早餐吃稀飯時可以搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類製品，攝取蛋白質，至於豆腐乳和醬菜要儘量少吃。另外加盤炒青菜，這套早餐就很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。學生或上班族如果買早餐車的鹹粥，建議可以加顆茶葉蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白質攝取量。同時每天補吃一些水果。
喝白粥配鹹菜較好吃。
蘿蔔乾做法：
1、材料：幹蘿蔔條、芹菜、胡蘿蔔、油、鹽、料酒、白糖、大蒜、芝麻、幹辣椒、新鮮辣椒、味精。
2、幹蘿蔔條用水泡一晚上，大蒜皮剝乾淨，將泡好的蘿蔔條裡的水分擰出去備用；
3、將芹菜葉子摘下來將芹菜切段，胡蘿蔔切成條，辣椒洗淨切成段備用；
4、將芹菜胡蘿蔔用精鹽醃製10分鐘；
5、鍋里加油把芝麻倒入，油燒熱了把幹辣椒倒入炸出香味；
6、把醬油倒入鍋裡放糖和料酒，汁燒開放至涼備用；
1、喝粥最好配簡單，清淡的小菜兒，尤其是喝白粥。因為白粥非常樸實，味道寡，平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用。因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。
2、最好配鹹鴨蛋，自制的小鹹菜。比如，醃的或醬制的小黃瓜條兒，榨菜絲，小辣椒，辣白菜，醬蘿蔔，蒜茄子等。或者是一些涼拌小菜，比如熗土豆絲，熗芹菜拌花生米，涼拌海帶絲，涼拌幹豆腐絲等。
白粥能吃久不膩的好吃配菜有：蝦仁菜脯罐裝菜、橄欖菜和酸豆角；
自制橄欖菜的做法步驟：
橄欖半斤、芥菜葉子一斤輔料、鹽適量、醬油少許、蝦米一小把、蒜米適量、大蔥適量、白糖適量、笨榨純花生油適量；
1、新鮮橄欖浸泡一夜，按個人口味，加鹽揉，多換水洗，去除苦澀味；
2、芥菜葉子切碎，用鹽漬，略曬 ...
近日，復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏提出了一個建議：早上不喝粥，儘量吃雞蛋、牛奶以及高營養的三明治等。此建議一出，瞬間成為了熱搜，引起大家的爭議。但其實，張文宏醫生並沒有說錯，早上只喝白粥，營養並不能跟上。
早上只喝白粥，遠遠不足以支撐人體所需
其實，白粥和米飯、麵條等都只能算作是一餐中的普 ...
1、營養功效：白粥水具有滋補元氣，止瀉功效，生津液，暢胃氣的功效。白粥水有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清涼的青壯年，吃白粥水的時候可以配合一些生菜，效力更好，選購新鮮鮮嫩的生菜切成絲狀，將生菜絲放入碗底，衝入煲好的白粥，即可食用。白粥水既有清理胃腸熱滯的效果，加上生菜的清熱效果，收效自 ...
1、白粥不會使人失眠，亦不會刺激大腦的興奮；
2、中醫認為它能補中益氣、健脾養胃、通血脈，止煩、止渴、止瀉，特別是白粥上面一層濃滑如膏的稀黏之物，稱之為米油，又叫粥油，是補益填精的上品；
3、白粥具有滋補元氣，止瀉功效，生津液，暢胃氣的功效；
4、白粥有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果；
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白菜、海帶絲、韓國泡菜、冬菜、藠頭、醬菜、爽口蘿蔔乾、金針菇、酸豆角、榨菜等。白粥非常樸實，味道寡平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用，且營養價值較高，在中國人的飲食習慣中，吃粥吃些小菜會更加有助於促進食慾，而粥的味道也會得到提升。
白粥，是廣東省傳統食俗，別稱齋粥、米皇。廣東粥 ...
紅豆薏米粥，可配油條，包子，茶葉蛋等當早餐。
製作紅豆薏米粥所需要的食材：薏米100克、大棗25克、紅豆50克、仙鶴草10克、適量白砂糖。
製作步驟：
1、將薏米、紅豆以溫水浸泡半日。
2、用紗布將仙鶴草包好。
3、大棗去核浸泡。
4、將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中。
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營養專家指出，如此搭配，蛋白質、脂肪攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。科學的早餐應該是結構均衡的早餐，其蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應該是一個合理的結構，糧穀類食物是碳水化合物的主要來源，穀物早餐也是最適合現代家庭中各年齡人群的理想營養早餐。常見的穀類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等。 ...