1、材料：雞，雞蛋2個，紅棗4粒，枸杞十幾粒。
2、準備好原材料。
3、雞肉焯水，去掉浮沫，撈出。
4、準備好，紅棗和雞肉，雞蛋一起下（枸杞先不下，因為煮太久變酸）。
5、加入清水，按煲湯鍵就好了。
6、煮好雞湯加入枸杞，適量鹽
7、盛出，雞肉湯，雞蛋剝出殼，雪白白。
1、幹豆腐，切絲，午餐肉少許也切絲，都丟到鍋裡，倒些雞湯下去，將要沒過豆腐的樣子，視所用雞湯的鹹淡決定要不要加鹽。
2、蓋上鍋蓋，中火煮開後轉小火煮至湯幹即可，中間翻動均勻，出鍋前撒點兒香菜碎或者蔥末。
1、準備的材料有蔥薑蒜，芝麻，花生米，辣椒粉，半隻雞。
2、鍋中加水放入雞肉，放入蔥，拍扁的姜和花椒粒，蓋上鍋蓋大火煮開轉小火煮三分鐘。
3、然後再翻面，再煮三分鐘，關火讓雞肉在湯裡浸泡半個小時以上。
4、熱鍋涼油，倒入花生米小火翻炒，炒到花生米有輕微的爆裂聲就可以了，撈出瀝油。
5、另取鍋放入芝麻小火炒香，盛入碗中備用。
6、鍋中倒油燒熱，放入蔥段薑片，蒜片小火炸香，撈出蔥薑蒜。
7、舀一勺熱油放入辣椒粉裡，用筷子攪拌，等碗中的油稍微冷一下再舀一勺熱油放入。
8、準備一個乾淨的盆倒入冷開水，放入煮好的雞肉浸泡10分鐘左右。
9、蒜剁成蒜末，放入辣椒油裡，倒入醬油，陳醋，香油，花椒油，白糖攪拌均勻。
10、把炸好的花生米，壓碎去皮備用。
11、雞肉剁成塊，擺入盤中。
12、淋入調好的醬汁，撒上芝麻，花生碎，少許的蔥花即可。
13、一道美味的口水雞就做好了。
1、材料：豆腐布。
2、豆腐布裁成長40寬30釐米的長方形，把布對摺，在折縫頂部按折縫剪7釐米的開口。
3、然後從沒剪開的一頭把布縫成口袋裝，不要逢到頭，和剪開的地方對齊就行。
4、再把縫好的布袋翻過來，沿邊再重複縫一遍，封好口。
5、把上邊剪開的地方折出2釐米的空隙，兩頭不要封死，再用針 ...
1、需要準備鹽，植物油，麵粉，白芝麻，溫水，白糖，酵母，麵粉。
2、先把油皮活好，把麵粉放到碗裡面，再加入適量的白糖以及叫魔粉，溫水一點點的澆到麵粉裡面，然後再攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麵糰，把保鮮膜蓋好放到暖氣的地方，活面需要發酵到兩倍大，然後就可以製作油酥了。
3、往裡面加一些麵粉，油燒熱以後冒 ...
1、食材：米粉500g、瘦肉200g、雞蛋2個、蔥花適量、胡椒粉適量、生抽適量、耗油適量、鹽適量、澱粉適量、水適量、油適量
2、米粉用溫水泡軟。
3、準備好食材，蔥綠切碎，蔥白、大蒜切碎，瘦肉切薄片。
4、調醬汁，除了油以外，其它全部加入調好這樣一碗芡水，備用。
5、大盤底部抹點油，米粉上 ...
1、主料：椰絲120克、低筋麵粉100克、雞蛋1個、黃油80克；輔料：奶粉2湯匙 細砂糖60克。
2、各類原料稱重,黃油室溫軟化。
3、將軟化的黃油用打蛋器打到發白,體積變大後,加入糖,攪打均勻，分三次加入雞蛋液,每一次都要攪打均勻後再加下一次。
4、加入奶粉,攪打均勻,攪打均勻後,應該呈濃滑 ...
老式饊子的做法和配方：
1、準備材料：麵粉300g、雞蛋1個、水120ml、黑芝麻適量、鹽3.5g。
2、雞蛋、水、鹽攪拌融合後加入麵粉、黑芝麻。
2、揉麵至兩面光滑。
3、揉好的麵糰蓋上保鮮膜醒一小時。
4、醒好的麵糰直接用擀麵杖擀薄。
5、切成長條，兩頭不要切斷。
6、撒一 ...
材料：
雞蛋3個，純牛奶35克，玉米油30克，低筋麵粉55克，細砂糖35克（蛋白用30克，蛋黃用5克），檸檬汁或白醋幾滴。
步驟：
1、將蛋清蛋黃分離，分別放在兩個無水無油的盆裡。蛋黃里加入5克白糖，玉米油，然後攪拌均勻看不到油花，加入牛奶繼續攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉用Z字手法拌勻備用，不要 ...
1、主料：牛奶1盒，麵粉250g。
2、配料：食用鹽，白糖，食用油，雞蛋。
3、將150克牛奶倒入帶蓋的容器中，並將雞蛋65克打入其中，再加食用鹽2克、白糖2克、食用油5克。
4、加入麵粉250克，用筷子將面攪拌均勻，向一個方向，再在面表面放一匙油，用手把面拍平，蓋上蓋醒發2小時左右。
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