肥胖的原因不是單一的。如果白天吃的很少，晚上吃這個不會胖。還可以增加動植物營養素。但如果早上，中午攝入的熱量都很高，那晚上吃這個也會發胖。而且純牛奶裡的脂肪含量高，分子小，很容易吸收。人喝了會更胖。它只適合給一些瘦弱的，不吃或很少吃動物脂肪人作為營養補充劑。香蕉裡的纖維素含量高，對腸道好。晚上吃一小根有飽腹感，還可以潤腸通便。一定要注意自己一整天吃的食物的熱量，而不要只糾結於晚餐的熱量。早吃飽，午吃好，晚吃少。才是健康的養生方式。
肥胖的原因不是單一的。如果白天吃的很少，晚上吃這個不會胖。還可以增加動植物營養素。但如果早上，中午攝入的熱量都很高，那晚上吃這個也會發胖。而且純牛奶裡的脂肪含量高，分子小，很容易吸收。人喝了會更胖。它只適合給一些瘦弱的，不吃或很少吃動物脂肪人作為營養補充劑。香蕉裡的纖維素含量高，對腸道好。晚上吃一小根有飽腹感，還可以潤腸通便。一定要注意自己一整天吃的食物的熱量，而不要只糾結於晚餐的熱量。早吃飽，午吃好，晚吃少。才是健康的養生方式。
雞蛋的飲食禁忌： 很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。 早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。 雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成洩痢。”兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
做香蕉泥不會變黑的方法：儘可能減少空氣流動，並加一勺食醋。
原因：香蕉變黑是由於接觸了空氣中的氧，發生酶促褐變反應。其中含有的兒茶酚等酚類物質，和香蕉中的多酚氧化酶反應成了黑色素。加醋可以減少這種反應的發生。