1、香菜切細、小青椒剁末、獨蒜剁末、小蔥花、香辣醬、雞精、味精、鹽少許，加熟菜子油或調和油拌成糊狀，再撒上大頭菜切綠豆大小、油炸黃豆，即可；
2、香菜切細、獨蒜剁末、小蔥花、家常豆瓣醬四川農家自制、雞精、味精、鹽少許，加熟菜子油或調和油、花椒油拌成糊狀，再撒上大頭菜切綠豆大小、油炸黃豆，即可；
3、香菜切細、小青椒剁末、獨蒜剁末、小蔥花、紅油辣椒宜紅油多、雞精、味精、漢源花椒麵、醬油少許拌成糊狀，再撒上大頭菜切綠豆大小、油炸黃豆、碎花生粒或炒花生米，碎至綠豆大小，即可；
4、小蔥花，甜紅醬油、澆於豆花上，再撒上大頭菜切綠豆大小、油炸黃豆、碎花生粒或炒花生米，碎至綠豆大小，即可。
1、烤全羊配料方：八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、當歸、肉桂、肉蔻、安息茴香、香葉、胡椒、辛夷、草果、良姜、陳皮、砂仁、杏仁、薄荷、人參、虞美人、紹興黃酒、味達美、精鹽、雞精、冰糖、雞湯、色拉油等。
2、將羊宰殺，用80~90℃的開水燒燙全身，趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。
3、羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末，並用精鹽搓擦入味，羊腿內側的刀口處，用調料和鹽入味。
4、將羊尾用鐵籤別入腹內，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住皮面，刷上醬油、糖色略涼，再刷上香油。
5、將全羊腹朝上掛人提前燒熱的烤爐內，將爐口用鐵鍋蓋嚴，並用黃泥封好，在爐的下面備一鐵盒，用來盛裝烘烤時流出的羊油，大約3~4小時，待羊皮烤至黃紅酥脆，肉質嫩熟時取出。
世間應該沒有人不喜歡錢的吧？但是呢，一個人是否能夠發財，大富大貴，這和一個人的生辰八字，命理是有關的，這是天註定的。但是呢，萬事皆有可能並不是說你的命理不是富貴命，你就沒有發財的機會了，你可以藉助一些招財的小秘方。
家中擺放魚缸
古人認為，水能聚財，同時“魚”和“餘”同音，被認為可為人帶來財富，因此許多人選擇養魚。養魚的人家可以養一些開運小金魚。魚的顏色與其催財功效密切相關，白色和金色的金魚催財效果最好，由於白色金色五行屬金，金生水，水能旺財。藍色、灰色、黑色的金魚催財效果也不錯，由於這三種顏色五行屬水。青色、綠色、黃色的金魚催財能力很弱，因為青色綠色五行屬木，會洩水；黃色五行屬土，土克水。所以要是為了旺財的目地養金魚，不要養這三種顏色的。你可以在家中養殖金色的魚兒，同時將魚缸放在家中的吉位上，這樣有利於招財。
風水口號法
世間萬物都和風水息息相關，被賦予了一定的含義，如果你想招財，可以藉助一些風水法。居家風水方法很多，以養風水魚為例，有主張養單數的，有主張養雙數的。在此推薦一個簡單而十分有效的方法：在進門口的腳踏墊下置六枚硬幣，每當進入家門時口中默唸“雙腳踏入門，錢財帶進來”，可以催動財運。一般來說進門的時候最好先邁右腳，這樣招財能夠更好。
風水改運法
古時候的人們會藉助風水來驅除邪佞，求天降雨，人們認為風水擁有某種神奇的力量，可以幫助人們。一個人的倒黴有時候並不是沒有原因呢。有因必有果。只有找到了自己倒黴的原因，你才能夠改變自己的運勢。在道家來講，很多時候自己倒黴都是因為自己的好運被別人吸走。自己的財運也被別人搶走，那自己就會一事無成，一直倒黴。這個時候只有請師傅幫自己做改運風水才能夠重新拿回自己的運氣，讓自己變得好運起來。有一些心術不正的人會因為自己沒有好運氣而吸走別人的運氣。如果發現一直走好運的自己忽然變得十分倒黴，可能就是被別人借運。即使自己有招財最有效的小秘方，也很難讓自己的運勢變得好起來。如果你想運氣變好，想發財，可以結合更多關於風水的做法。