1、粉玍大:做工精細、口感好、分量足,深受當地人喜愛。
2、撒子:是景縣的傳統小吃,屬油炸麵食,細條相連扭成花樣,酥脆甘美,食用方便。
3、清真肉餅:羊肉絞碎拌入調料作餡,用麵皮包餡成餅烙制。皮薄如紙、隔皮見餡、滋味鮮美、肥而不膩。
4、皇冠梨:果實橢圓形,果皮黃白色,果面光潔,果點小,無鏽斑;果心小,果肉潔白,質細膩,石細胞及殘渣少,鬆脆多汁,風味酸甜適口。
5、生煎:傳統生煎多來自街邊小店,大鐵鍋煎制。麵皮雪白松軟,底部焦香酥脆,出鍋前撒滿芝麻和香蔥,個小味兒香,少有湯汁。
1、粉玍大:做工精細、口感好、分量足,深受當地人喜愛。
2、撒子:是景縣的傳統小吃,屬油炸麵食,細條相連扭成花樣,酥脆甘美,食用方便。
3、清真肉餅:羊肉絞碎拌入調料作餡,用麵皮包餡成餅烙制。皮薄如紙、隔皮見餡、滋味鮮美、肥而不膩。
4、皇冠梨:果實橢圓形,果皮黃白色,果面光潔,果點小,無鏽斑;果心小,果肉潔白,質細膩,石細胞及殘渣少,鬆脆多汁,風味酸甜適口。
5、生煎:傳統生煎多來自街邊小店,大鐵鍋煎制。麵皮雪白松軟,底部焦香酥脆,出鍋前撒滿芝麻和香蔥,個小味兒香,少有湯汁。
衡水東部的景縣,元宵節要掛燈籠,放焰火,在村內村外“散燈”,兒童手提花色燈籠在街上嬉戲玩耍。此外,在縣城還有放七巧燈的習俗。
七巧燈是一種街頭燈歌藝術,相傳清末由景州人馬臘從福建學會帶入本縣。每逢元宵節演出,這種來自江南的民間藝術為北國的元宵節增添了無限情趣。歷史上由於戰亂等原因,七巧燈燈歌藝術幾盡失傳。上世紀七十年代末,景縣文化部門對這一古老藝術進行挖掘整理,使它重新煥發出絢麗的光彩。
七巧燈全套彩燈分六類,48盞。表演時,以七巧板組燈為主題,以虛幻的仙境為背景,雲燈作屏障,栩栩如生的鳥獸燈、荷花燈作點綴,在此基礎上以曲牌伴奏演唱江南崑曲。燈光閃爍、歌聲婉轉、舞姿美輪美奐,七巧燈變幻出上百種色彩斑斕的圖案,讓人目不暇接。
1、東坡肉:是杭州的傳統名菜。前東坡也就是大東坡,是一塊大肉,一般都是滿碗的,油亮發光,香噴噴的。
2、醋溜魚:用本塘鰱魚作原料,副料用蘿蔔、生薑、大蒜、酸醋、白糖、鹽,蘿蔔等配料。做出來的魚肉酸甜酢香,蘿蔔味道也濃郁。
3、炒時件:是以往蕭山沙地人家裡常做的菜。那時葷菜很少,所以這個菜用的是價格便宜的雞鴨內臟,屬於“兩隻腳爬過的”,也是很美味了。一般用雞鴨內臟加入豆腐乾、冬芥菜、青椒或茭白等炒在一起。
4、糖醋排骨:許多蕭山人的最愛,幾乎上來就被一搶而空。排骨一定要炸得酥脆,酸酸甜甜才夠味。不過一般排骨外面的粉比較厚,有時候會夾到一塊全是骨頭或者全是粉的。
5、榨菜肉絲蛋花湯:菜如其名,蕭山人餐桌上必不可少的湯,有時候也會往裡面加蒲子。看到湯了,就知道所有菜也就都上完了。一口湯下肚,滿嘴鮮香,胃裡也暖暖的。