月子下奶湯的配方
月子下奶湯的配方
1、月子鯽魚湯的正確做法：鯽魚一定要選擇新鮮的，不用太大，選擇鯽魚時要注意不要選擇那種肚子很大的那種，肚子大看起來很肥，其實裡面全是魚籽。
2、選擇兩條鯽魚宰殺乾淨，但是不要用鹽醃，醃過的鯽魚失去了原有的魚鮮味了，用抹布擦去鯽魚身上多餘的水分，備用。
3、鍋裡放少許油，豬油最好，花生油也不錯，但是不要用豆油。豆油作出的鯽魚湯失去了原有的顏色，還有一股很重的豆腥味，用一片生薑擦一遍鍋底，這樣在煎魚時不會粘鍋。
4、等油到七成熱，把魚放在鍋裡兩面煎一下，色澤金黃就可以了。
5、把魚煎好後，倒入開水，加入生薑片，蓋上鍋蓋小火20分鐘。在這裡還有一個需要注意的環節，料酒是必不可少的，今天的鯽魚湯就不要加料酒了，因為是月子湯，做菜的配料是越少越好，保持鯽魚的原汁原味，而且也不會茬奶。
6、小火20分鐘後，開啟鍋蓋，月子鯽魚湯就做好了，奶白的顏色很是誘人，加入少許鹽，在燉上3分鐘就好了。一定要記住最後加鹽，提前加鹽就燉不出鯽魚湯的原色了。
月子下奶湯的配方
1、月子鯽魚湯的正確做法：鯽魚一定要選擇新鮮的，不用太大，選擇鯽魚時要注意不要選擇那種肚子很大的那種，肚子大看起來很肥，其實裡面全是魚籽。
2、選擇兩條鯽魚宰殺乾淨，但是不要用鹽醃，醃過的鯽魚失去了原有的魚鮮味了，用抹布擦去鯽魚身上多餘的水分，備用。
3、鍋裡放少許油，豬油最好，花生油也不錯，但是不要用豆油。豆油作出的鯽魚湯失去了原有的顏色，還有一股很重的豆腥味，用一片生薑擦一遍鍋底，這樣在煎魚時不會粘鍋。
4、等油到七成熱，把魚放在鍋裡兩面煎一下，色澤金黃就可以了。
5、把魚煎好後，倒入開水，加入生薑片，蓋上鍋蓋小火20分鐘。在這裡還有一個需要注意的環節，料酒是必不可少的，今天的鯽魚湯就不要加料酒了，因為是月子湯，做菜的配料是越少越好，保持鯽魚的原汁原味，而且也不會茬奶。
6、小火20分鐘後，開啟鍋蓋，月子鯽魚湯就做好了，奶白的顏色很是誘人，加入少許鹽，在燉上3分鐘就好了。一定要記住最後加鹽，提前加鹽就燉不出鯽魚湯的原色了。
章魚下奶湯如何做
1、將紅皮花生洗乾淨，然後用溫水浸泡1小時。章魚也需要提前浸泡，直到泡軟為止，在泡的時候要在水裡放適量的薑片，可以去腥，泡好後把章魚洗乾淨。青木瓜要洗乾淨去皮，然後對半剝開，將囊去掉，再切成塊狀。
2、將豬骨放進開水中焯3-5分鐘，把血沫祛除，再衝洗乾淨。然後把豬骨、青木瓜塊、章魚和蜜棗、紅皮花生放進燉鍋裡。加適量清水，燉煮2小時，在出鍋時放適量的鹽調味即可。
豬蹄下奶湯怎麼做
1、將豬蹄洗淨，拔掉上面的雜毛。處理乾淨。
2、放入鍋中用大火煮，同時撈掉浮在上面的浮沫。這樣可以去掉豬蹄的腥臭味，煮一會豬蹄就焯好了，撈出來。
3、煮沸後將豬蹄撈出放入冷水中，並將豬蹄沖洗乾淨。
4、把洗淨的豬蹄放入冷水中煮沸，加入蔥段和薑片，之後換中火燉1個半小時。
5、把適量的黃豆用 ...
豬蹄下奶湯能放醋不
豬蹄下奶湯不能放醋。
豬蹄下奶湯做法：
一、主料：
豬蹄。
二、輔料：
黃豆、黃芪、當歸、王不留行、路路通、通草、花生。
三、調味料：
姜、蔥、鹽、料酒。
四、做法及步驟：
1、先將藥材沖洗乾淨後用清水浸泡1小時，黃豆浸泡1小時；
2、將豬蹄去毛切塊洗淨，倒入煮沸的 ...
營養美味下奶湯
第一、 營養美味的下奶湯非鯽魚湯莫屬，鯽魚湯的配料比較簡單，我們只要準備適量的蔥薑蒜即可，
第二、 然後將市場上買來的鯽魚處理乾淨，要將魚鱗刮乾淨，將鯽魚內部的黑衣也要刮乾淨，這樣才不會有腥味。
第三、 然後倒入適量的食用油，等到油溫五成熱的時候，放入鯽魚開始煎制，然後再放入蔥薑蒜爆香，再倒入適量 ...
豬蹄子下奶湯怎麼做
1、食材：豬蹄適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、八角適量、桂皮適量、花生適量、雞精適量。
2、豬蹄冷水下鍋水，水裡加蔥段，料酒，水開後煮5分鐘。
3、水裡加蔥段，料酒，水開後煮5分鐘，撈起來過冷水，衝去髒東西。
4、衝好後的豬蹄放進高壓鍋裡面，加姜蒜，八角，桂皮，花生。
5、加水沒過食材，大火 ...
木瓜下奶湯怎麼做
1、將木瓜去皮，去籽，切塊或者打成泥放入碗內，加入牛奶，微波爐加熱2分鐘，或者放入鍋蒸15分鐘即可食用。
2、瓜中的含有大量的凝乳酶有催乳作用，還含有木瓜鹼具有抗癌功能。
3、木瓜燉牛奶的做法充分結合了蛋白質與維生素，牛奶和水果一同入菜較能免於燥熱之氣，牛奶含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木 ...
排骨下奶湯的做法
排骨下奶湯之花生木瓜排骨湯的做法：
所需材料：排骨頭半斤、花生1小碗、木瓜1個、鹽適量；
具體步驟：
1、備齊所用的材料，將花生用清水泡半個小時；
2、將木瓜去皮去籽洗淨，切成塊；
3、在鍋中放水，煮開後放入洗淨的排骨；
4、煮一段時間過後，將排骨撈起來，用涼水衝去浮沫血水，放碗中 ...
月子豬蹄湯怎麼燉下奶
1、月子裡豬蹄湯可以用枸杞燉豬蹄，還有胡蘿蔔燉豬蹄，這些都是比較下奶的。產婦在剛剛生完小寶寶之後需要喝豬蹄湯來下奶，這個時候的豬蹄湯可能會熬得比較油膩，因為豬蹄那本來就油比較多，這個時候可以將枸杞洗乾淨，把豬肉坡開，然後往裡面。
2、這個時候可以將豬蹄稍微切開一些，讓枸杞把它放進去，而且又是比較營養美 ...