晚餐吃什麼好+這些多吃有益健康

　　早上要吃的好，中午要吃的飽，晚上要吃的少。不過現代人因為忙於工作的緣故，往往晚飯吃的最為豐富了，這其實也是很多人增肥的原因，不利於人們的身體健康。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、豆類

　　豆類具有可溶性纖維，幫助人體去除腹部脂肪，而且還富含蛋白質，提供充分的營養，減少膽固醇的含量，促進脂肪的分解。豆類中的大豆皂素還可以達到抗氧化作用，分解血管的有害物質。

　　2、紅辣椒

　　辣椒含有大量的辣椒素，能夠促進人體的新陳代謝，將膽固醇和脂肪快速分解。但是需要知道的是，辣椒比較容易上火，所以要控制攝入量，避免影響睡眠。

　　3、涼拌綠葉菜

　　多吃綠葉菜，少吃高熱量食物，有助於減少脂肪和膽固醇的攝入，避免肥胖症或者是血壓增高的問題。

　　4、醋

　　醋中的酸性物質有助於促進人體澱粉的消化，減少能量的積累，保障營養的吸收。很多人在喝完醋之後感到肚子空空，正是因為醋能夠快速分解食物，從而讓腸胃更容易吸收，能夠保證機體的營養，又不會造成脂肪積累的問題。

　　5、粗糧

　　粗糧含有豐富的可溶性膳食纖維，有助於晚餐的消化，減少腸胃中的脂肪。在睡覺之前可以喝一碗八寶雜糧粥，補充足夠的能量，也能達到減肥的效果。

　　6、黃瓜

　　黃瓜含有葫蘆素，能夠加速腸胃的吸收，減少腸胃的排洩物，保障消化系統的功能正常運作，從而提高降低膽固醇的效率，減少肥胖症的風險。同時黃瓜還含有豐富的維生素和營養素，為機體提供充足的營養成分，讓身體更加健康。

　　黃瓜汁還具有丙醇二酸，可以吸收皮膚表面的脂肪，所以很多人用黃瓜做面膜，達到美白美容的功效。

　　7、蘿蔔

　　蘿蔔味道清甜可口，非常適合減肥的食用。而且蘿蔔含有豐富的蔗糖、果糖以及大量維生素，使腸管緊張度增高促進腸胃的吸收，減少食物在腸胃中的殘留。還能夠將腸胃中的食物透過新陳代謝排出體外，更有助於減肥。

　　對於小三陽來說，很多人可能對它不怎麼了解，它是一種慢性的乙型肝炎患者，這要特別的注意飲食的調理了，多吃些對小三陽患者好的食物對於修復肝功能有著很大的幫助。那麼本期的食療養生，講講小三陽吃什麼比較好。

　　1、新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等。

　　2、含鉀豐富的食物海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙子、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子等。

　　3、高蛋白、適量脂肪的食物小三陽吃一些動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食比較好。

　　4、西瓜，有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。

　　5、大豆及豆製品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。

　　6、綠茶，小三陽喝綠茶對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000~1500毫升。在飯前一小時暫停飲用，以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。

　　7、海鮮類，例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞，比較適合乙肝小三陽患者食用。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

　　在我們日常的生活中，難免會有些磕磕碰碰，這是在所難免的。人們大部分的工作都會用到手，不過手指因為一些意外情況受傷了怎麼辦呢？吃這些能好的快一些。本期的食療養生，為你解析。

　　一、吃一些含鋅量豐富的食物能夠促進傷口癒合，鋅可與維生素C結合，參與體內膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進傷口癒合。含鋅的食品有玉米、黃豆、蘿蔔、蘑菇、堅果、動物肝臟、木耳、海帶、蛋、肉類、全穀類、堅果類。

　　二、吃一些含有葡萄糖豐富的食物能夠促進傷口癒合，糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口癒合不可缺少的。在傷口癒合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。含有葡萄糖豐富的食物蜂蜜、龍眼肉、紅棗、葡萄、西瓜、青木瓜、獼猴桃、胡蘿蔔等。

　　三、吃一些含有蛋白質豐富的食物能夠促進傷口癒合，蛋白質能促進傷口癒合，減少感染機會。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。

　　四、吃一些含有維生素A豐富的食物能夠促進傷口癒合，維生素A在細胞分化、上皮成纖維細胞增殖以及膠原蛋白合成中都起重要作用。維生素A缺乏將妨礙手術傷口的癒合。同時，維生素A也是一種抗氧化營養素，能發揮美白皮膚的作用。維生素A含量豐富的食物包括動物肝臟、雞蛋黃、牛奶等。

　　五、吃一些含有維生素C豐富的食物能夠促進傷口癒合，生素C作為還原劑，還可以減少黑色素的形成，甚至可以將已經生成的黑色素還原成無色物質，具有較好的美白作用。因此，在手術傷口癒合期間可以多吃一些維生素C含量豐富的水果蔬菜，如橙子、獼猴桃、檸檬、大棗等。