1、高筋麵粉放入大盆中，慢慢注入清水，攪拌麵粉，直至揉成麵糰，期間加少許鹽，麵糰揉至可用手抓離面盆。
2、用手指蘸水，半握拳頭用指頭部位蘸水壓面，手指上水吸收後再蘸水壓面，重複壓面，直至面可以不斷裂從面盆拉起來。
3、拿著甩好的麵糰，在平底鍋上輕輕一轉，麵糰會留在平底鍋上，用小火，麵皮全部由白變成米黃色後翻面，然後另外一面煎制1分鐘即可。
1、高筋麵粉放入大盆中，慢慢注入清水，攪拌麵粉，直至揉成麵糰，期間加少許鹽，麵糰揉至可用手抓離面盆。
2、用手指蘸水，半握拳頭用指頭部位蘸水壓面，手指上水吸收後再蘸水壓面，重複壓面，直至面可以不斷裂從面盆拉起來。
3、拿著甩好的麵糰，在平底鍋上輕輕一轉，麵糰會留在平底鍋上，用小火，麵皮全部由白變成米黃色後翻面，然後另外一面煎制1分鐘即可。
雙皮奶的是一種美味的甜品，很多人都喜歡吃雙皮奶。其實它的做法非常簡單，我們自己在家也可以做，下面給大家分享一下雙皮奶的簡單做法。
簡要答案製作雙皮奶首先將牛奶倒入鍋中小火加熱至80度左右，倒出晾涼；雞蛋打入碗中，蛋清和蛋黃分離，只取蛋清，加入白糖充分攪拌均勻；將冷卻好的牛奶與蛋清混合用篩子過兩遍，之後將牛奶倒入碗中蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中中小火蒸15分鐘出鍋即可。
工具/材料全脂牛奶1盒、5克白糖、1個雞蛋。
具體內容首先將牛奶倒入鍋中，小火加熱至80度左右，倒出晾涼。
雞蛋打入碗中，蛋清和蛋黃分離，只取蛋清，加入白糖充分攪拌均勻。
將冷卻好的牛奶，與蛋清混合均勻，然後用篩子過兩遍。
之後，將牛奶倒入碗中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中。
中小火蒸15分鐘出鍋，出鍋後放入芒果裝飾，芒果雙皮奶就做好了，簡單美味。
1、主料：糯米粉300克，紅豆沙200克，白芝麻100克，色拉油，大半鍋水(溫)240克。將糯米粉和溫水調和，揉成均勻的粉團，紅豆沙和芝麻置於碗中備用。將粉團分成等份，搓長條、出劑子，揉成均等大小的圓球狀。取一個小球，按扁，中間放入適量紅豆沙餡。收口、包好、重新搓圓，注意包的時候收口要捏緊，防止漏餡。
2、將包好的湯糰在芝麻碗裡滾一圈，使其表面均勻的包裹上白芝麻。重複動作，將所有的湯糰都裹上芝麻。炒鍋倒大半鍋油，大火燒至六成熱時，改中小火，下入麻團，表面變色後輕輕炒動。炸至麻團表面呈均勻的焦黃色時，撈起濾幹油份，裝盤即可食用。
3、麻團又叫煎堆，北方地區稱麻團，四川地區稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種古老的傳統特色油炸麵食。另有一種石榴花煎堆，上面有紅色花狀物體，形似石榴，寓意多子。