入鍋中煮開，雞胸肉切小丁用醬油r及胡椒粉稍加醃制，糙米粥煮開後加入香菇水、香菇、玉米及玉米罐頭的水繼續煮至糙米軟爛，加入醃好的雞胸肉，煮至雞胸肉熟透，加入少許鮮味炒手及胡椒粉調味即可。

　　3、一杯熱牛奶

　　牛奶對於很多人並不陌生，每天早上喝一杯熱牛奶也是可以的，但是最好不要空腹喝，空腹喝會容易導致肚子疼。

　　早餐吃什麼水果健康

　　1、蘋果

　　蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內有用的細菌、調整胃腸功能的作用，所以它能夠有效地清理腸道，預防便秘。蘋果在通便問題上能起到雙向調節作用。蘋果的這種雙向調節十分柔和，尤其適合老人和嬰幼兒。

　　2、香蕉

　　香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，同時香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等。適合餐前食用。

　　3、草莓

　　草莓營養豐富，有大量的維生素，草莓還可以幫助消化，通暢大便。

　　1、首先就是水煮雞蛋，雞蛋的營養價值是非常高的，在早餐的時候可以吃土家雞蛋，營養價值的會更高，雞蛋最好是採用水煮的形式來吃，這樣會更有營養，也能讓身體及時將雞蛋的營養物質吸收走，對於身體是非常好的。

　　2、第二是一杯熱牛奶，牛奶對於很多人並不陌生，每天早上喝一杯熱牛奶也是可以的，但是最好不要空腹喝，空腹喝會容易導致肚子疼。

　　3、第三個是一碗熱粥，如果家裡有定時鍋，可以在前一晚的就準備好米和水，然後定個時間，早上的時候就能輕鬆的喝上一碗熱粥，早上喝一些稀粥，對於身體是非常有好處的，腸胃也很容易接受也是非常容易吸收的。

　　4、也可以適當的喝一杯果汁或者是吃一點水果可以有利於清理腸道，讓人變得更加的精神，可以提高人體的新陳代謝。