乾子應該拿個保鮮袋裝好，再拿盆水來把保鮮袋放在水裡把保鮮袋裡的空氣壓出來，注意保鮮袋的袋口不能進水。壓完空氣再放進冰箱就可以了。是不耐放的食品，所以還是少買多次比較好。
在吃的時候拿出來聞聞，因為豆製品一般壞了都發酸的，而且失去彈性軟軟的。所以，在做之前就要判斷一下它是否還能吃了。如果，是已經做好的香乾，在空氣中常溫下只能放一天。所以我們在儲存香乾的時候就要注意這樣的情況才行了。
乾子應該拿個保鮮袋裝好，再拿盆水來把保鮮袋放在水裡把保鮮袋裡的空氣壓出來，注意保鮮袋的袋口不能進水。壓完空氣再放進冰箱就可以了。是不耐放的食品，所以還是少買多次比較好。
在吃的時候拿出來聞聞，因為豆製品一般壞了都發酸的，而且失去彈性軟軟的。所以，在做之前就要判斷一下它是否還能吃了。如果，是已經做好的香乾，在空氣中常溫下只能放一天。所以我們在儲存香乾的時候就要注意這樣的情況才行了。
買回蘿蔔後，先從根莖連線處切掉蘿蔔纓，這樣能防止蘿蔔纓繼續生長，阻斷蘿蔔向其繼續供養，保持其水分和養分。把經過處理的蘿蔔，放冰箱裡冷藏。因為蘿蔔莖部有很強的再生能力，一旦有適當的溫度和溼度，就可能再度長出新莖葉。
蘿蔔（學名：RaphanussativusL.）十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高20-100釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5釐米，花期4-5月，果期5-6月。
要想蘿蔔不變糠可以將蘿蔔埋起來，定期在上面灑水，保持沙土溼潤，這樣可以減少蘿蔔變糠的機率。
還有一種方法就是將蘿蔔用大食品袋子裝起來，紮緊袋子口，這樣也可以不讓蘿蔔變糠。
蘿蔔變糠大多數是因為溫度太高，溼度偏低，這樣呼吸作用會消耗和加快水分的散失，導致蘿蔔變糠。
拓展資料：白蘿蔔，一、二年生草本。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝。基生葉及莖下部葉有長柄，通常大頭羽狀分裂，被粗毛，側裂片1~3對，邊緣有鋸齒或缺刻；莖中、上部葉長圓形至披針形，向上漸變小，不裂或稍分裂，不抱莖。
總狀花序，頂生及腋生。花淡粉紅色或白色。長角果，不開裂，近圓錐形，直或稍彎，種子間縊縮成串珠狀，先端具長喙，喙長2.5~5釐米，果壁海綿質。種子1~6粒，紅褐色，圓形，有細網紋。