薯片的做法+自制炸薯片好吃又健康

　　土豆一個切開。

　　切薄片，儘可能切得薄一點，然後把薄片放在水中浸泡。

　　拿出土豆片，用廚房紙擦乾。

　　鍋內熱油到油溫8成熱，戳筷子下去會冒泡泡的狀態，把鍋傾斜過來，這樣炸可以省油。

　　放入土豆片炸至金黃。

　　取出瀝油，按自己的喜好加入適量的胡椒粉和鹽。

　　選擇原味無糖燕麥片，市面上販售的部分燕麥片，為使口感更美味，可能加入過多糖分，容易使血糖上升，這樣不僅降低燕麥本身的優點，而且直接影響對減肥。購買時，應特別留意“配料表”和“營養成分表”，決不能新增高效甜味劑(如甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜等)。

　　對於忙碌上班族，早上沒有時間準備早餐的，只要最簡單的水煮燕麥片就好。即食燕麥片按照1:7比例加入熱開水或熱牛奶，攪勻，3分鐘即可；或者按照1:8比例加入清水，微波爐高火2.5分鐘。當然，從健康角度來說，自己煮的更好一些。

　　燕麥粗糧飯也是個不錯的選擇。精細米麵因為容易消化和吸收，而且加工過程中維生素B流失較多，所以煮飯的時候，加上適量的燕麥片，就非常的有益健康。

　　燕麥片雖然含有大量的膳食纖維，可以有效減肥，但如果過度食用也會引起肥胖。所以，吃燕麥片減肥應粗細結合，才能有效減肥。可以自己搭配些水果蔬菜，打造專屬食譜~

　　牛肉切成厚度約0.5cm的片然後調入鹽、糖、生抽、花椒粉和胡椒粉，以及豆瓣醬、薑末和香油拌勻，靜置半小時。

　　將靜置好的牛肉內放入150克蒸肉粉充分抹勻。

　　蒸鍋內水燒開後放入依次擺好盤的牛肉，蓋蓋子中火蒸50分鐘即可。