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月子餐鴨肉怎麼做

月子餐鴨肉怎麼做

  1、鴨肉洗淨,切塊;蓮藕洗淨,削皮,切塊。

  2、熱油鍋,倒入鴨肉,等鴨肉的油脂收緊後,加入姜蒜。

  3、加入少許鹽和豆瓣醬翻炒片刻。

  4、把切好的藕放進去,加入半勺糖、少量醬油及適量水。

  5、蓋上鍋蓋燜煮15分鐘即可出鍋。

月子餐怎麼做

  1、花生小米粥

  原料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。

  方法:

  (1)將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用。

  (2)鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆,煮沸後,改用小火約煮30分鐘。

  (3)放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

  營養功效:花生,又名落花生、長生果。具有潤肺和胃之功效,含有豐富蛋白質。

  小貼士:淘小米時,不宜用手搓洗,也忌長時間浸泡或用熱水進行淘洗。

  2、老薑雞

  原料:雞腿500克,木耳10克,薑片20克,鹽6克,紅蘿蔔、胡椒粉、味精各少許,食用油、香油、水澱粉、雞湯各適量。

  方法:

  (1)雞腿剁成肉塊,用開水焯好。

  (2)起鍋放底油,投入雞塊煸炒,放木耳,配料,雞湯微火燜15分鐘。

  (3)水澱粉勾芡,淋明油,香油出鍋。

  營養功效:木耳含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、活血補血等功效。

  小貼士:我們知道木耳是長在枯樹上面的,鮮木耳含有毒素,不可食用。溫水中放入木耳,然後再加入兩勺澱粉,之後再進行攪拌,用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。

  3、木耳豬腰湯

  原料:豬腰2個,木耳30克,上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。

  做法:

  (1)豬腰切開去除中央白色物,切成片,洗淨再用鹽搽勻,醃10分鐘後,將鹽洗淨,再將白酒淋上豬腰面,醃10分鐘,待用。

  (2)木耳用溫水泡發,擇蒂,洗淨後,將豬腰、木耳一同放入滾水中,煮3分鐘左右,原料全熟後撈出裝碗。

  (3)上湯加水煮滾,放入豬腰、木耳,加胡椒粉、鹽調味即可。

  營養功效:豬腰是豬腎的俗稱,含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和磷等營養成分,有補養肝腎、強筋壯骨的功效。

  小貼士:豬腰泡過水則色澤發白、發脹,不宜購買。

  4、松子粳米粥

  原料:松子仁30克,粳米100克,精鹽少許。

  製作方法:

  (1)將松子仁打破,取潔白者洗淨,瀝乾水,研爛如膏,待用。

  (2)把煮鍋中加清水適量,放入松子膏及粳米,置於火上煮,燒開後改用中小火煮至米爛汁粘時,點入少許精調味,即可食用。每日可食用1-2次。

  【健康提示】此粥可潤腸增液,滑腸通便,對婦女產後便秘有較好的療效。

  5、番木瓜酸奶昔

  原料:番木瓜150g,酸奶100ml。

  製作方法:

  (1)將半個番木瓜去皮、去籽,切小塊;

  (2)切好的番木瓜放入攪拌機裡;

  (3)再根據自己喜好倒入原味酸奶;

  (4)攪拌機1檔,攪拌30秒即可

產婦月子餐怎麼做

  1、坐月子的月子餐,如果是順產,產後稍稍休息即可進第一餐,以消化的流質和半流值為主,比如牛奶、藕粉、蛋羹、小米粥等,如果腸胃消化正常。

  2、第二餐可以可以開始產科,特殊飲食,比如雞蛋羹、線面、肉湯,要補充新鮮的蔬菜水果,要將湯裡的油脂去除,以避免同類過高引起腹瀉。

  3、每天應少量多餐為原則,在一日三餐基礎上可以適當的加餐,也是每餐注意幹稀搭配,葷素搭配,少吃油炸不利於消化的食用品,注意補充優質蛋白。


月子怎麼

  1、五穀雜糧飯。材料:糙米30克、薏仁30克、小麥30克、大麥30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麥30克,胡麻油1匙,米酒適量。將全部雜糧混合洗淨,用米酒水浸泡8小時(夏天多換幾次米酒水)。將五穀放入電飯鍋內,另加一匙胡麻油,再依個人習慣注入米酒水(通常是1比1量);加熱至電飯鍋開關跳起後,再多燜半小時 ...

月子豬肚怎麼好吃又簡單

  1、材料:豬肚1個,芡實30克,蓮子30克,紅棗10個。   2、把豬肚翻轉洗淨,放入鍋內,加清水適量,煮沸後撈起,去水,用刀輕刮淨。   3、芡實、紅棗(去核)洗淨,蓮子(去心)用清水浸1小時,撈起,一齊放入豬肚內。   4、把豬肚放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,調味供用。 ...

月子母雞燉湯怎麼

  1、黨參黃子燉雞湯。因為在坐月子的過程中,產婦需要補充足夠的氣血,減少產後體虛的表現,所以雞湯的補充是比較有必要的。家長可以準備好黨參、枸杞、紅棗、母雞等材料,再放到鍋中煮半個小時左右之後,加入清水,然後繼續熬製,10到15分鐘即可。   2、瓜仔雞湯。主要的材料是絲瓜,土雞以及生薑等等,將土雞切成塊,放 ...

月子熱湯麵條怎麼

  1、準備材料:拉麵、青菜、熟排骨、奶香湯頭、鹽、味精。   2、首先壓要將拉麵及青菜燙熟放入碗中備用,注意燙的時間不要過長,否則會把拉麵煮爛,青菜煮老了。   3、從之前熬好湯底中取出熟排骨200公克及湯頭500㏄,加入調味料調味後倒入麵碗中即可,一碗美味的豬骨湯麵就可以了。 ...

月子蓮藕山藥排骨湯怎麼好喝

  1、準備好蓮藕,排骨,蔥,姜,花椒,八角,料酒,食鹽,食用油等材料。先把蓮藕洗乾淨去皮切成塊,排骨洗乾淨切成塊放入鍋中焯水,去除表面的腥味物質,然後把這些食材和洗乾淨的調味料一起放入鍋中,鍋中加入適量的水。   2、開火煮60分鐘左右,等這些食材都熟之後,就可以盛出來給月子中的產婦喝,湯中的營養非常全面, ...

月子紅豆飯怎麼

  1、先要準備好紅豆、帶皮老薑和紅糖等原材料。其次,在製作紅豆湯之前,要用清水將其泡一段時間,大概五個小時左右吧。   2、最後,就可以將原材料放入鍋中煮,大概需要煮半個小時,一直煮到開花為止,煮好之後可以根據孕婦自己的口味放入適量的紅糖。   3、當然,紅豆飯食用每天也有適當的標準,每天最好食用兩碗,上午 ...

月子四神粥怎樣

  1、食材:茯苓、芡實、蓮子、山藥、薏米、米、水、油、鹽。   2、先將芡實、蓮子、薏米洗淨後用開水浸泡3~4小時,其中蓮子可以少泡一會。   3、將水倒進鍋裡,將浸泡好的材料以及其他食材都放進去,開大火,水燒開後轉小火煮30分鐘。   4、粥煮好後,我們可以少放點鹽,用勺子攪拌均勻後關火。   5、最後我 ...