第一、 營養美味的下奶湯非鯽魚湯莫屬，鯽魚湯的配料比較簡單，我們只要準備適量的蔥薑蒜即可，
第二、 然後將市場上買來的鯽魚處理乾淨，要將魚鱗刮乾淨，將鯽魚內部的黑衣也要刮乾淨，這樣才不會有腥味。
第三、 然後倒入適量的食用油，等到油溫五成熱的時候，放入鯽魚開始煎制，然後再放入蔥薑蒜爆香，再倒入適量的清水。
第四、 先大火燒開，然後小火慢燉，這樣半小時左右就可以將鯽魚湯熬成奶白色，然後就可以出鍋，一道營養美味的下奶湯就製作完成了。
第一、 營養美味的下奶湯非鯽魚湯莫屬，鯽魚湯的配料比較簡單，我們只要準備適量的蔥薑蒜即可，
第二、 然後將市場上買來的鯽魚處理乾淨，要將魚鱗刮乾淨，將鯽魚內部的黑衣也要刮乾淨，這樣才不會有腥味。
第三、 然後倒入適量的食用油，等到油溫五成熱的時候，放入鯽魚開始煎制，然後再放入蔥薑蒜爆香，再倒入適量的清水。
第四、 先大火燒開，然後小火慢燉，這樣半小時左右就可以將鯽魚湯熬成奶白色，然後就可以出鍋，一道營養美味的下奶湯就製作完成了。
1、月子鯽魚湯的正確做法：鯽魚一定要選擇新鮮的，不用太大，選擇鯽魚時要注意不要選擇那種肚子很大的那種，肚子大看起來很肥，其實裡面全是魚籽。
2、選擇兩條鯽魚宰殺乾淨，但是不要用鹽醃，醃過的鯽魚失去了原有的魚鮮味了，用抹布擦去鯽魚身上多餘的水分，備用。
3、鍋裡放少許油，豬油最好，花生油也不錯，但是不要用豆油。豆油作出的鯽魚湯失去了原有的顏色，還有一股很重的豆腥味，用一片生薑擦一遍鍋底，這樣在煎魚時不會粘鍋。
4、等油到七成熱，把魚放在鍋裡兩面煎一下，色澤金黃就可以了。
5、把魚煎好後，倒入開水，加入生薑片，蓋上鍋蓋小火20分鐘。在這裡還有一個需要注意的環節，料酒是必不可少的，今天的鯽魚湯就不要加料酒了，因為是月子湯，做菜的配料是越少越好，保持鯽魚的原汁原味，而且也不會茬奶。
6、小火20分鐘後，開啟鍋蓋，月子鯽魚湯就做好了，奶白的顏色很是誘人，加入少許鹽，在燉上3分鐘就好了。一定要記住最後加鹽，提前加鹽就燉不出鯽魚湯的原色了。
1、將紅皮花生洗乾淨，然後用溫水浸泡1小時。章魚也需要提前浸泡，直到泡軟為止，在泡的時候要在水裡放適量的薑片，可以去腥，泡好後把章魚洗乾淨。青木瓜要洗乾淨去皮，然後對半剝開，將囊去掉，再切成塊狀。
2、將豬骨放進開水中焯3-5分鐘，把血沫祛除，再衝洗乾淨。然後把豬骨、青木瓜塊、章魚和蜜棗、紅皮花生放進燉鍋裡。加適量清水，燉煮2小時，在出鍋時放適量的鹽調味即可。