牛肉燉白蘿蔔湯有利於身體健康。 牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。香爛的牛肉,加上燉的入口即化的蘿蔔,讓人食慾大增。
牛肉是指從牛身上得出的肉,為全世界普遍的肉品之一。牛肉來自牛隻身體的不同部位而另有稱呼,例如西冷(或稱沙朗)、T骨、牛柳、肉眼等,其中雪花牛肉指油花分佈均勻且密集,如同雪花般美麗,因入口即化不適合長時間烹煮,故常見的是簿片形狀的牛肉。
白蘿蔔,根莖類蔬菜,十字花科蘿蔔屬植物。根據營養學家分析,白蘿蔔生命力指數為5、5555,防病指數為2、7903。至今種植有千年歷史,在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣誌》載:“蘿蔔,一名萊菔,有紅白二種,四時皆可栽,唯末伏初為善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者堅而辣。
高中生吃羊肉和羊肉湯是極好的。
羊肉味甘性溫,含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物以及礦物質鈣、磷、鐵等,能暖中補虛、益腎養肝、開胃健脾,是冬令營養豐富的禦寒佳品 ,羊肉湯還對於腎虛所致陽痿、早洩、婦人陰冷等對於心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠,血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。還能增強肌體的抵抗力,對病後體弱、貧血、產後氣血兩虛、腎虧陽痿者都大有好處。
1、食材:牛肉500克、白蘿蔔半個、姜適量、蔥適量、青蒜1根、乾紅椒適量、八角2朵、四物包一個、食鹽2茶勺、料酒適量、老抽適量。
2、準備好牛肉和白蘿蔔,以及香料。
3、牛肉洗淨,切成隨意的小塊。
4、3白蘿蔔洗淨,切成方丁。
5、牛肉放入砂鍋中,放入薑片、蔥白、八角、桂皮,調入少許油和老抽,拌勻。
6、保持小火,經常翻抖。(不熟練翻抖可用筷子攪拌)
7、煮待牛肉緊縮,香味濃郁。
8、倒入沒過牛肉的開水,加入乾紅椒和四物包。
9、蓋上蓋子大火燒開轉中小火燉1小時。
10、蘿蔔丁放入無油的乾鍋小火翻炒片刻,至外表微黃,把蘿蔔丁加入牛肉裡。
11、蓋上蓋子大火燒開轉中火煮半小時。
12、調入少許食鹽,加入青蒜,稍煮片刻即可。
1、涼水放牛肉,加熱,打掉血沫子。
2、西紅柿洗乾淨整個兒放進去燙一下,拿出來,剝皮。
3、放入牛奶、黃油,燒開後換小火20分鐘。
4、放入土豆,10分鐘。
5、把西紅柿整個放進鍋,用大勺子把西紅柿和土豆全部搗碎,放番茄醬。
6、繼續大火5-10分鐘,適度加鹽,出鍋。 ...
1、白蘿蔔,洗淨。
2、準備醬牛肉。
3、白蘿蔔去皮,切成塊。
4、蔥姜,切絲。
5、白蘿蔔放在熱水裡煮5分鐘。
6、醬肉切成小塊。
7、熱油鍋,放入蔥姜,爆香後撈出。
8、加入煮後的蘿蔔。
9、醬肉也放進去。
10、倒入醬油。
11、加入鹽。
12、加入雞精。 ...
點痣後暫時忌食辛辣刺激性食物,類似排骨燉白蘿蔔這些食物不會產生影響,也無任何不良反應。蔬菜水果裡含維生素C,蔬菜水果應該多吃,可以增強身體的抵抗能力以及促進治療部位的修復。點痣後三天之內避免治療部位沾水,保持乾燥,可區域性塗抹抗生素藥,防止感染。結痂脫落後注意防曬,避免色素沉著。頭面部治療後可區域性塗抹去 ...
因為蘿蔔有順氣養身的作用,同時具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹並使大小便通暢的作用,而排骨營養豐富,富含蛋白質、鈣等物質,能為人體補充氨基酸以及鈣的作用,因此坐月子可以吃排骨燉白蘿蔔。
排骨燉白蘿蔔的做法:
一、食材明細:排骨適量、白蘿蔔適量、鹽兩克、料酒一勺、姜三片、蔥一段、香菜兩根、雞精一 ...
月經期間可以吃當歸燉雞,經期的時候女性的身體是比較虛弱的,當歸雞湯可以提高很好的營養。
當歸(學名:Angelicasinensis,)別名幹歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、當歸曲、土當歸,多年生草本,高0.4-1米。花期6-7月,果期7-9月。 ...
月子期間可以吃排骨燉蘿蔔,最好燉胡蘿蔔。因為這兩樣食品互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應,口感清香鮮美營養價值高,特別適合產婦產後食用。
胡蘿蔔燉排骨湯的做法如下:
1、所有材料洗淨切好,胡蘿蔔切塊,小蔥挽結;
2、鍋里加少許水和料酒,放排骨燒開去血水後洗淨瀝乾;
3、鍋裡放過水後的 ...
牛肉燉白蘿蔔具有抗衰老、養胃消食、補血、強身健體的作用。其中,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。蘿蔔含有碳水化合物、維生素C、香豆酸、咖啡酸和多種氨基酸,從中醫角度看,蘿蔔有行氣消食、祛痰導滯、清熱 ...