春夏秋冬各個季節應該吃什麼菜

　　春天應該吃的蔬菜有韭菜、蓬蒿菜、菠菜、綠豆芽、春筍等。

　　夏天應該吃的蔬菜有春菜、空心菜、茄子、蒜苗、黃瓜、絲瓜、西紅柿等。

　　秋天應該吃的蔬菜有小白菜、菠菜、芹菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、甘薯、地瓜、南瓜等。

　　冬天應該吃的蔬菜有大白菜、冬筍、芹菜、菜心、芥菜、花菜等。

　　各個季節應吃蔬菜如下：

　　1、春季應吃慈菇、青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等蔬菜；

　　2、夏季應吃青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄、菜豆、茄子、南瓜、捲心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、空心菜等蔬菜；

　　3、秋季應吃青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、捲心菜、扁豆、茼蒿、生菜、花瓜等蔬菜；

　　4、冬季應吃青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、芥菜、草頭、生菜、慈姑、青蒜等蔬菜。

　　1、穀雨，時鮮食物是“香椿”。香椿芽被稱為“樹上的蔬菜”，是春天應季的時鮮。俗話說，“雨前香椿嫩如絲，雨後香椿如木質”說的是，新鮮的香椿芽的食用時間很短。嚐鮮要趁早。如果你錯過了，就要等來年了。

　　2、在穀雨的時候不妨多吃一些健脾祛溼的食物，另外一定要注意避免高熱火氣重的食物，像是火鍋，牛肉，羊肉等等還是儘量少吃一些，畢竟如果攝入過多的話，特別容易出現上火的情況，這一點一定要特別的注意一下，而在這種情況下可以選擇多吃一些健脾清淡的食物，像是豆類，菌類，山藥等等。