月子餐帶魚的做法+香煎帶魚外酥裡嫩還有豐富優質蛋白

　　帶魚洗淨，用適量鹽醃。

　　熱鍋下油，待油熱（有少許冒煙時）放下帶魚。

　　一邊煎至金黃再下姜，再煎另邊，兩邊都煎好後下少醬油，起鍋。

　　帶魚含有豐富的營養物質，且含有較多的不飽和脂肪酸，可以調整體內膽固醇。同時含有大量鎂元素，可以預防心血管疾病等。帶魚可以幫助下奶。坐月子可以進食帶魚，如果產後少乳，則應多吃。但要適量，一次不要吃得太多就可以了，還有雞蛋、牛奶、排骨、雞等營養豐富易消化的食物都是都可以吃的。

　　帶魚經常出現在我家餐桌上，主要是帶魚的刺很少，很適合我老公這種不會摘魚刺的人吃，今天暖暖就給大家做一次香煎帶魚，刺都炸的酥酥的，小刺都不用摘就直接吃掉哦

　　將帶魚清洗乾淨，剪成段備用

　　用料酒，雞精，大蔥，姜粉攪拌均勻醃製20分鐘

　　將醃製好的帶魚裹上澱粉，鍋中倒油，燒至八分熱開始煎魚

　　煎好的帶魚撒上少許精鹽，胡椒粉和辣椒粉，即可享用啦

　　帶魚含有豐富的微量元素，對人們的身體系統有很好的營養作用，常吃帶魚還有養肝補血、健美的功效。炸的帶魚雖然減少了一些微量元素，但是口感外焦裡嫩。

　　方法步驟如下：

　　1、把帶魚洗淨，用剪刀剪成小段備用；

　　2、拿出三個雞蛋，把蛋黃和蛋清分別分開到2個碗裡，只留下蛋清，把蛋清用筷子使點勁攪均勻；

　　3、把剪好的帶魚小段一個個放入蛋清裡；

　　4、炒鍋加入適量的食油中火燒至7成熟，把帶魚小段在蛋清裡翻個身，中火轉小火輕輕地放入油鍋炸，炸時小心油溫不能太高，以免帶魚甭開出來燙傷皮膚；

　　5、慢慢炸帶魚，幾個幾個的來炸，不能心急放入太多，第一面炸微黃，翻個身炸另一面，當二面都炸成微黃，出鍋。直到把所有的帶魚小段炸完；

　　最後把炸好的帶魚一個個的擺放到乾淨的盤子裡，最後加一個綠菜點綴。外焦裡嫩的炸帶魚做好。