1、蓮藕排骨湯:解暑清熱、低熱、神疲。蓮藕洗淨,用刀背壓碎,切成小段,放入深鍋中,加入洗淨之排骨,用大火煮開後,再切小火煮至蓮藕松爛,調味可。
2、銀耳蓮子湯:清熱滋補。銀耳15克,用水洗淨,浸炮冷水中一夜,除去雜物後放入鍋中加8分水,用大火煮沸後,加入冼淨除心之蓮子,用小火煮至銀耳熟透,加入冰糖即可。
3、鯇魚冬瓜湯:祛風平肝,強體利水。將鯇魚半斤剖腹洗淨,去鱗和清除內臟,冬瓜連皮切成塊狀,起油將魚煎香,用適量清水加薑片,魚和冬瓜一起放入鍋內,煮約2小時調味即可。
1、蓮藕排骨湯:解暑清熱、低熱、神疲。蓮藕洗淨,用刀背壓碎,切成小段,放入深鍋中,加入洗淨之排骨,用大火煮開後,再切小火煮至蓮藕松爛,調味可。
2、銀耳蓮子湯:清熱滋補。銀耳15克,用水洗淨,浸炮冷水中一夜,除去雜物後放入鍋中加8分水,用大火煮沸後,加入冼淨除心之蓮子,用小火煮至銀耳熟透,加入冰糖即可。
3、鯇魚冬瓜湯:祛風平肝,強體利水。將鯇魚半斤剖腹洗淨,去鱗和清除內臟,冬瓜連皮切成塊狀,起油將魚煎香,用適量清水加薑片,魚和冬瓜一起放入鍋內,煮約2小時調味即可。
1、晚上適合喝紅茶。紅茶屬於全發酵的茶類，經“熟化”的過程，茶多酚含量減少，對胃的刺激也會減小，因而合適晚上飲用。尤其對於脾胃衰弱的人群來說，喝紅茶時加入一些牛奶，可起到一定的溫胃暖胃作用。
2、烏龍茶也是適合晚上喝的茶，烏龍茶屬半發酵的茶類，茶性也比較溫和。對於神經衰落人群，可以在晚上8:30左右喝半發酵的烏龍茶。這時間是人體免疫系統最活躍的時間，適當喝些茶可以修補和恢復免疫系統。
3、晚上還合適喝黑茶。在吃了三餐之後，身體會積累一些肥膩食物在消化系統中。晚飯後適當喝些黑茶，有助於分化體內積累的脂肪，既可以暖胃又有助於消化和消脂。黑茶屬後發酵的茶類，茶性比紅茶更溫醇，喝黑茶的好處極多，既不會傷胃也不會影響睡眠。黑茶中以普洱茶為首選，如果不習慣普洱茶的味道，也可用白茶來替代。如福建政和的壽眉茶，壽眉茶入肺經，茶性平緩，也是不會影響睡眠。
4、紅茶、黑茶、烏龍茶等都是適合晚上喝的茶。晚上喝茶應適量，不可過多飲用，也不適宜喝過濃的茶，且喝茶的時間最好是在晚飯後。此外，平常心情易激動或比較靈敏、睡眠狀況欠佳以及身體較弱的人，晚上建議少喝或不喝茶。
喝湯的時間很有講究，俗話說“飯前喝湯，苗條又健康;飯後喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。
飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖;另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢有專家指出，“午餐時喝湯吸收的熱量最少”。因此，瘦人如果想長胖，不妨選擇晚上喝湯。快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加長胖。