下面介紹幾種操作簡單、好吃營養的粥：
第一，鮮蝦粥，做法如下：
1、將大明蝦剝取蝦仁，加入少許鹽、淋入適量料酒、撒少許胡椒粉，拌勻，醃製十分鐘；
2、蔥切蔥花，姜切絲，香菜切段；
3、鍋中倒入半鍋清水，大火燒開，再倒入洗淨的大米，轉小火，煮二十分鐘；
4、再下入薑絲、蝦仁，煮五分鐘，接著放入兩勺鹽，撒少許胡椒粉，最後放入香菜、蔥花，拌勻，即可出鍋。
第二，百合薏仁粥，做法如下：
1、將薏仁泡水二十分鐘，幹百合泡水十五分鐘，糯米泡水二十分鐘；
2、在電飯煲中倒入薏仁、百合、糯米；
3、加入小半鍋清水，按下煮粥模式，煮好後，盛出，即可享用。
1、蛋撻皮解凍。
2、牛奶加熱至溫熱，加入10g白糖攪拌均勻。
3、加入10g煉乳攪拌均勻。
4、將蛋白蛋黃分離，蛋黃加入牛奶中攪拌均勻。
5、篩入4g低筋粉攪拌均勻。
6、將攪拌均勻的液體來回過篩3遍，去掉雜質和氣泡。蛋撻液就做好了。
7、將蛋撻液均勻倒入蛋撻皮中。烤箱預熱上下火200度，5分鐘。
8、將蛋撻放入預熱好的烤箱200度，上下火30分鐘。
9、香噴噴的蛋撻就考好了，依然鮮嫩美味。
煎制的嫩吊瓜餅。
步驟：
1、選比較嫩的吊瓜，這樣做出來口感好，在盆裡擦成細絲；
2、放上鹽，五香花椒粉，雞蛋，一點清水，用筷子攪拌均勻；
3、邊翻吊瓜絲，邊徐徐加入麵粉，調成略稠的糊狀。就可以煎了；
4、電煎鐺用中檔，加入少許油，依次夾入調好的南瓜絲糊，用鍋鏟攤勻；
5、煎到兩面金黃，翻動自如即可。
1、材料：饅頭一個、香腸一根、雞蛋一個、花生油適量、細鹽少許。
2、將饅頭切成片，一般一個饅頭切五六片就好。太薄了炸出來硬，厚了炸出來不香。
3、倒半盤水，取一片饅頭片放進去蘸蘸，這樣做的目的是炸出來酥脆。一蘸即可拿出來，不然泡了就不好吃了。其它幾片也一一過水，放置待用。
4、將鍋燒熱，倒入花 ...
第一、 準備香蕉一根
第二、 用勺子搗碎
第三、 打入一個 雞蛋
第四、 加兩勺麵粉
第五、 加蔥花，鹽，雞精少許
第六、 攪拌均勻，準備上鍋煎
第七、 中小火煎至兩面金黃即可出鍋
第八、 非常好吃的香蕉餅這就完成了 ...
炸烹茄條簡單好吃。
材料：嫩茄子300克， 尖椒10克，胡蘿蔔10克，雞蛋半個，溼澱粉75克，色拉油750克。
步驟：
1、茄子去蒂洗淨去皮，切4釐米長，1釐米見方的條，放入雞蛋和溼澱 粉掛糊抓勻。
2、勺內放油，燒六七成熱，把茄條逐個下勺裡，炸呈金黃色，倒出瀝油。
3、勺內放底油，燒 ...
1、芹菜炒蝦仁，芹菜去葉留莖，斜切成小條；胡蘿蔔切薄片當配菜，量很少；白蝦去殼去蝦線，加鹽醃製片刻；湯鍋裡燒開水，把切好的芹菜放進去焯1分鐘取出瀝水，蝦仁也放進去焯熟後撈出瀝水；炒鍋上火燒熱，放少許油，把胡蘿蔔片放進去翻炒變軟，再放進焯過的芹菜和蝦仁，加鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
2、醬燒豆腐，豆腐切厚 ...
食材：雞、蒜瓣、小米椒、乾紅椒、姜、桂皮、香葉、食用油、料酒、鹽、糖、雞精、胡蘿蔔。
做法：
1、買回的整雞剁塊，放冷水中泡2小時。
2、倒去泡出的血水換上冷水開大火煮，蓋好鍋蓋。
3、切乾紅椒成段，小米椒切斜絲，蒜剝皮，薑切片，香葉桂皮放在輔料一起待用。
4、鍋開撇去浮沫再煮五分鐘， ...
可以做當歸牛尾湯，做法如下：
1、準備食材：牛尾一根，當歸500g，紅棗100g，蔥、蒜末、醬油等調味品；
2、把牛尾去毛，刮洗乾淨後切成段；
3、分別把當歸和紅棗用清水洗淨；
4、將處理好的牛尾，當歸，紅棗，以及調味品一起放入砂煲內，加適量的清水；
5、大火煮沸後，改用小火煲煮3小時 ...
麵粉加入4克酵母，10克白糖，160毫升水揉均勻後發酵備用。
肉餡準備好，小蔥洗淨。
肉餡中加入姜粉，十三香，胡椒粉，糖，料酒，醬油，雞精，鹽。
攪拌均勻。
在分三次澆入80毫升高湯攪打上勁。
然後加入切碎的蔥花，香油。
攪拌均勻成為餡料。
發好的麵糰揉至光滑分成28-30克左 ...