1、下午三四點的時候,人體工作了大半天,肝火最為旺盛。同時這也是中醫認為膀胱神經最活躍的時間,給自己泡一杯白茶或者黃茶,享受片刻的小憩。經過輕度發酵的白茶,茶葉中適量的咖啡鹼可消解些許的疲勞,同時還能刺激胃酸的分泌,增強食慾,為即將到來的晚餐做好準備。
2、白茶的茶氨酸含量是六大茶類中最高的,而茶氨酸具有緩和咖啡因引起中樞過度興奮作用,即安神。晚上九點左右是人體免疫系統最活躍的時間,如果在這個時間段適量飲用白茶,不僅有助於修補和恢復免疫系統,還有益於安怡身心。可消除一天的疲勞,促成良好的睡眠。
3、注意:白茶性寒涼,對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者,隨時飲用都無妨,而胃“寒”者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
1、溼度不可過高,也不可過低,溼度過高,容易讓茶葉長黴;過低又會讓轉化太慢。
2、溫度不可驟變,溫度過高會使茶葉加速發酵、變酸,使茶葉的內含物質受到破壞,失去原有的特性。溫度過低又會使茶葉轉化慢甚至凍傷失去活性。
3、避免雜味汙染,茶葉最能吸收氣味,所以經常被用來當除味包,所以要力求存放環境沒有雜味。普洱的生茶和熟茶也要分開存放。
4、防異味:最好不要在存茶的空間內抽菸。注意遠離廁所和廚房。
5、注意避光,陽光直射會讓酚類物質和葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色和變質。
6、有一定空氣流通,空氣流通有有利於茶葉中微生物的繁衍,可加速茶葉陳化和轉化。但是空氣流透過大,又會讓茶走香。
小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中,沿柑果外圍注水一圈,然後定點細流注水,讓小青柑充分被滲透。注意蓋碗的水不要太滿,方便出湯。此方法不損壞小青柑的整體,品飲結束後還可以看到完整的一顆,只是滋味釋放較慢,適合閒暇時間較多的品飲時間。
柑普茶,它用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一種茶,是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味,這是由於新會柑的果香味特別,普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,發揮出新會陳皮“理氣”的功效。
普洱白茶屬於發酵茶,白茶屬於微發酵茶,把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹蓆上置於微弱的陽光下,或置於通風透光效果好的室內,讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時,再用文火慢慢烘乾即可。普洱茶則是單獨的類別,生茶是新鮮的茶葉採摘後,經殺青、揉捻、毛茶乾燥後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理的茶。 ...
1、撬茶,把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入,向上用力,把茶餅撬開剝落。
2、投茶量,要根據壺的大小和個人的口味來投入。
3、不能一味的按照茶葉佔壺容量的三分之一到二分之一為宜這種說法來投茶。
4、醒茶,將撬下來的茶攤開置於清潔,蔽蔭處吹風數日。
5、沖泡茶葉時生茶和熟茶的水溫有很大區別,沖泡存放 ...
普洱白茶為輕微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶,其品質特點是茶的外表披上白色茸毛,色白隱綠。其製作特點是既不破壞酶的活性,也不促進氧化作用,不炒、不揉,順其自然。
普洱白茶將鮮葉經過萎凋後,採取風乾的方法進行乾燥後即後。選用鮮葉,一般為一芽二葉,白茶的特徵是色白如銀,香氣清純、湯色淡黃,滋味甜爽。 ...
普洱生茶的泡法:
1、備具:準備好茶具及普洱茶;
2、溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,可以起到溫壺溫杯的作用,同時可以滌具;
3、投茶:將普洱茶置入壺中;
4、潤茶:沸水衝入壺中,快速倒去以醒茶;
5、沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間;
6、分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯 ...
1、普洱生茶的喝法:沖泡普洱生茶時,需要先將茶杯用開水燙熱,之後再放入幹茶葉,100克水沖泡3~5克茶葉為佳。往杯中倒入100度的開水並立即倒出,生茶苦澀,第一遍茶水不要飲用,倒出為佳,之後便可以重新倒水飲用。
2、普洱熟茶的喝法:
(1)沖泡
普洱熟茶可以採用沖泡的方式飲用,沖泡前將茶杯燙熱 ...
普洱生茶和熟茶不能混在一起喝。
原因如下:
1、味道的先天協排程。並非所有的拼配元素都是先天協調的。熟茶工藝創制的目的就是為了仿製港倉老生茶的風格,其與新制生茶在味道和風格呈現上有極為明顯的區隔。這就導致了生熟配的先天失調。
2、沖泡引數的衝突。不同茶品在沖泡時,有著不同的最佳沖泡引數,茶水比 ...
普洱茶還是沖泡好,最好不要煮著喝。因為煮著喝,濃度很容易過高,會累及脾、胃;同時,也不容易控制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶,可以煮飲,但是時間應控制在3至5分鐘為宜,煮的時間千萬不能過長。
沖泡普洱茶:
1、撬茶:需要準備好茶針或者茶刀等撬茶工具,首先將包裝好的茶餅開啟,把茶刀從茶餅側面沿邊 ...