1、主料：新鮮河蝦250克、春韭50克、鮮紅椒三隻。調料：油、鹽適量、生抽少許。
2、將河蝦剪去尖嘴，用淡鹽水泡泡再反覆沖洗乾淨濾幹水，春韭切小段，紅椒切斜圈；
3、坐鍋燒熱，下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用；
4、坐鍋熱油，放蝦炒香，跟著下紅椒和春韭翻炒均勻，調鹽味淋少許生抽即可。
1、原料：河蝦半斤，嫩韭菜一把，橄欖油，鹽，料酒，蔥末，薑絲適量。
2、將河蝦反覆洗淨,控幹備用。
3、韭菜擇洗乾淨,切成段。
4、鍋中放入少許橄欖油,油溫4成熱時倒入蔥末薑絲炒香。
5、炒香蔥薑末後放入河蝦炒變色。
6、倒入料酒,再次翻炒5分鐘，炒至河蝦紅色充分吸收調料。
7、倒入韭菜炒2分鐘加入鹽炒1分鐘盛出即可。
1、300克河蝦、3克鹽、3片姜、料酒、1根蔥、2克胡椒粉。
2、步驟：買回來河蝦泡著。
3、把河蝦的虛跟鉗，洗乾淨備用。
4、熱鍋，放油。準備炒蝦。
5、放上小蔥，準備炒蝦。
6、油熱，河蝦，下鍋，開始煸炒。
7、邊煸炒，邊依次放下，料酒，鹽，糖，適量。
8、煸炒至紅色，出鍋 ...
1、河蝦300克，韭菜100克，薑絲5克，油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，胡椒粉適量。
2、蝦洗淨控幹備用，韭菜切成3釐米左右長 ，姜切絲。
3、溫油下薑絲先煸出香味，加大火力下河蝦翻炒，直到所有蝦變成通紅。
4、加料酒、鹽、生抽、韭菜斷繼續迅速炒勻，最後放入胡椒粉即可。 ...
1、河蝦洗淨後剪去須腳，放2克食鹽及數滴白酒醃二十分鐘。白蘿蔔切成稍粗的絲，用鹽醃10分鐘，濾幹醃出的水份後備用。
2、熱鍋起油，放河蝦爆炒至紅色後盛出。
3、另置鍋入油燒熱後倒入花椒，轉小火炸香後取出棄之。轉中火，餘油倒入米椒片和薑絲炒出香味。
4、轉大火，倒入醃漬過的蘿蔔絲翻炒。
5、 ...
1、河蝦去鬚鬚洗淨備用；
2、豌豆去皮洗淨備用；
3、豆腐洗淨切成小塊；
4、鍋中放油，放入洗乾淨的河蝦翻炒到河蝦變紅，放入料酒；
5、炒好的河蝦盛出備用；
6、鍋中放油，放入切好的豆腐翻炒1分鐘；
7、倒入洗淨的豌豆一起翻炒1分鐘；
8、放入適量的鹽，糖，翻炒1分鐘；
9 ...
1、材料：新鮮河蝦250克、韭苔50克、鮮紅椒三隻、油、鹽適量、生抽少許。
2、先將河蝦剪去尖嘴，用淡鹽水泡泡再反覆沖洗乾淨濾幹水，韭苔切小段，紅椒切斜圈；
3、坐鍋燒熱，下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用；
4、坐鍋熱油，放蝦炒香，跟著下紅椒和韭苔翻炒均勻，調鹽味淋少許生抽即可。 ...
1、用料：河蝦半斤，青紅椒各4個，蒜6瓣，薑末適量，生抽2大勺，鹽適量，蠔油適量，料酒適量。
2、準備原材料，蝦洗淨，把蝦腳和頭上的尖刺剝掉了，青紅椒和蒜姜都切碎。
3、油熱後下入椒蒜末。
4、倒入蝦，蝦變色後放入青紅椒，煸炒片刻放入鹽，生抽，蠔油和料酒。這時水分稍多，繼續煸至汁收即可。 ...
1、蘿蔔切絲，放入鍋裡把水辣幹，盛入盤中備用；
2、鍋中倒入兩鏟菜油，放入河蝦，翻炒幾秒；
3、加入生薑大蒜，炒幾下，放一鏟料酒，加入一鏟生抽；
4、放入辣幹水的蘿蔔絲，加入一勺鹽；
5、加入切碎的辣椒，蔥花翻炒即可。 ...